June 22,2009
【心得】泰國廚房泰式辣椒醬

在某次的假日採買,熊熊看到這個東西,
咦?!爆微波爐的沾醬?
完蛋了!!托小娃完全被制約了....
沒錯,就是他,現成的一大罐就這樣擺在我的眼前..
二話不說帶了一罐回家............
買回家後,每天都可以看到他,
無奈最近忙得很,少開伙,
就算有煮也是方便快速的料理,
這天為了清出冷凍庫擺合購的水餃,
於是把冷凍生蝦仁拿出來,
要試醬料,所以不調味,
背後劃開抓了點地瓜粉放鍋子裡煎熟,

這個冷凍生蝦仁是某次托小娃在COSTCO無意間聽到一些婆婆媽媽的對話及大力推薦下買的,鮮度甜度都很很不錯,腸泥也都處理乾淨了,要拿來炒、煮麵等等都很好用。
淋上這個泰式辣椒醬,看起來是不是相當可口啊?!

這個醬的成分是糖、醋、水、辣椒、大蒜、鹽、及樹薯粉,
整體口味應該是大多數人可以接受的,
包裝上寫著「Dipping&All-Purpose Sauce」
所以應該很多用途,醃、沾、煮、涼拌都可以用,
這種沾醬稍微加工一下,例如加點香料、檸檬,
拌上花枝、芹菜、蝦仁、洋蔥等,
應該是好吃的泰式涼拌海鮮吧!
醬料可以很明顯的看出大蒜跟辣椒末
June 21,2009
托小娃希臘旅行----地中海型氣候簡介

這不是圖畫,是貨真價實的照片,攝於2008年夏天的Santorini...天空沒有半朵雲!!!
維基百科:
雅典位於地中海氣候帶和高山氣候帶的交界點,是典型的地中海氣候,從每年10月中旬到次年4月中旬有大量的降水;夏天則降雨量很小,由於雅典地處雨影區,因此雅典和歐洲其它地中海氣候的城市相比是非常乾燥的。
地中海氣候分佈範圍佔全球比例十分稀少,特徵為「夏乾冬雨」,迥異於其他類型氣候,也往往造成作物生長季無法與雨季配合,因此地中海農業區的作物種類往往為耐旱的蔬果,灌溉系統亦十分發達,為其一大特色。這些地區由西風帶和副熱帶高壓帶及信風帶交替控制。夏季時,副熱帶高壓或信風移至此氣候區內,氣流以下沉為主,再加上沿海涼流的作用,不易形成降水,因此氣候乾燥炎熱。
地中海氣候區由於陽光充足,經常成為觀光地區。地中海氣候區對應的植被類型為副熱帶常綠硬葉林,此類植物的特點為葉片一般較厚,葉表面有蠟質,以減少水分蒸騰,適應乾燥氣候。適合生產的農產品包括葡萄、橄欖、柑桔等,故世界上著名的葡萄酒產地多集中於此氣候帶。
看到以上的簡介,真是不禁讓人又想到高中的地理課本,還「信風帶」呢!!N年沒看過這名詞了!!
看到這裡,有沒有真的相信托小娃是認真的要介紹地中海氣候的呢????
不過基於敗家習性,托小娃還是去找了希臘有什麼好買,除了地中海海綿(這次沒打算買,家裡還有呢)、橄欖油、葡萄酒、甚至特別的OUZO酒以外,前面已經講過,對於希臘的陽光耿耿於懷、而且要去RODOS的我,不斷的想到大馬士革玫瑰,RODOS離土耳其很近,那距離保加利亞也不遠(真的越想越多了我....)那有沒有玫瑰成分的保養品好買呢?
登登登登............
有的...
強調天然的希臘藥妝品牌KORRES,這個牌子據說幾年前曾引進台灣,後來又默默的退出,現在好像某網路藥妝通路跟網拍才找的到!!產品強調不含礦物油、矽、丙二醇、乙醇氨等一般化妝品中常見的化學物質,改用天然植物取代,上網搜尋了一下,發現還蠻多人分享心得的,托小娃對於他的東西相當有興趣,天然ㄟ尚好啦!!!
他的品牌簡介裡面有希臘古老的「Homeopathy(順勢療法)」。原理跟中醫或瑜珈很像,均標榜自癒能力:利用微量的能量稀釋液,刺激並啟動人體的自癒系統以達到健康的目的。明星商品野玫瑰長效保濕霜,這名字聽起來真是令人心動啊,含野玫瑰、白茅、葡萄籽等,強調24小時保濕、維他命C美白,還有二氧化鈦的SPF6防曬!!
護純膏,用乳油木當基底,有番石榴,榲桲,石榴,野玫瑰等四種不同程度的紅色,重點是沒有化學成分,可以吃,據說跟歐舒丹比毫不遜色,價格又較便宜...超令人心動的!!
另外還有一個當地牌子 MasticSpa,「mastic」這個字就是地中海地區盛產的橄欖科植物「乳香」,同樣也是強調天然的東西,而且包裝看起來好好吃喔.....
這一篇真的是在認真的簡介地中海的氣候(心虛ing...)以及該地區特產的!
June 17,2009
托小娃希臘旅行----行前準備
做了哪些事呢?
1、來回的機票以及兩段希臘國內線的延伸機票訂好了。
2、住宿預定完成,行前兩週再確認一次請他們到機場/港口接送的時間。
3、船票,
雖然有人說,對自助旅行者來說,
船票到當地再去買時間比較彈性&自由,
但是我們這一次都會在定點停一段時間(最長有4天),
應該已經很夠逛了,為求保險起見,
我們還是預定好所有要搭船的航段,
這樣的好處是可以依照停留的時間規劃每個島的行程,
看到realivy在巴黎地鐵的遭遇,
我也確認了其中一晚的夜船訂的是雙人的艙房,
比較可以安心睡(不然一覺醒來行李不見怎麼辦?!)
4、辦好國際駕照、申根簽證申辦中......
辦國際駕照很簡單,規費250,辦起來放以策安全

小島上租車或摩托車是很方便的交通工具,沒駕照就只能望車興嘆囉

簽證的話,除了又拍了一次大頭照(自拍免費,只有沖洗費用)
附上訂位紀錄、訂房紀錄...
還有這回要申請在職證明..(上次只用了識別證影本說)..
5、瘋狂上網蒐集資料(例如當地美食及交通還有景點跟地圖)
地圖跟是不是會迷路這點我比較不擔心,
到了那邊再說,路長在P嘴上

找好吃的餐廳其實是怕踩到地雷,例如P上回去誤入的Du Lac餐廳一類的
把很貴的或是很黑的店排除,好吃的小攤或傳統餐廳就隨意找...
6、這是個人行前準備最重要的一點!備齊防曬用品!
由於夏天的希臘陽光很強,
我很在意P上回去拍的照片裡面沒有看到半朵雲這件事,
當然啦,就是沒有半點雲,才會有藍到嚇人的天,
偏偏托小娃並不是陽光少女,
所以很早就開始準備防曬品了,
首先,要買個可以遮住半個臉的大太陽眼鏡!
寬帽沿的大草帽也要!
然後是蒐集好用防曬品情報,一一給他買回來,
「史上最強防曬」那一罐不用說,一定要有的,
今年夏天各家廠牌推出的標榜涼爽水潤不黏膩的高係數防曬,
研究哪幾罐口碑好,買來先用再說!
當我上網看到別人的遊記,強調雖然很努力的躲太陽,
中午回民宿睡、下午在陰涼處喝咖啡看風景等等,
擦了防曬還是黑了好幾圈...
帶去的30ml防曬三天就用完等等.........
就開始不斷的提醒自己一定要準備足夠、並且勤補擦,
還有街上的外國人...每個穿的比少的,包緊緊一定很奇怪..
(我們去那裡才叫外國人吧...嘖..)
P一直試圖阻止我帶長袖的防曬外套去,
不過據說愛琴海的島上入夜後及清晨氣溫是在20度以下的,
還是要帶件薄的長袖才行,阿不然把清涼的沙龍拿出來也是可以...
7、涼爽的衣服(薄T恤、短褲等等)、好走的鞋子+拖鞋..
雖然呢,我很想在第一天到雅典的時候,
先去買雙「量腳訂做」的手工的皮製涼鞋,
然後穿著他走透透....(今年臺灣也很流行所謂羅馬鞋,買一雙正好!
)除了有名的Melissinos Art 之外,路上據說到處都有賣...
20歐元上下就可以買到...
8、其他想到再補...
June 11,2009
郵輪旅行初體驗(四)----船上玩什麼?(新增完成)
船上是要玩什麼?
不賭博的話,有什麼好玩?
其實,船上活動還蠻多的,不賭博的話,也可以玩得很開心喔!!

首先呢,你可以選擇看海、在甲板上發呆….
躺在躺椅上看書、曬太陽….
海真的很美,那個藍色美景就無敵了
度假就是要放鬆的啊..

看著夕陽一點點落下海面,多愜意呀...
其實一上船進到房間,就已經擺了本次航程的各活動及節目的時間地點,
先選好有興趣的表演及活動,圈起來按表操課就可以了。
第一天的晚餐結束,上甲板去,樂隊演奏著輕鬆的音樂,吹吹海風,
然後到「星辰酒廊」去,先有小精靈的歡迎派對,
接著是第一場的大型歌舞表演,舞者來自巴西、白俄羅斯,
加上中國的雜技表演,華麗而炫目,在看表演的同時,
船慢慢的出港~~
(看表演是不能拍照的,所以沒照片)
看完了,不過癮的話,到「銀河星夜總會」一樣有樂隊表演,
或者大廳有鋼琴演奏、甲板上有吉他表演,
逛完一圈,都已經午夜了,
錯過大型歌舞表演的,這個時候還有一場。
第二天起床,吃早餐的同時,
現代舞學習班、伸展運動、極限運動挑戰、
巴西舞蹈學習等活動幾乎同時開始,真的是一點也不會無聊,
賓果遊戲、幸運遊戲秀好玩又有獎品拿,超讚!
這邊有照片,但為了保護當事人
所以不公開,
因為我們都有上台去玩咩!!
午餐過後,有烹飪班、有氧運動及街舞學習班,
我們回艙房去睡了20分鐘,
趕到「挑戰麥克風」遊戲現場,
因為我們已經遲到、又往前面找位置坐,
主持人可能以為我們很想參加吧,
又被拉上台去玩,真害羞!!
中間又看了一場表演,玩猜謎遊戲,一下就到晚餐時間了。
這時候我們發現時間排的真是滿滿耶,晚餐後在甲板散散步,
就去看賭城來的雙人完美組合歌唱表演,很美式的表演,大家都很開心,
之後玩了賓果遊戲,娛樂部的經理及職員超賣力的反串表演換來滿堂彩,
接著就看這晚的大型表演「炫舞奇蹟」,
甲板上的瘋狂巧克力來不及去參加,就已經十一點多了,
這時我們決定進去賭場瞧瞧!!
賭場裡面真的滿滿滿,人有夠多,逛了一圈之後,
覺得應該去吃宵夜比較實在,
這時聽到旁邊兩個人的寒暄:「你有去吃飯嗎?」「沒有耶!」
原來真的有人整天都在賭場裡面廝殺呢!!
但是既然都來了,那就玩一下好了,
拿一千元台幣,換了籌碼,20分鐘後,
我們手上有一千四百多元港幣的籌碼(賭場是香港老闆,所以是以港幣下注的)
拿起一千準備收兵,果然剩下的通通又繳回去了,
不過收了一千港幣回來,還是有贏,船上的小額消費靠這些就夠了!
去甲板的宵夜餐廳喝個茶,然後看海吹風去,玩了整整一天,
這時候吹吹微涼的海風,超讚啦!!
June 6,2009
美味泰式沾醬
是什麼呢?
就是有一次從花蓮拿上來一堆魚片,
煎的煮的怎麼吃就是很難消化掉,
於是某一天,去骨去皮切小塊後拿去做美味炸魚塊,
至於沾醬呢?覺得台式的糖醋醬太膩,
於是找了資料要來做好吃的泰式沾醬,
作法很簡單,
水、醋、糖、蒜末、辣椒末通通丟進去小火煮滾就好了..
大約不用3分鐘.....
但是偷懶的我(不想洗鍋子),把上述材料丟進小碗拿去微波
在廚房炸魚塊的P聞到酸味問我在幹嘛時....
那碗醬在微波爐裡面已經爆炸了....
砰!!天女散花.....
我一邊忙著清微波爐....
P說他沒看到我做的蠢事,
根本來不及阻止我....
原來,據說是醋的沸點比較低....(?)的樣子...
所以跟水一起微波,就爆了....(跟在油鍋裡灑水一樣?)
所以,這沾醬雖然簡易美味,但是記住:
醋跟水不能一起微波喔......
PS.碗裡有剩一點,所以我還是有吃到,很好吃唷!
June 4,2009
好物推薦—加拿大式培根
今天要來介紹一個好物—加拿大式培根
(圖片取自富統公司網站)
與一般的美式培根不同,
加拿大式培根是以整塊的豬里肌製成,幾乎全部都是瘦肉
而美式培根多是五花,相當的肥….
因為取的部位不同,
所以也不像印象中的培根是一長條的,
加拿大式培根就是里肌的形狀,橫切面比較短,比較寬..
里肌有一邊較厚一邊較薄 沒那麼圓 ,而且肉的紋理清晰可見)
這種培根吃起來的味道比較像火腿,
我覺得跟上回買的花蓮郭榮市手工火腿很像,
一整塊自己切,切薄片做三明治、煮麵時丟一兩片,
或是做歐姆蕾時切小丁丟進去..都很好用,
甚至我試過煮粥時給他切一點下去,湯頭變的很鮮甜,
拿來煮玉米濃湯也OK喔。
June 3,2009
郵輪旅行初體驗(三)----船上吃什麼?
到底怎麼算,一天有六餐呢?
原來,早餐→早茶→午餐→午茶→晚餐→宵夜,
要是這些免另付費的吃不夠,還有餐廳、咖啡座、飲料吧可以去消費..
椰子說,這根本就是養豬之旅

船上的第一夜,9樓甲板上有露天碳烤,基於不想人擠人以及托小娃我本來就不喜歡自助餐的形式,我們直接放棄了9樓航海家餐廳的 Buffet 及碳烤,第一晚吃的是4樓海華宮餐廳的中式套餐


也很應景的提供了端午節的粽子,這個餐廳的東西,還算不錯!
晚餐其實沒有吃很飽,我們後來嚴重的懷疑,他送的是一人份的餐,因為隔壁桌4人份的餐比我們多很多,他們吃剩下來的比我們桌上送上來的還要多.....(會這樣認為是因為後來又去吃一次早餐,他真的只送一份,旁邊一對小姊弟有兩個叉燒包兩個燒賣等等.....,我們就只有一個)
在船上逛了一晚上,去甲板上的餐廳吃宵夜,托小娃一整個忘記拍照,不過宵夜很豐盛,中式的有3種粥品,甚至還有酸菜豬肚、蟹腿,有南洋風味的雞肉,還有西式的義大利麵跟麵包、蛋糕、甜點等等,粥旁邊都會有一些調味料可以自己加,蔥花、蔥酥、柴魚片、或者醬瓜,托小娃在這邊吃了一晚雞絲XX粥,然後喝了咖啡.....(這行為很怪嗎?)
隔天的晚上,依舊到這裡報到,菜色稍有不同,但因為玩了一整天很累,主要是來這裡喝個冰茶的,對食物印象不深.....(宵夜時間是深夜的11:30開始)
在第一天晚餐的同時,我們有想說,船上的每間餐廳都要去吃到,而位在甲板的航海家餐廳,應該是機會最多的,畢竟早茶、午茶、宵夜都是在這邊提供,所以選一個正餐吃BUFFET,其他的正餐時間,就吃套餐型式的中餐或西餐,托小娃個人覺得,吃套餐比較舒服.....因為我拿很不會拿自助餐,也很不愛吃飯時走來走去....

第二天的早餐,選擇的是四季餐廳的西式早餐,But,托小娃原以為是套餐形式,結果早餐時段,四季餐廳仍以自助為主,可以點各種口味的蛋包、煎蛋、及不同熟度的水煮蛋、鬆餅....其他水果、穀片、麵包、果汁、咖啡、沙拉、培根、火腿、CHEESE、牛奶、咖啡等等就要自己去拿了,這裡的早餐,一張照片都沒拍..
午餐一樣吃的是四季餐廳的西式套餐,主餐跟飲料用點的,其他一樣是自助式,
他的雞肉沙拉超好吃的,是酸酸的口味,我們點了一份海鮮蕃茄麵、一份維也納豬排(看起來跟我們去奧地利跟捷克邊境的餐廳很像,但口味偏中式?)
提供的湯是香菇雞湯(內容是切小丁的雞胸肉、某種菇+西洋芹,不仔細看以為是蔥花),甜點我拿了一塊黑不拉嘰的布朗尼(沒辦法每一種都嚐嚐,P不喜甜食)好吃;還有吃了應該是台灣的水果....西瓜跟鳳梨。
第二天的晚餐,我們終於第一次在航海家餐廳吃正餐了.....
由於我個人很不擅長拿自助式的食物,看起來不豐盛甚至乏善可陳,所以拍的照片是P拿的,有牛肉、烤雞、咖哩蟹、蝦仁炒干貝及青菜,另外那個黑黑的巧克力派實在是很好吃,所以給他一個特寫,上面是梨子唷!!

在這裡吃飯的心得:我們兩個人戰力好弱啊,一人吃那樣一盤就不行了,隔壁一對看起來60多歲的老夫妻可是吃了4、5盤都尖尖的,一旁的兩位辣妹也是各自吃了兩三盤
,還不包含大量的水果及甜點......再補一張海華宮的中式早餐,這是一人份,蒸籠裡有一個叉燒包、一個燒賣
右上角盤子是蟹肉球(泰式口味,就是讓我爆微波爐的那個沾醬)、豬肉跟某種丸子,右下角是很怪異的油條,中間是豬肚,中國籍的服務員,上這一份的時候跟我們說「先為您上一份」,然後我們看著旁邊姊弟的兩份都吃完了(較大的盤子跟蒸籠,裝了2倍份量的餐點),我的另一份也還沒來,問那位小姐,她一臉茫然...此時托小娃不禁拿出澳洲本領的音量:「比我晚來的人都吃完了我的餐還沒來!!!」餐廳經理立即陪笑道歉,更是快速的送上餐點....
But,這回他送了兩份過來....直說沒關係,吃不完就放著....
而我們把兩份都吃光了..

阿下午茶呢?玩到沒時間去吃……..所以無法介紹一下……
但是在甲板的餐廳吃下午茶,一邊看著海,應該也是不錯的感覺吧!!
附帶一提,房間每天都有送2瓶礦泉水,要熱水要冰塊也都可以請他送,餐廳也有冰水熱水,但是除了礦泉水以外,其他的水應該都是淡化的海水,喝起來有點點鹹鹹的,托小娃是喝不慣啦,礦泉水多要一瓶是15元(附加15%服務費),所以要是有人跟托小娃一樣不愛帶鹹味的水,要上船去玩記得自己帶點甘甜的水唷!(不用多,反正吃飯的地方也是喝的到水分)
June 2,2009
郵輪旅行初體驗(二)----設備篇

我們先進去房間放行李,這回住的是BA等級的豪華海景方窗客房,位在7樓,視線不受限的位置,房間比想像中來的大,裡面長這樣,有個小小的電視、小小的吧台、蠻大的化妝台、小餐桌,跟一堆櫃子,櫃子裡面放了拖鞋、浴袍、毯子等(沒住很久,覺得那些櫃子太多了)


這是睡覺的床,整體來說不會太難睡

窗外看出去就是海,靠近一點往下看,則是位在六樓的緩跑道

六樓的緩跑道(其實就是慢跑的地方啦),上面掛著的是逃生艇,整個跑道繞船一圈是378公尺


沿著跑道到六樓船尾有籃球場運動場,船頭則是長這樣

我們在船上閒晃的同時,突然聽到嘩啦嘩啦的聲音,我想說,外面應該沒下雨啊,而且聲音好近,該不會有人在打麻將吧?
結果還真的,走廊上面居然有幾張麻將桌,有人一上船就開始廝殺起來了,隔日早餐前趁著沒人拍張照片以資紀念..他麻將桌擺放在落地窗旁,看出去就是海,在海上打麻將,真是有夠愜意的~~

除了4、5樓的賭場、餐廳、精品店、夜總會等表演場地,船上很多人吃飯、發呆、晚耍都在9樓跟10樓的甲板上,這2層樓的的都放了很多舒服的躺椅,經常可以看到睡著的人、看書的人....當然還有目標明顯超吸睛的比基尼....

10樓甲板上,任何時候都有人慵懶的躺著,正中午也不例外(比較少就是)

這是位在10樓船尾甲板上面的飲料吧,價格還算可以,就跟一般店裡的差不多,接近傍晚,來看海吹風曬太陽的人多了起來...

June 1,2009
郵輪旅行初體驗(一)----為希臘行預作準備
我自己把它定位為,愛琴海輪船的預習版.....(會太牽強嗎?)
是的,愛琴海諸島之間,靠的是船運,
想搭飛機可以,但是大部分都是雅典-各島嶼,
也就是說,想從A島到B島,飛機航班也許有,但少,
不然就是要從A搭機回到雅典,再從雅典搭機到B島,花錢傷身啊!
比較經濟的作法,就是搭船囉!
我的希臘旅行裡面,除了幾個跨島的短航程以外,其中從Syros島-Rodos島,
是要搭7-8小時的夜船,所以先搭麗星郵輪體驗一下在船上睡覺的感覺

先來比較一下兩艘船,
這次麗星郵輪搭的是天秤星號

希臘要搭的船則是 Blue Star 1

天秤星號:
排水量42276噸,載客數1480人,長度216.4公尺
Blue Star 1:
排水量29415噸,可容納1890人+850輛車,長度176.095公尺
畢竟郵輪是以玩耍為目的,所以載客量較少(船上的很多空間是秀場、賭場、跟餐廳、健身房等娛樂空間),Blue Star 則是偏向運輸功能的大船,所以可以載超多......
至於這次在船上睡的感覺嘛....
還不錯,我都睡的很好,P說我到哪都睡的好XD,
一開始掉頭出港時船身開始搖晃,
我覺得:完蛋了,會晃耶,怎辦?
孫小泰搭麗星郵輪上陸後持續暈一星期的陰影大大影響了我!!
船一出海,那微微的搖晃,
反而很像睡在搖籃裡一樣舒服,
不過剛好出海這幾天天氣都很不錯,風平浪靜,
回來前夕浪有變大一點,但是也沒暈,
舒舒服服的結束愉快的郵輪之旅。
May 27,2009
我要去希臘了
我還多弄了一個希臘旅行的目錄耶!!
有沒有誠意!!!
這次是P要去希臘參加一個Conference,阿怎麼又去希臘?不是去年才去克里特島(希臘第一大島)嗎?!
他逢人便說,上回自己一個人去,沒帶我,我一直碎念!!
其實,去看看他的希臘遊記就知道,自己也寫了:
出國前一天還去學校開會,晚上才心不甘情不願的上了背包客看了一下希臘的討論,上飛機前才打包行李.........
雅典沒去,當然衛城也不可能去,不過好歹他去了兩個觀光勝地就是了..這個對希臘歷史不熟,也從沒讀過希臘神話的工學院老師,在糊里糊塗的情況下,去了一趟許多人夢寐以求了旅遊國家....套句他常說的「因為有遺憾,所以我會再回來!」這次,他又要去希臘了!帶我一起.........
越蒐集資料,就越想趕快去,有人說,自助旅行的樂趣,在於行前準備時那興奮的心情,過程中,我一直有些聯想,可能跟希臘有關,也可能跟希臘壓根不相關,很多是遺忘已久的事情,不過我倒是想起了小毛說的,一生一定要去一次巴特農神殿(好啦,我承認我那年代的歷史課本寫的是帕德嫩神廟啦!)
對於希臘那些一大堆只剩下柱子的遺跡,我不知道要用什麼樣的心情去看待,期待太高怕到時失望,可明明我對那些神話故事、那些歷史遺跡又相當感興趣,我知道很多文物是被擺到博物館去了,連少女列柱也被綁架,其中一個在大英博物館(英國人很愛搶別人東西耶),其他的在希臘的考古博物館,現場有,但是是複製品,那去現場看了會是怎樣的感動?!
小毛說感覺上我很期待很嚮往,當然囉!我一直以為,希臘離我很遙遠,那些神殿只能在圖片上看看,小島上藍白建築更是只能看別人的照片流口水..
愛琴海上浪漫的小島,歐!夏天就是該那樣度假!!!
反正,希臘我來了!!
我的希臘行程規劃--行程及住宿安排

出發:桃園機場→曼谷轉機→抵達雅典
出發!!!飛行時間14小時,當地時間早上七點抵達雅典機場,第一晚要住在Amalia Hotel Athens ,這是透過booking.com訂的房間,除了飯店評價頗不錯以外,剛好booking.com在特價,比其他的訂房網站便宜了至少15歐元,地點則是在市中心的憲法廣場旁,各景點甚至血拼的地點,走路即可到達。
因為航班及船班的安排,行程的第一晚跟最後一晚我們都會住這裡(這樣也不錯啦,第一天逛古蹟,最後一天就來血拼)

前往消失的亞特蘭提斯--聖托里尼島(Santorini)
在雅典住了一晚,隔天搭希臘國內線奧林匹亞航空,飛大約50分鐘來到這天堂般的小島,在Santorini南邊的阿克羅提利 (Akrotiri)遺跡,有許多與傳說中消失的帝國--亞特蘭提斯相似的地方。
2000多年前,柏拉圖在「對話錄」中提到消失的亞特蘭提斯,據說這裡曾擁有高度文明,卻因為火山爆發與地震一夕之間沈入海底,根據一些考古的資料,阿克羅提利 (Akrotiri)遺跡與傳說有許多相似之處。所以一般認為,那個傳說中消失的帝國就在Santorini。
我們預計在這個島停留3晚,原本只有想要在號稱有全世界最美麗日落的伊亞(Oia)住一晚,其他時間住Fira就好,想說這樣可以省一點住宿費,後來發現,旅遊旺季,到處都貴到爆,今年的住宿費,也比一兩年前去過的朋友貴很多,幾乎是倍數在漲,我們安慰自己,現在不去,以後應該更貴了………加上朋友說,住Oia比住Fira好很多,在價差沒有很大的情形,以及經過搜尋跟訂房的一些波折後,我們決定直接在伊亞(Oia)住3晚,而且要訂要快,6-8月的大旺季(high season)貴就算了,一房難求,我們可不想露宿街頭啊!
看到網路上有人說,跟老闆殺價的結果,造成老闆3天不回信(據說希臘人不擅拒絕,所以直接以不回應處理),我們就很怕老闆會不會也不甩我們?還好P寫信用字算誠懇,原堅持旺季原價的老闆居然同意每晚降價5歐元
,於是我們有了伊亞3個晚上的穴居小屋(孫燕姿的舒跑廣告我還是印象深刻),住的是Old Oia Houses,但是老闆網頁實在是做的很爛,找到了這個BLOG,此時再次覺得,漲價漲很兇,這回我們問到的住宿(一定品質以上的)幾乎平均2人都在100左右,不過多方比價的結果,已經算便宜了的說,什麼?圖咧?!等我去拍回來呴,乖!!
愛琴海上最吸引人的小島米克諾斯(Mykonos)
Mykonos一直以來就是歐洲人的度假天堂,陽光、還有那狂野的「天堂海灘」,所以這個島消費也是愛琴海諸島最貴的,在Santorini住了三晚後,其實我們已經離開台灣第六天了,中午,從Santorini搭上FLYINGCAT 4航行2.5小時到了Mykonos,對於此行的船班,據說P排了很久(我一整個坐享其成),去捷克時聽導遊阿勇說他在希臘救過台灣的背包客,因為船公司很多,船班也亂(還三不五時停開),很多人會沒注意到,可能打亂既定行程還卡在港口不知如何是好。
P把Mykonos的住宿交給我負責,心得:不愧是愛琴海消費最高的島嶼!好貴呀!
島上大部分旅館大旺季都是從7/1開始,一直到要9月,要價是4、5月、10月份的的1.5倍,更是冬天淡季的2-3倍,七月下旬才去的我們真的找很多家都是 high season 的價格,貴到我都不知道怎麼辦才好;後來我找到Hotel Omiros,我們7/22抵達Mykonos,預計停留2晚在7/24離開,Hotel Omiros從我們離開後的7/25開始才算 high season ,一個晚上2人房要多40歐元,當然是趕緊訂房再說!
Mykonos漁港邊,有個活地標,就是鵜鶘,他們不怕人,會跟漁夫要魚吃,會讓遊客撫摸,大搖大擺在街上走來走去,除了希臘的貓,這回也一定要跟鵜鶘見個面的啦!還有風景明信片上的風車(幾乎跟Santorini的藍頂教堂一樣常見),呴,一邊寫一邊心飛到愛琴海去了!!
我們預計在Mykonos停留2晚,第三天的中午,搭船半小時抵達Syros,原本有打算在這個寧靜的小島停留一晚的,又是卡在航班跟船班問題,所以沒辦法,當天晚上搭夜船去羅德島,Syros是個很希臘的小島,但是沒有熱門觀光區的濃厚商業氣息,呆上大半天,體驗一下南歐民族的慵懶囉!
沒有希臘味的玫瑰之島--羅德島(Rodos)
一開始,P跟我說這次會議在羅德島,找了一下,怪了,這島怎麼跟印象中藍藍白白的希臘正教小教堂不一樣?!灰灰的、感覺很重的城堡、城牆圍住,很有中古世紀的Fu...(中古世紀...又到了捷克了嗎?!),原來他就是世界七大建築奇觀中的「太陽神巨像」所在地咩,太陽神在哪???掉海裡去了,只剩兩根柱子...囧....
為什麼這個島的名字這麼好聽?玫瑰耶,原來Rodos是希臘文中的玫瑰,可這島啊,一點也不粉紅,他靠近土耳其,自古以來就是貿易重地,曾歷經希臘、羅馬、耶路撒冷十字軍聖約翰騎士團,以及鄂圖曼土耳其帝國的統治,所以呢,這裡的工藝品相當有名,也很有民族風;另外,這邊號稱一年有300天的日照(不知為何我聯想到大馬士革的玫瑰精油,人家也是號稱日照長,玫瑰讚的地方)
在羅德島的住宿,我們是直接住在Conference推薦的Rodos Palace,這是此行住的最貴的一間飯店
,有許許多多的名人住過,會議在這邊舉行,對我們來說是比較方便的(開會時我要幹嘛呢?托小娃脫隊冒險計畫
),船一大早六點多就到了,到隔天傍晚的飛機離開回雅典,整整兩天,我想應該夠我玩的說!信天翁說,既然離土耳其那麼近(熊熊我又想到特洛伊戰爭),何不順便去土耳其咧?!呴,我也想好不好,不過沒假沒錢啦!!
回到雅典,還有一天一夜的時間,然後就回台灣了,這大概是我的行程,實際如何,希望我回來可以盡快的補上遊記

第一天:20:00左右的飛機,桃園機場起飛經曼谷轉機到雅典
第二天:07:05抵達雅典(夜宿雅典Amalia Hotel Athens )
第三天:雅典12:30→聖島13:20(Old Oia Houses)
第四天:聖島(Old Oia Houses)
第五天:聖島(Old Oia Houses)
第六天:聖島11:50→米島14:25(Hotel Omiros)
第七天:米島(Hotel Omiros)
第八天:米島11:20→西島11:50→22:40(夜宿BLUE STAR 1)→羅島
第九天:羅島06:30(Rodos Palace)
第十天:羅島16:35→雅典17:35(Amalia Hotel Athens )
第十一天:雅典16:15→曼谷(夜宿機上)
第十二天:曼谷06:05,轉機07:10→臺灣11:50

April 19,2009
其實我並不是那麼賢慧啦!!
於是朋友說,「blog風格改走賢慧人妻手作美食路線了嘛?」
哈哈哈!這樣就太害羞了!!
怎麼可能呢?(想也知道不可能)
其實是因為懶惰又愛吃,
所以都沒寫,
「懶惰?!那應該寫餐廳的食記啊!」
喔,不不不,懶得寫所以沒寫,愛吃所以都貼食物
餐廳?上菜就要吃了哪有空拍照寫 blog 呀!
而且大家沒發現,我做得食物都相當隨便&簡單嗎?
帶便當也是因為辦公室附近覓食不易呀!
所以,我真的不是那麼賢慧啦!
最近其實都在安排今年的旅遊計畫,
最近可能會去台中一趟、然後來趟郵輪之旅
夏天的時候也許去希臘(或黃山?差好多唷!)
秋天之前看個金針花,
秋冬之後的計畫還沒想到....
好像玩太兇了?
不會啦,都有正當理由的說(都順便
)渡假也是理由啊,哈哈哈!
2009春遊日月潭的禮物
托小娃看世界裡面有好多篇是日月潭的遊記耶!
我想是到日月潭的悠哉氣氛,讓我有空慢慢的逛慢慢拍照吧!
3月初看到觀光局發的新聞稿,辦了愛在日月潭活動,
拍婚紗?教堂婚禮?腳踏車活動?怎麼都是針對將要結婚的人咧?
那早就升格人妻的怎麼辦?
仔細看了一下,「歡迎曾經在日月潭拍婚紗、.....」
哇!還有紀念品可以拿,「明潭珍愛六禮」,真好聽的名字!
想當初開開心心的去日月潭跟合歡山進行兩天一夜的婚紗之旅,
我自己把它定位為邊拍邊玩的旅拍啦,哈!
因為聽朋友拍婚紗的經驗是很趕、化妝、外景、再回攝影棚,
一整天下來累的半死......
相較之下我真是玩的很開心,
所以也想去拿這個禮物回來當個紀念
(謎之音:六樣裡面有4樣是吃的,吃掉就沒了是要紀念什麼?)
其實這六禮可是主辦單位精心設計,
除了是當地名產以外,
都有很好的涵意呢!!
3月中直接跑去玩了,結果聽說廠商還沒把禮盒準備好,
遊客中心的小姐相當貼心,留了資料說會宅配給我,
於是在3/31我就收到黑貓送來的禮盒了
外包裝是風景管理處的提袋


盒蓋上有六禮的名稱跟涵意,其實裡面還有附一張說明六禮的由來及一些典故

禮盒打開的樣子,其實不會比市面上的喜餅禮盒差唷,整體質感不錯!

把所有的東西通通拿出來擺在一起,

玫瑰酒的瓶子還蠻別緻,我想我會捨不得喝(本來就酒量奇差無比也不會想喝吧
)香米跟膨鼠紅茶很快的進入食物櫃,果凍則是擺到冰箱(冰冰的比較好吃!)
至於相框,是workinghouse的說,哪天找張相片來擺(我還是想買個數位相框)
然後那個手工對鍊,很可愛的說!

因為太可愛,再來一張

好啦!介紹完畢!
我想要不是我有去日月潭拍婚紗,
我也不會這麼認真跑去參加,因為這真的很有紀念意義,
而且是美好的回憶說!!
有興趣的朋友,也不妨安排一趟日月潭之旅喔,
不用去日月潭辦婚禮、拍婚紗,結婚一年內的都算喔!
個人覺得日月潭有種靜謐的美,
就算只是單純去渡假散心都很讚呢!!
April 13,2009
簡易烘焙--好吃比司吉

今天要來做托小娃超愛的比司吉(Biscuit),
話說個人相當喜歡比司吉的口感,
有天無意在網路上看到作法,當然是躍躍欲試囉!!
有網友說,可以用單燈管小烤箱製作,
因為烤箱小,一次只能做一半材料,
還有小烤箱溫度高容易外焦內生一旦上色就要蓋上鋁箔紙,
這回我是用我阿母的烤箱做的,
阿母有現成的工具及蘇打粉泡打粉等東西,
不用另外買
其實,連麵粉跟奶油也都有,
我只需要去便利商店買瓶優酪乳就可以做了

材料:
中筋麵粉2杯
泡打粉2.5小匙
蘇打粉1/2小匙
鹽1/2小匙
糖1大匙
奶油100公克
酸奶3/4杯(我用無糖原味優酪乳代替)
作法:
- 粉類過篩,加入奶油揉均勻(成小塊狀)
- 倒入酸奶揉均勻
- 檯面灑上麵粉,將整個軟軟的麵團壓平,表面塗一層薄薄的油之後隨便折一折(此步驟可省略,這樣疊一疊成品會比較澎)
- 將麵團整形鋪平,厚度約3公分左右,壓出圓形,這樣份量的麵團我可以做10個左右
- 放入預熱過的烤箱,溫度200,烤12分鐘左右,表面上色即完成
成品:
超好吃比司吉,去跟肯德基爺爺買要27元
做這樣一個的成本不用十元喔
然後我阿母看我這樣隨便亂做一通
成品居然這麼好吃
她說:這東西超簡單,連笨蛋都不會失敗

再補一張圖
April 1,2009
今日便當:奶焗鮮蝦綠花椰飯

晚餐外食的一天,沒東西可以帶便當,
打開冰箱看到有一盒燙好的蔬菜(綠花椰、甜椒等),
於是完成了今日便當。
材料:
米隨便,1/3到半杯左右
牛奶+水=米量
CHEESE、鹽巴、蝦仁、紅黃甜椒、綠花椰等蔬菜各適量
作法:
我常用便當盒煮飯,就煮要帶的量就好,相當方便!
米洗淨,把牛奶+水倒進去,
不要問我為何是一半水一半牛奶,我不知道,
就覺得通通放牛奶飯會煮不熟(?),
一半牛奶是代替煮飯的水的。
然後把蔬菜丟進去、調味(可以加上自己愛的香料或調味料),
順便隨手灑一小把CHEESE,攪一攪,這樣飯才會香。
便當盒直接放大同電鍋,外鍋水大約量杯的刻度2-2.5左右吧
(我常這樣煮少量的飯),電鍋跳起來就可以了。
放涼後,擺上冷凍生蝦仁(是的我沒有煮它)
再灑上CHEESE,冰起來,隔天直接帶到辦公室蒸,成品如圖。
檢討:
要帶便當的花椰菜或高麗菜等(其他易爛的青菜不好帶),
煮半熟就好,不然蒸過就跟照片一樣會變色,
原本我有想,飯煮熟再跟蝦仁同時把蔬菜排上去就好,
可是就覺得蔬菜要跟飯一起煮飯才會香甜才好吃咩
覺得下次可以用生的菜去煮,管他會不會熟,
因為這邊便當都蒸超久的,半生帶便當剛好。
另外照片是已經被我挖了兩口的便當,其實蠻好吃的^^
太晚去拿,最外面的CHEESE因冷掉看起來有點乾,
但裡面的飯卻是熱呼呼的,很不錯喔!








