tobycomic

這是我今天在區間車上吃的早餐，真抱歉，在睡眠不足兼餓鬼上身的情況下，我打開了就吃。

一直到了喝乾手上的豆漿後，才懊悔沒有拍照留念，所以，這張是2005年的作品，也是描寫菜包故事的圖。


在我小時候，常吃的那一家早餐店，是一對客家老伯伯和老婆婆。

我很喜歡吃他們做的菜包，狀似葉子，沿著中間捏出紋路來，麵皮薄內餡厚。

餡料只有用高麗菜和著碎豬紋肉，所以吃起來口感清爽。

加上客家人捍的麵皮，氣味硬是比其他地方的要來的香。


因為這樣的菜包，對兒時的我來說是只有他們才會做的，比起其它家的早餐都是包那種工廠出來的，口感十分沒有感情。

他們自然就成了小時候最難忘的早餐。


雖然所謂的客家菜包，是俗稱為「豬籠粄」，因外型猶如裝豬的竹籠。
客家菜包以米作外皮，內包蘿蔔絲、蝦米等，味道特別香。 但我描述的卻是用一般麵皮做的，而非以米做。


昨天從苗粟夜奔回來，但是台鐵實在紀錄不良。每一個列車都誤點達20分左右。


我看了看，是打算買區間車慢慢坐回樹林。

但時間實在晚了，就時間成本上的考量之下，想說先在住在竹北的女友家住，早上再搭車到台北。


嗯… 誤點的數字一直不斷增加。
加到35分鐘。

厚~是有人臥軌是不是? 怎麼會誤點誤成這種德性。


也因為這樣，一大早搭車的時候，腦子十分地不清楚。

竟然就先吃掉而忘記拍照了。
唉… 這家菜包店是在竹北火車站走出路口，位在左手邊的店家。
沒有名稱，只有制式的早餐店名稱。

難得的是，他們的菜包的口感很像小時候吃的那種。


雖然還是有一點差異，比方說價格就差了三倍，20年前是一個4塊，現在是12塊。內餡的料有少一點，皮有增厚一些。


不過仍然無損我對它的懷念。




好了… 我碎碎唸完畢了。