May 22,2016 17:10

║泰國人說泰國--謙哥開講║之《曼谷5處著名路邊美食》

遍地美食的泰國除了一般美食雜誌上推薦的商場餐廳,還有更多無以計數的路邊小吃攤,不僅口味道地,價格還非常實惠,不過因為外國遊客不熟悉當地情況,所以鮮有人會選擇去這類道地的路邊攤大快朵頤。可是大家別忘了曼谷的路邊小吃曾被著名網站——Virtual Tourist.com評為「全球最佳路邊美食之都」喔,所以今天就讓謙哥帶大家走進稱得上是美食遍地的曼谷小巷去體驗一下曼谷最具代表性的5處路邊美食集中地吧! 《一、耀華力路》 耀華力路是曼谷最主要的商業道路之一,也是華人的聚集地。由於那裏商鋪林立、銀樓眾多,所以耀華力路也被稱為泰國的“黃金道路”。此外,耀華力路還是曼谷的“美食天堂”,在那兒一天到晚都可以為你帶來舌尖上的滿足感。對曼谷人來說,想吃海鮮可以到耀華力路,想吃正宗的泰國小吃可以到耀華力路,如果想品嚐中華美食古早味的話,更不能錯過這裡。因為這裡美食實在太多了,如果要一一列舉的話真可謂“族繁不及備載”,所以就介紹一個光是泰國隨處可見的路邊小吃——粿汁(卷粉,泰文:ก๊วยจั๊บ)的美食:這裡有一家非常值得品嚐的老字號路邊攤,這家老店位於China Town Rama電影院(ไชน่าทาวน์ รามา)前,熱騰騰的粿汁配上獨家的脆皮燒肉真是人間美味。這家粿汁的湯汁胡椒味非常濃厚,非常地辣,一口熱湯喝下去保證你全身大汗,喜歡的人就愛這種淋漓暢快的感覺,可是如果你不勝辣意的話一定要事先跟老闆說“ไม่กินเผ็ด”(不吃辣)。
《二、席隆路》 席隆路是曼谷的經濟中心,也是曼谷主要夜生活區。除了讓人眼花撩亂的酒吧外,這裡的美食也是國內外“吃貨”的“朝聖地”。進入傍晚後,道路兩邊的夜市就開始活躍起來,美食也陸陸續續開始出籠。特別是從Sala Daeng 1巷(ศาลาแดงซอย 1)進去大約150公尺的“Sala Daeng 1巷市集(ตลาดนัดศาลาแดงซอย 1)”或“The Pink Garden”更是這一區域的美食聚集地。除了天氣比較熱、人比較多以外,這裡食物價廉物美,種類多樣,像是薑黃雞飯、海南雞飯、泰式炒麵、芒果糯米飯等,就連素食也有販賣。所以,“Sala Daeng 1巷市集”一直是周邊上班族每天的必到之處。吃飽喝足後你還可以到附近的夜市繼續血拼。 《三、Rambuttri巷(ซอยรามบุตรี)》 Rambuttri巷座落於Khao San路(ถนนข้าวสาร)跟Bang Lamphu路(ถนนบางลำพู)的交匯處,巷子內匯聚了大量餐廳、酒店、民宿、商店以及美食,非常熱鬧。Rambuttri巷一直是外國遊客來曼谷多必遊之地,來到這兒甚至會讓你誤以為這裡根本不是泰國。在這裡你可以品嚐到非常道地到泰國小吃,如泰式炒麵、打拋肉飯、酸辣蝦湯等。2012年這裡曾被Virtual Tourist.com評為全球最佳路邊美食。 《四、素坤逸38巷》 素坤逸38巷也是遠近聞名的美食街,每日下午2時起開始營業,直到第二天凌晨2點。這邊美食琳瑯滿目,謙哥在這裡吃過好幾次,印象比較深刻的是:泰式炒麵、粿汁濃湯(卷粉滷汁湯)跟沙嗲串燒,味道都相當不錯,不過如果第一次去吃不知道吃哪一家好的話還是用老方法——看店裡的食客人數啦。吃完了正餐,一定要接著吃個加入各種甜品的冰沙解解暑。謙哥最近聽說,這條美食街快要結束營業了,所以要品嚐這裡的美食的話,動作要快一點喔。 《五、Chokchai 4巷(โชคชัย 4 )》 這裡座落於叻拋區(เขตลาดพร้าว) ,從早到晚都在經營,不過一般還是晚上店鋪會多一些。來到這裡可選擇的美食可不少,譬如巷口的Sawang Aroon牛肉麵(สว่างอรุณ)、沙嗲串燒(這裡有兩家,都沒有店名,但是如果看到攤位前有一條排隊長龍的話就是那一家啦)、Gong Plab粥(โจ๊กกองปราบ)、Mae Mali粿汁(卷粉)店(ก๊วยจั๊บแม่มะลี)、Suddum東北菜(อาหารอิสานซัดดัม)等等,真的數不勝數,所以如果想品嚐到不一樣的泰國當地菜且不讓人失望到話,這邊值得一來。 哇!寫著寫著謙哥的肚子也開始咕嚕嚕叫了,我還是先找點東西充飢吧,以後如果又發現什麼吃宵夜的好去處的話,再來跟大家分享。 ◎主要參考 http://www.manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9550000114531 http://www.manager.co.th/Daily/ViewNews.aspx?NewsID=9580000128721 http://pantip.com/topic/34249208 http://pantip.com/topic/31483443 http://pantip.com/topic/32535531 http://pantip.com/topic/32535531

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