白色畫布:北海道——小樽(一)

June 24,2008

北海道——小樽(一)

　北海道——小樽(一)

【運河倉庫】最常在風景明信片上看見的角度，但實景的規模比想像中小得多。

小樽原本是靠著捕捉鯡魚發跡的港都，很多人靠著鯡魚致富，整個城市至今仍保有許多日本大正時期(約二十世紀初)巴洛克式的建築，甚至還有一條都是銀行的大街，可見當時商業的繁榮；除了公共建築或銀行之外，倉庫建物群也是小樽最重要的景點，這些建造了百年之久的建築物，非常具有歷史感。運河倉庫原本已是廢棄的空間，現在大多被改造成很有風格的餐廳或賣店，倉庫的外牆在夏季爬滿翠綠的爬藤植物，冬季則是被冰雪和燈火裝點的晶瑩剔透，與當地的玻璃工藝完美結合。

【運河倉庫的背面】從路的這面望過去，看不見運河

【海鳴樓】石頭外牆內部為木結構，外牆爬著美麗的爬藤植物

【和光】市區的磚造舊洋樓，現在仍舊是賣店

【北一硝子】

　　當地最具盛名的玻璃工坊，這棟三號館中有一間油燈咖啡屋，黑漆漆的挑高倉庫中，點滿了油燈，很有復古氣氛，可惜館內禁止攝影，咖啡不算貴，但是室內都是煤油味，當地的日本遊客都說好懷念那個味道，我則不太適應那個氣味。

【70圓日幣的泡芙及免費熱咖啡】

販賣各種洋式點心伴手禮的六花亭，位在最熱鬧的北一硝子附近，最大的好康是二樓賣泡芙和蛋捲冰淇淋的地方，泡芙有三種口味，香草卡士達餡和焦糖都只要70日圓，草莓90圓，附送小杯熱咖啡！泡芙非常好吃，有濃濃的奶香味，邊享用美味的點心，旁邊還有當地私人美術館收藏的畫作可以欣賞！氣氛優雅時髦，因為太好康了，我們放棄油燈咖啡，在這裡吃了兩次下午茶。

【我點的北海蓋飯】

天婦羅石水
　　位於復古氣氛濃厚的出拔小路小吃街中，小小的店面聯廚房工作區不到三坪大，只有九個位置，中午賣天婦羅蓋飯與定食，晚餐則是單點的天婦羅炸物及飲酒的地方。這家小店面最特別的地方是非常的乾淨，沒有油煙味，店內的廚櫃與器物也沒有髒髒的油污，師傅的料理的態度極為認真嚴肅，每一種食材都細心的處理過，客人現點現做，薄薄麵衣，製作時裝著麵糊的碗外層還用冰塊冰鎮著，注文定食套餐的，是每一個單品酥炸起鍋就挾進點餐客人前的盤子上，讓客人享受到最美味一刻；即使是便宜的天婦羅蓋飯，也是按照食材的不同，一樣一樣分別下鍋油炸，再排放在香Ｑ可口的白飯上，淋上濃口的醬汁(非浸泡的方式)，我點的北海蓋飯，1500日圓，有一尾明蝦，蟹腳，鮭魚，干貝，軟絲，，小青椒，南瓜，舞菇，比東京大黑家還好吃且便宜，穴子蓋飯則只要700日圓，兩尾炸蝦的天婦羅蓋飯800日圓，小店的價位，料亭的氣氛與享受！