然後，一陣夏雨

前些日子，友人從峇里島渡假回來
從他手中接過來的袋子裡，沈甸甸的 ...
原本以為裡面只有他口中所陳述的香醇咖啡
讓我意外地，裡面竟然還有一罐 KOU CUISINE 的草莓果醬

雖然隔著一片海洋
但今天早晨，耳邊彷彿傳來印尼傳統的甘美朗(Gamelan)旋律

延伸閱讀： flyingdog&ricesu角落的花樣年華 - Kou 的手工果醬與有機香皂

從 古典玫瑰園 買回英式原味鬆餅粉後，一直奢望著每天起床就可以吃到熱騰騰的蜂蜜鬆餅
翻了家裡的冰箱，發現最後一顆奇異果被吃掉了 ...
不然，搭配奇異果丁或者紅通通的草莓，不論是視覺或味覺，滋味應該會更棒
在享用著這份早餐時，腦子裡突然浮現盧廣仲所說的一句話 : 吃早餐是搖滾的一件事 !!
我想，我愛吃早餐。但更愛他講的這句話 !!

終於挪出時間做牛奶糖囉
除了原味牛奶糖之外，egg 還另創紅茶拿鐵口味的牛奶糖
我好喜歡這個味道呀 ... ...繼續閱讀

輕快地帶著法國麵包，旋轉著淡藍色圓裙
注入滿滿活力的蘿蔓生菜沙拉 ，美妙的一天

清脆的萵苣；香甜的牛蕃茄；爽口的蛋沙拉，一日健康的輕飲食

晨間窗外的鳥鳴聲及透進室內的清新空氣、金黃色暏光所帶來的溫暖希望
一直都是我喜歡早晨的理由；一塊吃早餐吧，我說。

期待已久的雞蛋布丁終於出爐囉
手製的圓潤口感，生活中單純的小快樂 !! ...繼續閱讀

手工製作出來的草莓果醬很香，熬煮的時候， egg 家的廚房滿溢著甜膩的果香味。很棒喔 !!
第一次總懷著不安的心情，還真怕把它搞砸了
但看著鍋內的草莓醬慢慢成形，雀躍的心情還真的瞞不過自己呢~
有興趣的朋友們不彷也來動手做做看喔 !!


【草莓醬製作方法】
鍋內放入1kg草莓，2kg白糖 (砂糖、冰糖皆可，份量可自行再調整。可滴幾滴檸檬汁增加風味)
，加200ml水後用小火熬煮（火大了會糊鍋 )，一邊熬一邊用勺將草莓壓碎。
約熬2-3小時，草莓醬變的很稠，(有人會用果膠增加濃稠度， egg 是用小火把水收乾些 )
放涼後就可以準備裝瓶囉~ 裝瓶後放入冰箱 ( 放入冷藏室約可放 30天）。
P.S. 也可以先將草莓用攪拌機打碎，在熬。
不過，這樣會破壞草莓細胞，味道沒有整個的草莓做出來的好吃。