Experience Design IN Tokyo│體驗設計‧東京

〈GROOVISIONS〉除了負責店內的視覺設計外， 本身也有推出〈Brockmann Light〉系列公仔。

WHO│
明治製菓╳安東孝一╳Wonderwall╳GROOVISIONS =1OO% Chocolate Café.

WHY│
〈MEJI 明治〉想要在創立九十周年時，開一家過去日本未曾有的、以巧克力當做主題的Café，於是找了安東孝一來統籌。
他先找了空間魔法師〈Wonderwall〉的片山正通（Masamichi Katayama）為這家〈1OO% Chocolate Café.〉設計出「新鮮、美味」的店內風格，再找了設計公司〈GROOVISIONS〉來負責視覺形象部份的設計。│www.groovisions.com│

WHEN & WHERE│
2004年12月位於京橋的明治製菓新大樓開幕。

WHAT│
〈MEJI 明治〉累積了幾十年的製菓經驗，推出平價又美味的巧克力，店內有來自非洲、拉丁美洲、南亞等二十幾個可可亞產地所開發出包含白巧克力、草莓、抹茶等56種口味的巧克力，而每個巧克力都有一個編號與包裝顏色。
另外，每天還會推出一種口味經混搭過的巧克力，成為365種巧克力；如果遇上特別的節日（情人節等），也會有特殊製品。因此，可以不斷的吸引顧客前來品嘗新的巧克力口味。此外店內也有巧克力的現做甜點、飲品與冰淇淋等。

HOW│
這個設計合作案是先有店內空間的概念，再依照此風格來挑選適合的視覺設計。片山正通使用了許多巧克力的意象，像是天花板像是巧克力磚、白巧克力般的白色磁磚牆，與木作的家具質感，搭配金屬與不繡鋼，產生冷暖交匯的酷炫感受；至於〈GROVISIONS〉則選擇咖啡色與淺藍色為主色調來配搭空間，從印上LOGO的木製托盤、餐具、提袋或是紙杯到工作服，都經過縝密的設計配搭，讓整間店呈現一貫的視覺感受。
擺放在櫃檯的56種顏色各異的巧克力包裝，透過顏色的斟酌挑選，產生清新又有充滿視覺刺激的跳脫感。
好吃又好看的「1OO% Chocolate Café」，成為媒體公認是近年成功的商店形象包裝案例。

http://open.meiji.co.jp/sweets/choco-cafe
平日│8:00～20:00
週六‧日‧假日 │11:00～19:00
〒東京都中央區京橋 2-4-16 明治製製本社大樓 1F

摘錄自《設計東京》一書〈設計歇歇腿〉單元，高寶出版。

Berry café Comme ca 眼睛吃蛋糕

WOW│Food Design‧設計幸福

東京的甜點總是非常譁眾取寵，走在青山，大多數的路人都會停佇下來觀看這些用超量水果所堆疊出來的、用視覺刺激味蕾的「蛋糕模型」。

週一至週四‧週日│11:00～20:00
週五‧週六│11:00～21:00
〒東京都港區南青山 5-10-19│真洋青山大樓 1‧2F

 

 

摘錄自《設計東京》一書〈設計歇歇腿〉單元，高寶出版。

WHERE│
除了北國的青森，在東京有兩個地方可以感受到這「A to Z」計畫中的木造工作小屋。一個是在〈原美術館〉裡常設展出；另一個已成為餐廳的一隅，這是位於青山的〈A to Z café〉。

WHAT│
高居五樓的這間 café，除了裡頭藏了一間工作小屋，餐廳店內也完全是依照小屋的風格與木材打造，並且都選用「graf」設計製作的家具；店內區隔好幾個區塊，就跟家裡一般有許多隔間，每個區塊的裝飾風格、選用家具都不盡相同。店內提供各種包括台式風味在內的美食與甜點，也有販售T恤與些許相關產品。

HOW│
在這種創意環境下用餐，除了忙著啖美食，張望的眼睛也停不下來，偶爾還藉機上洗手間四處亂逛；食物雖稱不上平價，但口味也不會讓人失望；好玩的空間與好吃的料理，在用餐過程中，你我都是「A to Z」計畫的一份子。

 →A to Z café
‧平日│11:30～23:30
‧假日前一天 │11:30～28:00
‧〒東京都港區南青山 5-8-3 equbo Bldg.5F

與奈良美智共餐

WHO│
奈良美智（Yoshitomo Nara）╳ graf。
奈良美智│當代藝術家。1959 年出生於青森，大學就讀愛知縣立藝術大學，主修美術，1987年同研究所畢業。88～93 在德國杜塞道夫（Kunstakademie Düsseldorf），1994～2000在科隆生活與工作。98年於UCLA擔任客座教授。
奈良先生畫筆下的人物以頭大和吊眉著稱，眼神總帶著不屑或不安好意的邪惡感。
graf│大阪六人小組創意團隊，1993 年成立，工作內容包括家具設計、空間設計，在大阪的中之島區，有一棟結合製造、展示、美食與藝文的「graf」五層建築，且在倫敦也設有辦公室。│www.graf-d3.com│

WHY│
雙方的合作開始於 2OO3 年，奈良美智與「graf」在大阪蓋了 S.M.L 三種尺寸的小屋，之後就展開一連串的合作與世界巡迴計畫。其中包括 2OO4年在台灣當代藝術館的「Taipei Summer House」，2OO5年韓國首爾的「Seoul house」大型木造小屋，皆以奈良美智的工作室為主題，全使用撿來的廢木搭蓋。

WHEN│
2OO5 年開始了「A to Z」計畫，在 2OO6 年 1O 月，要在巡迴的第21站─奈良美智的故鄉──青森的舊煉瓦倉庫區街，蓋上從「A to Z」26個以上的小屋，是一個創作者共同合作並與民眾互動的大型創作。(待續)

摘錄自《設計東京》一書〈設計歇歇腿〉單元，高寶出版。

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