托小娃看世界

話說，麗星郵輪的遊記裡面提到「讓我爆微波爐的沾醬」.......

是什麼呢？

就是有一次從花蓮拿上來一堆魚片，
煎的煮的怎麼吃就是很難消化掉，
於是某一天，去骨去皮切小塊後拿去做美味炸魚塊，

至於沾醬呢？覺得台式的糖醋醬太膩，
於是找了資料要來做好吃的泰式沾醬，
作法很簡單，
水、醋、糖、蒜末、辣椒末通通丟進去小火煮滾就好了..
大約不用3分鐘.....

但是偷懶的我（不想洗鍋子），把上述材料丟進小碗拿去微波
在廚房炸魚塊的P聞到酸味問我在幹嘛時....
那碗醬在微波爐裡面已經爆炸了....

砰！！天女散花.....
我一邊忙著清微波爐....
P說他沒看到我做的蠢事，
根本來不及阻止我....

原來，據說是醋的沸點比較低....（？）的樣子...
所以跟水一起微波，就爆了....（跟在油鍋裡灑水一樣？）
所以，這沾醬雖然簡易美味，但是記住：
醋跟水不能一起微波喔......

PS.碗裡有剩一點，所以我還是有吃到，很好吃唷！

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