托小娃看世界

今天要來做托小娃超愛的比司吉(Biscuit)，
話說個人相當喜歡比司吉的口感，
有天無意在網路上看到作法，當然是躍躍欲試囉！！


有網友說，可以用單燈管小烤箱製作，
因為烤箱小，一次只能做一半材料，
還有小烤箱溫度高容易外焦內生一旦上色就要蓋上鋁箔紙，


這回我是用我阿母的烤箱做的，
阿母有現成的工具及蘇打粉泡打粉等東西，
不用另外買
其實，連麵粉跟奶油也都有，
我只需要去便利商店買瓶優酪乳就可以做了


材料：
      中筋麵粉2杯
      泡打粉2.5小匙
      蘇打粉1/2小匙
      鹽1/2小匙
      糖1大匙
      奶油100公克
      酸奶3/4杯（我用無糖原味優酪乳代替）
作法：

1. 粉類過篩，加入奶油揉均勻（成小塊狀）
2. 倒入酸奶揉均勻
3. 檯面灑上麵粉，將整個軟軟的麵團壓平，表面塗一層薄薄的油之後隨便折一折（此步驟可省略，這樣疊一疊成品會比較澎）
4. 將麵團整形鋪平，厚度約3公分左右，壓出圓形，這樣份量的麵團我可以做10個左右
5. 放入預熱過的烤箱，溫度200，烤12分鐘左右，表面上色即完成

成品：
      超好吃比司吉，去跟肯德基爺爺買要27元
      做這樣一個的成本不用十元喔
      然後我阿母看我這樣隨便亂做一通
      成品居然這麼好吃
      她說：這東西超簡單，連笨蛋都不會失敗


再補一張圖