July 31,2006

【圓環美食】龍鳳號

「龍鳳號」的魯肉飯從圓環時代就相當出名,現在搬遷到圓環旁的重慶北路生意仍是不錯。晚上看著名的胖子勾魂節目「非凡大探索」正好播圓環美食的現況,和姊姊馬上就決定去一嘗好滋味。


龍鳳號在遷出圓環後,另外有師傅在附近開了家「龍緣」也是賣同樣的菜單,本次先以老店為測試基準。

魯肉飯,20元。
這裡的魯肉飯口味清淡,不似一般台式魯肉飯以大量的醬油與糖調味,而是用淡鹹味引出肉香。組成以瘦肉燥為主,味道佳但稍嫌缺乏肥肉的柔軟感。

五香肉捲(雞捲),40元。
本店的招牌菜,外層的腐皮的確炸的酥脆,但口感與味道跟一般肉捲相似。

香菇腳筋肉羹,40元。
也是店中每桌必點的餐點,除了一般羹湯常用的材料外,更加入了豬腳筋增添味道與口感。味道鮮美,是今晚三道菜當中評價最高的一個。

雖然錯過了圓環美食的全盛時期,但我決定把這幾家有名老店的口味慢慢補齊!

圖:龍鳳號菜單


後記:

原本的圓環是人潮擁擠的小吃朝聖地,自從九十年市府決定改建後,先是因此歇業兩年,重新開張後各界紛批評動線不佳、容易走光等意見,從此生意就一落千丈,終於在九十五年六月決定歇業,就此圓環小吃攤走入歷史。

總耗費兩億元、由李祖原建築師事務所設計的這棟時尚造型的圓形玻璃建築,竟成為本土小吃攤的墳場。圓環很不幸的成為台北市史上最不成功的市場改造案例之一。


Posted by tomoolin at 樂多Roodo! │00:00 │回應(1)引用(0)美食紀錄
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看起來好好吃喔,真想回台灣大吃ㄧ頓
Posted by Jason at July 31,2006 21:50