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December 27,2007 22:59

令人讚嘆的香料

印度菜.jpg
印度香料文化，年代久遠，幾可和人類的文明歷史相媲美。幾千年來，印度大陸之上，王朝互相角逐吞噬，紛亂與和平交替，不同宗教各自興衰，而運用香料的傳统藝術卻能歷久不變，完整保存，替多釆多姿的印度美食注入鮮豔奪目的特性，把食物的色、香、味提昇至無上境界。


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    tandoor 發表於樂多 │回應(0) │引用(0) │我所知道的印度料理 │編輯本文
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