爵士狗汪汪叫

嗯，來英後煮菜是我的本業，挖出舊稿重貼。

《Cookin' with Miles Davis Quintet》Prestige 7094

側標：

　因為毒品問題而暫時淡出樂壇的邁爾．戴維士（Miles Davis）在一九五五年重出江湖，組成了他的生涯裡第一個傳奇五重奏，包括約翰．柯川（John Coltrane），瑞德．葛蘭（Red Garland），保羅．虔伯士（Paul Chambers）以及菲利．喬．瓊斯（Philly Joe Jones），在新港音樂節一砲而紅，掙得了重回樂壇的門票，之後兩年的合作中，這個團體留下的錄音堪稱張張經典。

　這張《Cookin' with Miles Davis Quintet》在一九五六年十月錄製，是同時期的錄音中最受好評推薦的一張，原因無他：樂手表現精彩，曲曲動聽。無論是疏離情歌〈My Funny Valentine〉，或是動感跳躍的〈Blues By Five〉，以至於熱鬧的〈Airegin〉，Miles Davis 五重奏無不精準呈現，正如標題所示，與老邁一起下廚，無論冷盤或熱炒，每道都是好菜。

邁爾．戴維士（Miles Davis）：小號（trumpet）
約翰．柯川（John Coltrane）：次中音薩克斯風（tenor Saxophone）
瑞德．葛蘭（Red Garland）：鋼琴（piano）
保羅．虔伯士（Paul Chambers）：低音大提琴（bass）
菲利．喬．瓊斯（Philly Joe Jones）：鼓（drums）

曲目：
〈My Funny Valentine〉
〈Blues By Five〉
〈Airegin〉
〈Tune Up／When Lights are Low〉


　邁爾．戴維士（Miles Davis）是現代爵士樂極為重要的人物，除了早期出道時接受咆勃的洗禮之外，酷派（Cool），精純咆勃（Hardbop），調式爵士（Modal），融合（Jazz-Rock Fusion），他都參與了創造。除了勇於試驗各種新玩意外，曾與他共事的團員，也都在日後大鳴大放。

　一九五零年早期，邁爾曾因為毒品用得很兇，而少有演出的機會，幾乎可能就此退出樂壇，幸得麥克斯．羅屈（Max Roach）當面嘲諷而決心戒毒。一九五五年的新港音樂祭，邁爾帶著他新組成的五重奏，上台演出〈'Round Midnight〉，才又重新引起各方的注意，他回來了。

　一九五六年，邁爾戴維士剛重出江湖不久，正向精純咆勃的方向前進，此時的團員正是幫他掙得喝彩的那票人，包括薩克斯風手約翰．柯川（John Coltrane），鋼琴手瑞德．葛蘭（Red Garland），低音大提琴手保羅．虔伯士（Paul Chambers）以及鼓手菲利．喬．瓊斯（Philly Joe Jones）。通常樂手們的大小樂團團員總會來來去去，只以團長為團名，但是這個組合一起活動了兩年左右，已經變成一個專有名詞，邁爾戴維士的第一個五重奏，指的便是這五個人（註：還有另一個著名的五重奏是六零年代與Herbie Hancock、Wayne Shorter、Ron Carter、Tony Willams等四人合組的團體，通常會說這個團體是邁爾戴維士的第二個五重奏），若你對現代爵士樂有興趣，這五個名字都是不容錯過的頂尖好手。

　在他們合作的期間，大部分的時間是在PUB裡演出，留下的錄音並不能算是相當多，而其中最著名的應該就是為Prestige錄製的四張俗稱為馬拉松錄音的專輯：《Cookin' with Miles Davis Quintet 》、《Workin' with Miles Davis Quintet》、《Relaxin' with Miles Davis Quintet》以及《Steamin' with Miles Davis Quintet》。被稱為馬拉松錄音是因為這四張專輯是在兩天裡面錄製完成，分別是五六年的五月十一日以及十月二十六日，再由兩天的錄音中選曲安排為四張專輯。手上這張 《Cookin' with Miles Davis Quintet》則可算是四張馬拉松錄音裡面最受好評的一張。

　在三十幾分鐘的錄音裡，老邁五重奏為我們帶來了四首在十月錄下的曲子，前三首都由鋼琴手瑞德開場確定情緒，其他團員再行加入，包括疏離感較重的冷調情歌〈My Funny Valentine〉，動感跳躍的五拍子藍調〈Blues By Five〉，以及較熱鬧的〈Airegin〉。最後一首曲子則由〈Tune Up〉 轉折為〈When Lights are Low〉頗有聆聽現場安可淡出的味道，標題則是邁爾戴維士自己取名，意指馬拉松錄音的過程，就像是一票人一起進廚房，大搞一番之後端出好菜。

　若是預算有限，這張專輯已頗具有邁爾．戴維士第一個五重奏的代表性，若是能力許可，我會建議將四張馬拉松錄音買齊了，畢竟爵士樂史上這麼高水準、沒得挑的陣容，就只出現那麼幾次。

延伸閱讀：
馬拉松另外三張的側標在這裡：蘇重寫的ING錄音

試聽：Miles Davis - Cookin' - My Funny Valentine