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韋廉  美國籍

大哥麥當勞學校

我的學校叫「大哥麥當勞學校」，而且它很有名。我們學校有三個校區，最大的是在美國西雅圖，另外的校區是在北京，還有台北。

「大哥麥當勞學校」有非常新和非常先進的設備。再說，我們不但有「做漢堡系」，而且也有「炸薯條系」。如果學生炸薯條的能力或者他們做漢堡的能力很厲害，我們大哥漢堡學校會給他們獎學金，要不然學費比較高。這是因為「大哥麥當勞」是私立學校。

「大哥麥當勞學校」真算是世界上漢堡做得最好的學校之一。我們的宿舍設備都好極了，雖然每年很多學生申請我們學校，可是我們只錄取一百個學生，競爭很激烈。

「大哥」學校一共有三百個學生，一百位老師。老師一般來說是美國人，但是也有從台灣來的老師。

中二 英國籍 童吉米 

我制訂的節日 「五月五日流浪狗節」

台灣的日曆上有很多特別的節日。有的是傳統的，有的是現代的，可是最讓人忘不了的是「流浪狗節」。你們應該都聽過了吧，唉！怎麼可能沒聽過呢？這樣我應該告訴你們「流浪狗節」的故事。

很久很久以前，人類不住在城市裡，大家都住在鄉下，從事農業。人類的生活又簡單又快樂，大家過得豐衣足食。

可是在農村裡有一隻小狗叫「小骨頭」，牠被一個壞心的主人丟了出來，牠沒有家，沒有人愛牠。小骨頭因為沒有人照顧，一天比一天瘦，餓得前胸貼後背。

有一天，天變黑了，吹著大風，天氣變冷了。從北方來了很多的超級大兔子，牠們把田裡全部的菜都吃光了。人民都很難過，他們都不知道要做什麼，他們也沒有飯吃。兔子跑得太快了，人民也抓不到牠們。小骨頭看到兔子來了，人民的生活變得很辛苦，決定要幫忙人類。牠先偷偷地去田裡，打算等兔子來了以後，再跟牠們談一談。

小骨頭跟兔子說：「我知道一個非常非常好的地方，沒有人住在那裡，那裡有很多青菜、紅蘿蔔，你們可以每天吃喝玩樂。如果你們願意，我可以帶你們去看看。」兔子們很開心地同意，跟著小骨頭一起去。

從那一天以後，沒有人看到小骨頭，也沒看到超級大兔子。田裡的青菜又長出來了，人民又有菜可以吃了。小骨頭救了村裡的人。

那就是為什麼現在每年五月五日小孩子在家做「小骨頭」樣子的餅乾給大家吃。你一定會問為什麼「流浪狗節」在五月五日？你只要問任何一隻狗，牠們的答案就是「wuˇ wuˇ」。

英國籍  中二  童吉米

我最喜歡的運動

我最喜歡的運動是攀岩。攀岩聽起來很危險，可是為了保護你的安全，去攀岩的人都需要穿上吊帶。

原來攀岩都是在戶外的，在山上或是懸崖，可是現在有很多室內的攀岩場，在運動中心或是運動館，又安全又有舒服的氣氛。你去攀岩的時候，最好穿輕便的衣服，不要穿得太鬆也不要太緊。安全裝備包括吊帶跟繩子，你不能一個人去攀岩，你一定需要跟你相信的好朋友一起去。當一個人在攀登的時候，另一個人抓住繩子確保安全，如果你摔下來，他會拉住你。

你攀登前需要做一些暖身運動，不然的話容易受傷。

我不太忙得話，每個禮拜去攀岩一次。我在攀岩的時候很專心，容易忘了工作上煩惱的事情。

去攀岩不算是比賽，可是你多練習就可以越來越進步。每一次都可以挑戰更難的動作。如果你想試試看這種又好玩又有挑戰的運動，請你找我，我們可以一起去攀岩。

越南籍 中二 丁氏幸玲      
                                我最喜歡的運動
     我喜歡的運動的中文名字是啦啦隊表演。這個運動是陸上的運動，有時在室內有時在戶外表演。 它的場地也沒有一定的規定，如果是大規模的表演，場地就非常寬大、亮麗，音樂都非常活潑生動。
     代表隊的人數也特別多，如果是為某個人或者某個活動表演啦啦隊，場地也許是在街頭上，或是在看台上表演。我們的服裝也多種多樣的，沒有一定的規定，不過，色彩特別鮮豔，不過我們常穿的有體育式、跳舞式等等， 因為這種服裝容易引起別人的注意。參加這種運動的人常常帶著球、花、絲帶什麼的。
      我們要訓練怎麼樣合作，不同的一段音樂要做出不同的動作，他們的動作要協調，要準確。做這種運動之前一定要先做一下暖身運動，讓筋骨靈活，也能提起精神。做這種運動的時候，先注意到暖身運動，還要專心，那才能避免運動傷害。
      我念中學的時候曾經參加過這種運動。大部分的活動是由學校舉辦的，那時候，我覺得精神非常興奮，表演也很精彩、也很努力。啦啦隊表演的比賽規則比較簡單，只要各隊輪流地表演，盡力地表演就好了。
      啦啦隊表演比賽，裁判的衣服沒有什麼特別的規定，可能根據比賽的規模來選擇衣服。目前，大部分團體活動都有啦啦隊表演，啦啦隊可以把那些活動的氣氛帶動得更熱鬧，更有意思。所以我特別喜歡啦啦隊表演。

泰國籍 中高一 林美玲
      你們知道水燈節是什麼節日嗎？在泰國，水燈節是一種風俗習慣，每逢佛曆十二月月圓的那一天，如果用現代的年曆就是十二月，大家都做水燈，為了祭祀河神，以及對河神的懺悔。
      可是現代人不太瞭解，也不重視水燈節的起源，只想參加水燈節的慶典儀式。我想讓外國朋友知道水燈節的由來。在泰國的史書記載最早使用水燈來敬祀釋迦牟尼佛，然後在沙灘上留下腳印向水神獻上敬意。另外如果想要做水燈，可以在泰國的市場買到材料，或者也可以買現成做好的水燈。記得在放水燈以前，不要忘記剪下自己一小撮頭髮、指甲和零錢，放在水燈裡面，這是為了把不好的運氣讓水燈一起帶走。
      每年在泰國的湖邊和河畔都會舉辦水燈慶典儀式。各地水燈節日的特色都不一樣，如果你有機會參加，一定可以感受到浪漫的氣氛，因為整個湖面、河面都充滿了燭光，令人沈浸在其中。 

    中高一  日本籍  村上智惠
                           
    我家在東京都目黑區。這個地方有很有名的故事，在日本藝術裏叫「落語」，是從三百年以前開始流行的傳統藝術「單口相聲」的一種。在古典落語中有一個很有名的故事叫「目黑的秋刀魚」。

    故事的内容是，江戶時代，一位將軍下鄉遊行，來到了目黑。那時候家臣忘了帶便當，大家都肚子餓了。突然聞到很香的味道，將軍問當地的居民這是什麽味道，居民說：「這是烤秋刀魚的味道。不過秋刀魚是下等魚，我覺得您不應該吃那種魚。」將軍罵他，並且說：「我要吃，你馬上拿給我！」後來，居民捧著烤魚來，將軍吃了一口覺得非常非常的好吃。

    將軍回到了城堡，忘不了烤秋刀魚的味道，他命令家臣烤這種魚。家臣準備好了，不過秋刀魚油脂相當多，還有它的骨既硬也細，因此家臣把魚的油脂和骨全部弄掉。將軍吃著卻説：「真難吃，還是目黑的秋刀魚好吃。」

    最近目黑區爲了發展觀光業，展開了秋刀魚活動，在秋天裏某一天舉行「目黑祭」，舉行當天一整天把烤好的秋刀魚拿給參觀的人。大家分享嚐一嚐免費的烤秋刀魚。

中高一 日本籍 新井佐和子

日本人與可爾必思

      夏天的時候，很多日本的小朋友特別喜歡喝「可爾必思」。

「可爾必思」是牛奶跟可爾必思酸乳造成的，是日本第一個乳酸菌飲料，它含有很多乳酸菌、酵母菌、蛋白質，還有鈣。這些成分對我們的身體有很多益處，比方說：它能把我們的運動能力提高，讓大腦的活動活化，而且對消除疲勞有幫助。

      我們製作「可爾必思」的時候可以調整它的味道，所以有些人說它對味覺成型階段的小孩子是很好的飲料。其實，有些媽媽雖然不讓孩子喝一些飲料，但她們容許孩子喝「可爾必思」。

      「可爾必思」的做法很簡單，所以連小孩子也可以自己做。他們通過這種經驗可以慢慢地學到為了自己或別人準備飲料跟食物。在日本「可爾必思」的廣告裡有一個男孩子為了家人做「可爾必思」，他知道家裡每個人喜歡的口味，為了爺爺奶奶準備比較清淡的。

「可爾必思」的味道是甜甜酸酸的，所以在夏天很熱的時候感覺很想喝它，可是它跟別的飲料比起來價錢比較貴。因此對小孩子來說，它是仰慕的對象。夏天，日本有一個傳統活動，就是「御中元」，那時候為了表達平常的謝意送給朋友禮物，「可爾必思」也是一個代表性的禮物。小孩子都期待有人送給他們「可爾必思」。每次爸爸媽媽收到禮物的時候，孩子們在旁邊注意著客人送的是什麼東西，他們的期待却往往落空，他們看到的大多是肥皂或者啤酒。

 對很多日本人來說，「可爾必思」是讓他們回憶起幼年時代的夏天的飲料。

日本籍 村上智惠 中高一   涼拌木瓜

材料：青木瓜：中 一個(大 半個(二分之一)  大蒜：四、五個

      辣椒：一、兩個(喜歡辣多一點) 花生：三十粒(去皮)

      長豆：七、八個   蕃茄：一、兩個(可用迷你番茄)

      酸橙：一、兩個

調味料：椰子糖：一、兩大匙    魚醬：一、兩小匙

步驟：

一：先把木瓜洗一洗，用菜刀削木瓜皮，然後用菜刀剁木瓜外圍成條狀。不必切細。削完了，再洗木瓜，用紙巾把水分去掉。放在碗裏或盆子裡再放入冰箱,木瓜絲不會軟。

二：準備擂鉢，把削好的大蒜跟辣椒放在砵裡，然後用擂杵把打算跟辣椒弄碎。

三：長豆跟番茄成兩三公分左右，不必煮。

四：椰子糖放鉢裡，跟大蒜、辣椒拌碎，把冰箱裡的木瓜拿出來，倒入砵裡，用擂杵輕壓材料，讓木瓜的水分滲出外面。再把切好的長豆跟番茄放在鉢裡混合。

五：把魚醬放入材料裡，再混合攪拌，這樣作完成了。

六：把涼拌木瓜放在盤子裡，最後放上花生跟酸橙。

＊特別注意：大蒜不必弄碎。

                魚醬很鹹，先放一點，嚐一下味道，不夠的話再加。