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《2009-04-05》清明節春捲(潤餅) DIY(0)
hot! ／泡舒愛怎樣？ |
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本來就不愛吃春捲的我超級多年沒吃春捲也是很正常的事，不過結婚也五年多了婆家也都沒有吃春捲，今年因為鄰居的親戚在賣春捲皮所以婆婆就買了一斤，這天也就來應應景做做春捲吃囉～ [04/20 09:07] |
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肉豆腐壽喜蓋飯(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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利用剩下的火鍋料來做一道日式蓋飯嚕~~ 非常的方便且不浪費喔......[02/04 00:08] |
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步步高升好彩頭(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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過年一定要吃年糕的， 不過要換過新吃法吧~~[01/28 22:31] |
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金玉滿堂(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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罐頭出好菜又來嚕~~ 這次利用玉米罐頭來料理嚕~~~[01/22 02:21] |
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海味鯖魚(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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繼味噌鯖魚之後又一新做法嚕~~ 看詹姆士如何做吧.....[01/12 02:26] |
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椒鹽龍珠(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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海產店常吃到的龍珠要如何料理咧~~ 來看阿基師的偷吃步吧....[01/07 02:05] |
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奶油洋菇(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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許久未出現的5分鐘出好菜又來嚕~~ 看看詹姆士如何做咧~~~[01/03 03:10] |
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慢工出細活(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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利用我們最常見的鰻魚罐頭來做料理嚕~~ 看看阿基師要如何料理它咧~~~[01/04 02:42] |
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日式豬排蓋飯(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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如何做出美味的豬排蓋飯咧~~~ 要如何調製醬汁及掌握豬排的酥脆度...[01/02 02:56] |
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客家炒茄子(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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如何將茄子做到爽口且又不油膩咧~~ 客家式的做法來看看唄~~~[12/31 03:28] |
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日式可樂餅(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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好吃的可樂餅要如何做到內餡鬆軟且又多汁咧~~ 秘訣是啥咧.....[12/30 02:59] |
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酸辣湯(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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又不用動到爐火嚕~~ 看詹姆士如何做唄~~~ [12/19 03:06] |
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醬爆蟹腿肉(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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如何將蟹腿肉做到鹹鮮合一咧~~ 來看阿基師如何做吧…[12/20 02:26] |
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香辣胡椒蝦(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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美味的胡椒蝦也可以用微波爐做喔~~ 來看看詹姆士如何做.... [12/14 19:53] |
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沙茶羊肉炒麵(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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如何將羊肉和麵條味道結合入味咧~~ 且看阿基師教你做吧...[12/12 01:40] |
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醬爆蟹(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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要如何讓醬附著在蟹上咧~~ 看看如何做吧....[12/06 02:30] |
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紅燒小巻(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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紅燒小巻要如何做到保持鮮味且容易上色咧~~ 冰糖下的時機很重要喔.... 來看看吧~~ [12/04 01:47] |
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炒鳳螺(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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快炒店常賣的鳳螺， 在家要如何處理咧~~[12/01 00:26] |
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乾燒蝦仁(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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好吃的蝦仁又來嚕~~ 來試試看吧.... [11/30 00:44] |
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咖啡麻糬(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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用微波爐也能做麻糬吶~~ 呵~~無法想像吧!![11/23 23:51] |
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《2008-11-22》可樂豬腳(2)
hot! ／泡舒愛怎樣？ |
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因為知道公司的同事 Mei 很會滷豬腳所以我便跟她請教做法，今天則是我的實做日。 以下是我實做的成品。 [11/22 22:13] |
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港式炸春捲(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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如何把春捲炸成酥脆且不油咧~~ 來看看阿基師的示範嚕~~[11/15 13:32] |
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照燒鮭魚(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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這個做法也可以把鮭魚換成別的喔~~ 不過先來試試唄....[11/14 15:37] |
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冬菇燴芥蘭(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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很簡單的做法喔~~ 只要有大同電鍋就可以嚕~~~[11/12 15:33] |
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芒果牛柳(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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用芒果來做菜.....沒做過吧~~~ 來試試唄~~[11/13 13:10] |
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xo醬炒西蘭花(花椰菜)(1)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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一道不到10分鐘就可以上桌的菜喔~~ 不過要如何做到入味清爽咧....[11/11 13:56] |
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肉豆腐(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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有點像是壽喜燒的感覺， 豆腐還會"ㄉㄨㄢ ㄉㄨㄢ"的喔~~[11/09 22:51] |
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咖哩蟹(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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南洋風味的咖哩蟹要如何做咧~~ 如何讓醬汁巴住螃蟹的秘訣是啥咧~~~[11/06 13:31] |
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蘆筍蝦仁(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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蘆筍炒蝦仁要如何做出鮮甜合一的關鍵咧~~[11/04 15:21] |
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日式茶碗蒸(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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要如何做出蒸蛋Q嫩滑口的黃金比例呢??? 來讓詹姆士告訴你吧~~[11/01 10:56] |
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日式炸蝦(1)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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炸蝦的外皮如何炸到大隻又脆口？[10/30 09:54] |
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高麗菜豬肉鍋貼(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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如何製作比餡料比例恰當的鍋貼咧~~[10/29 21:57] |
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鮭魚炒飯(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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如何將鮭魚肉與飯香合一咧~~ 來看看唄~~[10/28 08:34] |
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開陽瓠瓜(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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如何把瓠瓜做成軟中帶Q且又鮮味十足咧~~ 來看看唄..... [10/23 22:37] |
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蛤莉絲~呱呱叫^^(2)
hot! ／水霖霖的自在旅程 |
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幫這道菜取名叫"蛤莉絲~呱呱叫"， 是因為『蛤蠣配上絲瓜』真的是很棒的鮮美組合， (真不知這當初是誰發現的尼，good job^_*) 在做了幾次...[10/25 13:37] |
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咖哩雞肉飯(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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如何運用香蕉來加分咧...[10/21 23:28] |
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砂鍋鮮蚵豆腐煲(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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鮮美的蚵仔要用電鍋來處理喔~~ 怎麼做咧.....[10/18 22:48] |
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豆酥鯧魚(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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超級難的一道菜， 如何做到豆酥香脆鯧魚入味咧~~[10/17 20:26] |
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茄汁海鮮墨魚麵(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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如何掌握到麵條的鮮度， 又讓茄汁的感覺跳脫出來咧~~~[10/16 09:27] |
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三杯肥腸(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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繼田雞、中卷之後， 又一道三杯料理嚕~~[10/15 23:00] |
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豆豉鮮蚵(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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好吃的鮮蚵來嚕~~ 如何處理來看看唄....[10/14 21:40] |
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青醬蛤蜊義大利麵(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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呵~~又來另一種口味義大利麵嚕~~ 愛吃的人有福嚕......[10/14 16:49] |
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乾煎香檸鯖魚(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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如何用最簡單的方式吃出原味咧~~ 來看看阿基師怎麼做..... [10/11 12:51] |
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藍帶豬排(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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看似難度很高的藍帶豬排， 其實不難做喔~~~[10/12 00:43] |
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紅蘿蔔炒蛋(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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如何提昇紅蘿蔔素咧~~ 來看看喔~~[10/08 14:26] |
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雙味鮮蚵(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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古錐師來煮吃了， 也是搞創意料理來著， 來看看嚕~~ [10/09 14:15] |
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思鄉情切絲瓜麵(0)
hot! ／思前戀後 |
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剛剛看小偉老師的部落格，看到他煮的台式絲瓜麵影音片段，看得我快要流口水了！哇哈哈，立即二話不說便決定也要做一個絲瓜麵。不過我可比小偉老師貪心，所以加入了鮮蝦仁和豬肚菇作材料，看起來雖然...[10/05 17:23] |
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紅酒燴牛肋骨(0)
hot! ／思前戀後 |
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我這個被認定鬼主意多多的小公主在超市閒逛時聞到牛肉香，決定要做個西式晚餐，紅酒燴牛肋骨配意粉，想不到初次嘗試弄這牛肋骨，竟也有模有樣呢，我又多樣拿手菜了，哇哈哈！ ...[10/05 17:17] |
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紅椒雞腿(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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這麼濃郁咖哩味的雞腿要來當早餐嚕~~ 如何做咧!![10/05 07:54] |
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韭菜炒蛋(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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蛋蛋料理又來嚕~~ 來看一下比例口感一致關鍵唄.....[10/03 09:23] |
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小黃瓜炒雞丁(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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如何做出雞肉不柴小黃瓜滑口咧~~ 來看看吧~~ [10/02 08:46] |
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金針炒肉絲(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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一道家常菜，只吃過一次， 來看看如何炒的脆綠鮮甜的撇步唄~~[09/30 11:54] |
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曾記泰式酸辣蝦(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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臭屁的曾國城來爭第3只鍋子嚕~~ 他要如何做~~[09/25 15:09] |
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蝦仁烘蛋(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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烘蛋要如何做的膨鬆綿滑又入味咧~~ 來看看唄....[09/25 15:06] |
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莧菜吻仔魚羹(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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很家常的一道菜喔.... 如何做到鹹鮮合一咧~~~[09/23 23:46] |
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星洲炒米粉(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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港式炒米粉怎麼做咧~~ 乾爽入味的秘訣在這啦~~ [09/21 10:38] |
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怪味脆鱔沙拉(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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怪味指的是7味一體.... 酸、甜、苦、辣、鹹、鮮、麻 真的很特別喔~~~ [09/19 22:16] |
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打拋豬肉(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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記得喔~~ 這裡的微波瓦數都是600瓦喔~~[09/19 21:22] |
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涼拌青木瓜絲(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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又酸又辣的涼拌青木瓜絲來嚕~~ 如何做出口感爽脆又入味咧...... [09/18 15:14] |
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港式乾炒蘿蔔糕(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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如何做出一道米漿四溢且油蔥味十足的菜咧~~ 超乎你的想像喔...[09/17 20:59] |
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麻油炒川七(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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苦苦的川七如何做咧~~ 富口感又不苦口的秘訣來嚕~~[09/16 22:25] |
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虱目魚肚湯(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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如何做出去土味， 但湯頭鮮美的魚湯咧~~[09/15 16:34] |
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秋後卷卷樂(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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改變冰箱的儲存空間， 讓烤肉料不會剩下太多喔~~ [09/14 14:28] |
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節後餘鮮也可富麗堂皇(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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利用烤肉剩下的食材來料理嚕~~ 一點也不要浪費喔..... [09/14 14:23] |
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紅咖哩雞肉(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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味道濃郁的紅咖哩來嚕~~ 如何做的香噴噴的咧~~[09/13 14:04] |
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避風塘炒蟹(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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哇....超級難的一道菜啦~~ 一般家裡應該很少煮吧.... [09/12 00:30] |
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牛蒡三絲(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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健康的牛蒡來嚕~~ 客家煮法又是如何咧..... [09/12 00:07] |
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肉末皮蛋炒筊白(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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嚮應少鹽....回歸健康本位， 如何做咧~~~[09/11 23:34] |
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丁香炒苦瓜(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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如何將苦瓜炒的入味脆口又不苦咧.... 別錯過了喔~~ [09/10 21:03] |
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醬爆雞丁(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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重口味、配飯的一道出現嚕~~~ [09/09 16:40] |
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薑燒豬肉(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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如何做出軟嫩入味的薑燒豬肉咧~~ 來看看唄....[09/06 15:32] |
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雪菜炒年糕(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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嗆味的雪菜+年糕...... 要如何做到軟Q入味咧~~[09/05 23:08] |
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麻油炒豬肝(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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如何把豬肝炒的嫩又不腥咧~~ 快來看看唄....[09/04 11:18] |
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泰式辣椒蛤蜊(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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酸酸辣辣的泰式料理來嚕~~ 如何用微波爐做咧.....[09/03 22:02] |
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哨子豆腐麵(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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吃膩了一般的泡麵了嗎???? 來一道特別的泡麵大餐嚕~~[08/29 22:30] |
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蟹肉豆腐煲(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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鮮味十足的豆腐煲來嚕~~ 可不要做成火鍋吶.....[08/28 15:12] |
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糖醋魚片(2)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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之前有用電鍋做過喔.... 這次是快炒的吶~~[08/26 23:23] |
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叉燒炒飯(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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味道濃厚的叉燒炒飯如何做咧....[08/25 00:16] |
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透抽的春天(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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好吃的透抽來嚕~~ 怎麼做咧.... [08/24 23:52] |
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蝦仁炒蛋(3)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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好吃的蝦仁炒蛋怎麼做咧~~ 來看看嚕.....[08/23 12:45] |
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日式炒烏龍(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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日式料理來嚕~~ 要如何做咧.....[08/19 22:27] |
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椒鹽排骨(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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很好下飯的菜喔~~ [08/18 09:32] |
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數字排骨(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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沒聽過的一道菜， 原來數字是指醬汁來著的..... [08/17 09:23] |
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xo醬炒干貝(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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看起來是道麻煩的菜， 要如何做咧~~[08/16 22:15] |
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蜜李蘆薈(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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蜜李+蘆薈........ 是怎麼感覺的組合咧~~~ [08/16 21:25] |
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親子豆腐蓋飯(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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蓋飯來嚕~~ 趕快來試試吧.....[08/15 15:39] |
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木須炒三絲(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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記得喔~~ 電鍋要先放1匙水下去預熱喔....[08/12 00:13] |
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三杯田雞(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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好吃的三杯來嚕~~ 超香的唷......[08/14 13:21] |
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虱目魚生蠔燉飯(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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海味十足的燉飯喔~~ 來試試吧....[08/14 11:55] |
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瑤池瓊漿魚羹(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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多刺的虱目魚來嚕~~ 如何把它做成湯品咧~~ [08/13 11:26] |
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螞蟻上樹(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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川菜也能用微波爐做喔~~[08/01 22:35] |
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白菜魯(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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微波爐怎麼能做的出來咧~~ 來看看唄~~[08/03 22:28] |
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炒雪螺肉(1)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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海產店 or 百元快炒店常見的一道菜喔~~ 很下酒喔~~[08/10 11:56] |
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蘋果咖哩蝦(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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咖哩+蝦仁 是怎麼樣的感覺咧~~[08/09 17:21] |
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腐臭生奇(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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外國人最怕的臭豆腐來嚕~~ 如何用電鍋做咧!!! 來看看嚕~~ [08/09 17:04] |
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豉椒排骨(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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一道好吃的家常菜喔~~ 非常好下飯吶~~[08/08 15:16] |
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乾燒咖哩(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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想一下魯肉飯感覺的咖哩飯， 真的能用微波爐做出來嗎~~ [08/07 16:09] |
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蛤蜊冬瓜湯(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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想要在10分鐘內就煮一鍋美味的湯嗎!!!! 趕快來看看嚕~~[08/05 16:53] |
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蕃茄海鮮義大利麵(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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好吃的紅醬來嚕~~ 要怎麼做咧......[08/02 15:21] |
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宮保魷魚(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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美味的下酒菜， 又香又好吃唷~~[07/31 16:01] |
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蕃茄中卷(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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蠻方便的下酒菜喔~~ 趕快學起來唄~~[07/23 21:29] |
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什錦海鮮湯麵(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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想吃有北海道口味的海鮮麵嗎？[07/22 20:59] |
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泡菜豬肉(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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韓式泡菜來嚕~~ 超愛的喔~~[07/20 00:15] |
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果酸甜中紅(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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好久不見的五分鐘出好菜來嚕~~ 這次用蘋果來做菜的喔~~[07/20 00:12] |
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油煎冬菇盒(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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大同電鍋又來嚕~~ 要記得鍋子要先預熱喔~~ [07/17 22:41] |
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鄉土味花生糖-民視新聞(0)
hot! ／東勢 ~ 土豆仁 |
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[07/18 20:57] |
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椰汁炒蝦(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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很難想像曾國城也會做菜吶~~ 而且還不賴吶~~[07/14 15:41] |
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甜豆蝦仁(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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很家常的一道菜， 不過要做的好吃也不容易喔~~[07/13 15:28] |
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白醬鮭魚(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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白醬也可以用微波爐來做喔~~ 真是很厲害吶~~[07/16 13:48] |
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雙星爆喜(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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電鍋又要出啥好菜咧~~~ 來看看嚕...[07/12 13:43] |
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雙星爆喜(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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厲害的大同電鍋又來嚕~~ 這次又要出啥好菜咧~~~[11/30 00:00] |
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香蒜蛤蜊義大利麵(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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義大利麵又來嚕~~~ 想吃嗎？ 自己動手做做唄~~[07/15 15:37] |
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干貝燴絲瓜(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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這是一道很鮮甜的菜， 很好吃吶~~ 還蠻簡單的喔~~[07/11 21:32] |
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螃蟹粉絲煲(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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這算是一道廣東菜， 沒有聽過， 應該是海味十足唄~~[07/07 00:40] |
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韭菜花炒花枝(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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這道菜花枝的處理程序較為麻煩一點喔~~ 不過還是很好吃啦...[06/25 15:12] |
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海瓜子薑絲白菜冬粉(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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方便的微波菜又來嚕~~ 讓你不用動到瓦斯爐喔.....[06/23 11:53] |
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打拋豬肉(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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愛吃泰式料理的人有福嚕~~ 這次做的是很配飯的打拋豬肉喔.....[06/20 01:05] |
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開心哈到家(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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有誰會想到拿哈密瓜料理咧!!! 來試試看嚕~~[06/19 00:11] |
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糖醋瓦塊魚(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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呵~~阿基師超可愛的啦~~ 真的很神喔~~~[06/18 23:55] |
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白醬義大利麵(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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喜歡吃義大利麵的人， 可以來試試看喔~~[06/17 16:13] |
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青椒牛肉炒飯(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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我始終認為炒飯好難喔~~ 總是覺得弄的不好吃， 這次是炒飯喔~~ 來試試吧...[06/15 00:21] |
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曹白油花蒸豆腐(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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阿基師又要做出讓人意想不到的料理嚕~~ 來學一下唄.....[06/13 16:18] |
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丁香炒山蘇(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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很好吃的一道菜吶~~ 可是我從沒做過喔~~ 改天試試吧.....[06/12 17:46] |
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腰果蝦仁(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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最近好像一直是蝦仁的料理吶~~ 不過蝦很好吃啦~~[06/12 14:07] |
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宮保蝦仁(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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這道菜我連聽都沒聽過， 可是聽到"宮保"就會覺得很夠味吶~~[06/10 22:07] |
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黑胡椒牛柳(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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這次多有2個頂級的二廚喔~~ 不過我懷疑是來亂的啦.......[05/31 21:39] |
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五更腸旺(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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呵~~ 這道菜裡面的東西我都不愛啦~~ 不過還蠻有名的一道菜， 有興趣的人可以試試喔..........[05/28 15:02] |
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芥蘭牛肉(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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呵~~ 沒有吃過的一道菜吶~~ 做法也蠻特別的喔~~ 試試吧.......... [05/27 01:02] |
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茄汁蝦仁(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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都吃過吧~~ 但會做嗎????? 來試試吧..........[05/22 12:32] |
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鴨賞玉筍夾(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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阿基師教你用宜蘭的名產來做出好料理喔~~ 有法國料理的feel吶~~[05/22 02:12] |
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李公炒雜碎(0)
hot! ／章小孩來煮吃 |
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相信嗎~~~ 可以拿電鍋當做炒鍋來做菜.......[05/21 01:54] |
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【中式】炸豬排(0)
hot! ／．Ａ Ｃhｕn ．林小純． |
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炸豬排 主材料：里肌肉、火腿 副食材：蛋、麵粉、麵包粉、醬油、新疆孜然 做法： （一）醃里肌肉，用醬油與孜然香料稍抓醃；備用。 （二）...[05/11 21:34] |
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【中式】簡易羅宋湯(0)
hot! ／．Ａ Ｃhｕn ．林小純． |
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簡易羅宋湯 主材料：馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜、小蕃茄、洋蔥 副食材：奶油、蕃茄醬、肉桂、鹽巴 做法： （一）奶油放入鍋中，先將洋蔥炒到香味出來；再將所有主食材下鍋...[05/11 20:23] |
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080501 :: 2000年的Whisky Sour(0)
hot! ／.: Lab Suite :. |
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這是關於酒有趣的那部份。那是我跟自己的競賽。 比例，化學作用，速度，計算，排列組合。越簡單配方的酒譜，越容易搞砸。妳得越小心，多用一點點心，普通的材料還不是大問題，平凡日子可別拿來...[05/01 06:40] |
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080428 :: 春光逝，西式高湯(1)
hot! ／.: Lab Suite :. |
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可人們只看見很普通的那一面。淡的像水。 三月一日道中偶成 清 黃仲則 馬上年華似擲梭，雨顛...[04/28 19:00] |
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製作過程簡單介紹(1)
hot! ／東勢 ~ 土豆仁 |
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製作過程簡單介紹 要注意看喔！！ 偷學得到的自已的！！ [04/29 15:38] |
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080420 :: 馬可孛羅Bagel(0)
hot! ／.: Lab Suite :. |
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命帶主婦之三步驟30分省錢精進料理。02 Bagel炸雞套餐（雙人超值組合） 這份是原味夾火腿生菜，鬼先生的。我喜歡原味，單抹cream che...[04/20 14:46] |
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愛吃牛排的人要注意了，吃太多的牛排容易致癌!!! (1)
hot! ／東勢 ~ 土豆仁 |
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愛吃牛排的人要注意了，吃太多的牛排容易致癌!!! 在製造牛排的過程中，有一項手續（我們俗稱「泡肉」，就是將切好 的一片片牛肉丟進攪好的原料桶中泡，泡上十二小時候~~ [04/17 15:26] |
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080414 :: Lover Jam(3)
hot! ／.: Lab Suite :. |
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我總是在煮東西時想些有的沒的。切切洗洗是需要專心仔細跟速度的，那時我會腦子整個放空。但是烹調中的空檔，等水滾，等生到熟，等一抹焦黃，等油冒泡泡，都可以讓我聯想許多。 [04/14 23:56] |
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懶人料理(0)
hot! ／Happylife |
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媽媽教我一道超簡便滷肉料理 不需要準備太多種的調味料 無論是處理食材以及事後清理廚房都很簡單 也可以變化成滷蹄膀或是滷肉燥 [03/20 19:39] |
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食譜::懶人香菇雞湯(1)
hot! ／.: Lab Suite :. |
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洗個貴婦澡。帶著香味全身放鬆之後，電鍋精靈就會自動為妳準備好熱呼呼的香菇雞湯喔！ 讓自己享受在北投泡湯的感覺吧。 [02/19 03:53] |
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30min料理::暖意秋色風味餐(0)
hot! ／.: Lab Suite :. |
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:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 命帶...[01/31 07:30] |
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食譜:: 法式鹹餅(0)
hot! ／.: Lab Suite :. |
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★ DE SARRASIN (黑麥鹹餅) a pancake house of Thursday. [12/08 11:30] |
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熊國慶日的早午晚餐(0)
hot! ／koala_move的懶人國 |
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其實我很懶，最常自搞來吃的東西除了泡麵跟咖啡（迷之聲：這也算嗎？）外，三明治應也可算在內吧．熊今睡到中午後，今天自搞的一餐（因為太后中午不煮只好自理），有鹹＆甜三明治、遠百超市特價買來...[10/10 17:04] |
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9月10日---9月14日菜單(8)
hot! ／單親媽媽團結聯盟美食宅配 |
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9/10 香煎鯧魚 炒豆包 9/11 糖醋排骨 韭菜蝦仁 9/12 日式咖哩雞 紅燒豆乾丁 ...[09/09 11:26] |
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海森的成長軌跡 (1)
hot! ／五星級美食「宅配」到你家--海森食品是調理食品的專家 |
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我們在食品業界擁有絕佳的專業實力，同時跨足以下三大領域，因而能夠提供價廉物美的五星級料理美食：
一是，專業食材進口商
二是，五星級熟食料理
三是，新經濟家庭料理
＜專業食材...[09/04 11:38] |
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[台中行] 三A鐵板燒(16)
hot! ／Juicybear's Playground -- Alone with Everybody |
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在我的雲南遊記開始前，還有幾篇食記非得先貼不行。
PO這些食記，一來是因為圖檔已上傳，
二來更重要的是，沒有這幾篇就沒有後來的雲南行啦！
所以一切的一切，都要從這趟台中行說起。[08/20 14:51] |
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[習作] 超簡單懶人蕃茄起司餃(4)
hot! ／Juicybear's Playground -- Alone with Everybody |
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很久沒寫食記了，看看再不貼幾篇上來，
網誌的點閱率就要歸零了。
其實累積的食計早已快把記憶淹沒，
只是一時之間還無法一一細述，
所以先從最簡單的一篇開始PO起吧！
先PO...[08/20 02:49] |
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8月份菜單(3)
hot! ／單親媽媽團結聯盟美食宅配 |
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8/6 鳳梨蝦球 干絲炒肉絲 時蔬 8/7 糖醋魚片 腐皮雪菜&n...[08/04 14:24] |
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Mascarpone Sweetness(11)
hot! ／奶茶 底 塗鴉~ |
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DOLCE AL MASCARPONE [07/07 01:47] |
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7月份菜單(2)
hot! ／單親媽媽團結聯盟美食宅配 |
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7/2 鹹水雞 紅燒豆腐 7/3 粉蒸排骨 滷竹筍 7/4 &nbs...[07/01 10:04] |
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[慶端午] 熊媽包粽記！（備料篇）(5)
hot! ／Juicybear's Playground -- Alone with Everybody |
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端午節熊府重頭戲：熊媽包粽記～～
Part 1[06/19 11:07] |
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鎖定6/12 日 民視支藝樺主持的消費高手(1)
hot! ／單親媽媽團結聯盟美食宅配 |
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6 月 12 日民視的消費高手節目也有相關的業務說明 6月11日 紅燒獅子頭 家常豆腐 6月12日 燴海鮮&n...[06/09 18:03] |
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懶人紅豆餡煮法 (0)
hot! ／雪麗和兔子波波的家 |
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懶人煮紅豆法(電鍋)~引用自魔鏡家 http://blog.sina.com.tw/fiona3104/trackback.php?pbgid=22916&entryid=259802 ...[06/08 10:18] |
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風景(0)
hot! ／食想 |
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cable ISP 逢雨必塞 說 (上午 01:11):
這菜作法千奇百怪
只是我師傅ㄉ法門其實非常簡約
重點在於火侯
cable ISP 逢雨必塞 說 (上午 01:12):
...[06/07 01:20] |
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6 月份菜單(9)
hot! ／單親媽媽團結聯盟美食宅配 |
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6 / 4 紅燒牛腩 海鮮蒸蛋 生菜沙拉 竹筍湯 6 / 5 意式麵醬 通心粉 開陽油菜 刎仔魚湯 6 / 6 滷香菇 黃豆芽炒...[06/04 04:52] |
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清蒸石斑(0)
hot! ／單親媽媽團結聯盟美食宅配 |
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2007/05/27 &...[05/27 21:22] |
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五月份菜單(1)
hot! ／單親媽媽團結聯盟美食宅配 |
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五月7號~11號 主菜 蒲燒鰻 京都排骨 蒜苗魚 瓜仔肉 檸檬雞 配菜 滷筍絲 ...[05/03 01:05] |
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Tomato And Mozzarella Salad(0)
hot! ／koala_move的懶人國 |
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五一勞動節阿毛剛好也輪休二人相約去costco，原本只想買BRITA的濾心跟KIRKLAND的綠茶包，沒想到遇到嗨ｅ點納豆蕈菇原氣湯在特價，二人看到幾乎人車一箱也不管好不好喝就去拿了一箱，今天剛...[05/02 15:04] |
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味噌調味法(2)
hot! ／Trinilai's blog |
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荒廢了兩個多星期，終於有時間可以分享一下，... 最近覺得很討厭吃醬油，喜歡吃清淡一點，大多用竹鹽， 吃的東西不是燙的就是水煮的... 如果覺得太清淡了，用味噌來拌也不錯! 味噌香椿醬 -用...[04/30 18:48] |
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[習作] 用墨西哥餅皮試做Quesadilla(7)
hot! ／Juicybear's Playground -- Alone with Everybody |
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先前用Costco買的墨西哥餅皮小小試做了一次「墨西哥蛋餅」，
（ 看看我的第一次習作 ）
PO出後得到 意慾上單細胞姐的回應 ，
教我如果把兩張皮疊起來，
就可以用墨西哥...[04/24 13:34] |
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麻油煨螃蟹(0)
hot! ／koala_move的懶人國 |
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從小太后對於螃蟹的料理像來始終如一，住在海邊靠海吃飯的她對於海鮮有種莫名的要求，要新鮮然後用最簡單的方式料理．．重點在於新鮮的海鮮，不應有太繁瑣的料理方式才能吃出它的原味來，而螃蟹，太后的做法...[04/22 21:50] |
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海帶芽醬(3)
hot! ／Trinilai's blog |
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很多人都知道，用海帶熬煮高湯當火鍋湯底，自然鮮美。 市面上也有很多標榜海帶芽提練的增鮮調味粉，不過，直接用海帶芽來調味，效果更直接喔! 將海帶芽用開水洗過，抓一抓，使多餘的鹽分、細沙或雜質洗...[04/11 20:28] |
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雪菜雙色餛飩(0)
hot! ／Trinilai's blog |
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從包到吃完花不到15分鐘，你就可以想像有多快了! 傍晚下班趕回家，又要趕著兼差的上班族，這道雙色大雲吞絕對比在外面吃還要快! [04/09 18:42] |
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卡拉的素魚(0)
hot! ／Trinilai's blog |
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卡拉是我的大學室友，當我還大魚大肉的時候，她就已經在吃素了! 前幾天她教我一個新方法，讓黃豆渣變成一條魚… 我從來也沒想過這個點子，難以想像，就姑且來素素看啦… 我用醬油、竹鹽、芝麻油...[04/05 22:39] |
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白菜滷豆腐丸子(0)
hot! ／Trinilai's blog |
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同樣是甘蔗優格做的豆腐，今天卻特別粗， 大概因為壓沒幾分鐘就打開，尚未緊實，
最後只好把一碰就破掉的邊邊切下來， 混了少許麵粉和沙茶醬煎成豆腐丸子。 豆腐丸子和炒香的白菜、香菇、青豆...[04/05 19:18] |
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雪菜黑豆腐雲吞(2)
hot! ／Trinilai's blog |
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冷冷的天，懶懶的胃，只想吃點清淡的湯麵。 但麵沒了，冰箱還剩一些餛飩皮、黑豆豆腐、雪菜， 於是靈機一動就包了10幾個雪菜黑豆腐雲吞。 沒有很講究的餡，只是把雪菜、黑豆腐丁包進皮裡， 吃起來竟...[04/04 13:45] |
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[習作] 墨西哥蛋餅早餐（Plus豹仔來訪～）(2)
hot! ／Juicybear's Playground -- Alone with Everybody |
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自從去年從家裡搬出來後，租屋在外居住也有一段時間了。
這天難得可愛的豹仔首次留宿小熊的新窩。
可能是前晚一起去參加Tizzy Bac演唱會太high了，
回來兩個人很快...[04/01 14:00] |
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照燒醬馬鈴薯素肉餅(1)
hot! ／Trinilai's blog |
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許多素食料理都仰賴素料食品來增添色、香、味，否則，光靠五穀雜糧和蔬果、豆腐和麵筋，很多人可能會被打敗了，再也不想吃素…。 不過，大量添加化工食品添加劑的素料，是唯一的選擇嗎? 自己動手做素食時，...[03/27 12:49] |
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檸檬黑豆豆腐(3)
hot! ／Trinilai's blog |
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黑豆碰到檸檬會發生什麼有趣的事? 是的，大家一定會想到黑豆豆腐、黑豆豆花、黑豆豆漿，只是比較黑而已…。 不過，實際操作之後，才發現… [03/27 12:17] |
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綠豆湯泥的故事(0)
hot! ／Trinilai's blog |
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今年春天的天氣異常的悶熱，一不小心火氣就巧巧上升了。這時候，消防隊員綠豆湯泥出動的時機到了! [03/23 22:17] |
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當甘蔗優格遇上黃豆II – 黃豆鬆春捲(7)
hot! ／Trinilai's blog |
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黃豆渣是一群貢獻一生，卻在搾乾畢生精華之後，淪落為社會邊緣的勞工朋友。黃豆渣陽光基金會致力於幫助中年失業的黃豆渣找到新工作，幫助它們發揮新的社會價值，評價可圈可點…。 由於豆腐和豆漿的需求大...[03/21 21:55] |
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當甘蔗優格遇到黃豆 I - 甘蔗豆腐(3)
hot! ／Trinilai's blog |
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清淨母語買的甘蔗汁，擺在冰箱已經好幾個月，不必擔心! 不但沒有發臭，還變成很優的甘蔗優格。 有一瓶放比較久的，主人一直都不敢喝，所以就越變越酸…。 靈機一動，拿來做豆腐好了。 &nb...[03/21 16:26] |
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黃豆檸檬狂想曲IX- 不麻的麻婆豆腐醬(14)
hot! ／Trinilai's blog |
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連續刮風、下雨的淡水冬天，人們渴望麻辣火鍋的溫暖。 可是，主人只敢吃小小的辣(大約佛蒙特咖哩的蘋果咖哩「甜」級口味)，而且肚子很餓了才開始煮飯，所以今天只能做麻婆豆腐，麻辣火鍋就不討...[03/20 15:58] |
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黃豆檸檬狂想曲VIII 手工丹麥奶酥餅乾(2)
hot! ／Trinilai's blog |
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沒多久，又有客人來家裡，這次是喝下午茶時間，剛好主人煮了豆漿，剩下一些黃豆渣，[03/20 00:51] |
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黃豆檸檬狂想曲VII：家家必備沙茶醬(3)
hot! ／Trinilai's blog |
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小明問爸爸：「爲什麼小強他們家都有牛頭牌沙茶醬，我們卻沒有?」 爸爸回答：「因為牛是葷的，吃素當然不能吃啊…」 小明又問：「那我們不能買素牛頭牌沙茶醬嘛?」 爸爸靈機一動：「買是不...[03/20 00:27] |
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黃豆檸檬狂想曲VI-豆酥醬湊熱鬧(0)
hot! ／Trinilai's blog |
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有一天，客人來家裡吃飯，主人心想，總不能拿出平常吃的抹醬和三鳥香鬆請客人吧… 宴客菜，要有宴客菜的派頭才行。 主人想做豆酥素魚，於是上回那個三鳥香鬆有了新的任務：
主人：「三鳥香鬆，立刻去...[03/20 00:17] |
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黃豆檸檬狂想曲V-從天而降三鳥香鬆(3)
hot! ／Trinilai's blog |
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黃豆渣佯裝的丹麥奶酥醬雖然到處受到歡迎，但也不是每個家庭都能接受每天都吃丹麥奶酥，所以主人得想辦法，讓差點失業的黃豆渣找到新工作。 [03/20 00:03] |
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黃豆檸檬狂想曲IV： 小孩偷挖丹麥奶酥抹醬(6)
hot! ／Trinilai's blog |
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傳說福爾摩沙有個傳統點心—狗不理湯包，後來，又有了無數狗會理的湯包，遍布這個小島的每個角落。 [03/19 22:58] |
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黃豆檸檬狂想曲III：香濃熱情的豆漿王子(2)
hot! ／Trinilai's blog |
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主人用 7杯 熱滾滾的開水爲第一道渣渣洗禮，加熱一下，再泡澡 20分鐘 。 然後，把渣渣濾出、擰乾。 香濃癡情的豆漿王子還有點怯生，主人就用小火慢慢把它煮啊，煮啊， ...[03/19 22:57] |
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黃豆檸檬狂想曲II：清新的鹹豆漿火鍋來慶賀(1)
hot! ／Trinilai's blog |
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兩杯黃豆和半顆檸檬的相遇，誕生了一塊又白又嫩的美麗檸檬豆腐小姐! 那剛剛剩下來那一大碗水呢? 什麼水? 那是高湯! [03/19 22:53] |
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黃豆檸檬狂想曲I-高雅的檸檬豆腐小姐終於誕生了(1)
hot! ／Trinilai's blog |
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兩杯黃豆擠在袋子裡，被冷落(冷藏)不知多久，終於，有一天主人要清冰箱，看見了他，又看見了檸檬，於是，他們倆展開了新的生命之旅! [03/19 22:42] |
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汤圆~ 汤圆~~ 黑芝麻的(1)
hot! ／miksi23 |
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Loading一直吵着要吃汤圆，前天终于忍不住去中国店买了黑芝麻和糯米粉。晚上自己开始动手做汤圆。成果还是很显著的，做出来22像模像样的汤圆。
...[03/19 21:36] |
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米其林美食指南年底發行東京版(0)
hot! ／il dolce far niente 無所事事的甜美 |
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被老饕們視為聖經的餐廳評論寶典「米其林美食指南」，其出版商米其林公司今天宣布年底發行東京版，這是它在亞洲的第一本美食指南。
米其林指出，十一月上市的東京版，將會發行日文和英文兩種...[03/15 11:04] |
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異曲同工的湯種與燙麵(2)
hot! ／們兒們兒海帶 |
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揭開湯種的神祕「麵」紗[03/13 11:39] |
