蠹魚體

◎ 桔緣

桔緣是高雄市新近開的一家港式茶餐廳。
地段不錯，在博愛路與明誠路交叉口。將來捷運通車之後，前景可觀。
據說這是吳宗憲的相關企業，不過基於對港式飲茶的喜愛，我們還是對這家新店有所期許。
剛好中午爹娘有朋友來，又對已經像在走廚房的富苑不抱期待，我們便相偕去吃這家新餐廳。

座落在博愛路與明誠路交叉路口的桔緣，雖是低調的黑色外觀，來往的人潮卻一點也不低調。


內部呈現的是接近中國古典華麗風格，與時尚相接軌。

拾級而上，我們的座位是在二樓。


靠窗的座位可以一覽博愛路附近的風光。可惜目前捷運尚未完工，道路仍多瘡痍。


我們點了不少菜，其中在我的堅持之下，一定要有的就是這道「滑旦帶子炒蝦球」。
蝦球果然還是應該要不裹粉才新鮮…除卻滑蛋，與干貝的搭配，使這道菜多了一些新意。尤其干貝軟嫩，非常符合我的要求。:D


這是娘親大人一眼看中的金脆鵝肝卷。把法式料理的鵝肝拿來變化成台港菜色，這道菜贏得了在場一致的好評。
(我的手機不堪低度燈光，所以拍出來的成果真是愧對這道菜。)


芥蘭炒牛肉。乃是主隨客便的產物。:p


櫻花蝦娃娃菜。據說娃娃菜就是大白菜的菜心。

除了這幾道主菜之外，另外我們叫了不少港式點心。畢竟這兒是一家港式茶餐廳。:p


從不缺席的珍珠丸，這回以紫色糯米作為他的點綴。


韭菜蝦餃，略略使我失去了對蝦餃的高度忠誠。韭菜比蝦餃還搶眼這是有違中心原則的啦…


清蒸圓鱈。完全沒有魚骨頭，本應是完美的菜色，可惜魚鮮味略失。


蛤蜊鮮燒賣。還蠻特別的，燒賣完全鑲嵌在蛤蜊殼裡。


娘親熱愛的鳳爪以及我搞不清楚究竟是何物的燉子排。

佐餐茶是東方美人。餐後我們還叫了一個草莓糕來嘗嘗鮮。

整體來說還算可以。雖然沒有很美味的感覺，但是氣氛不錯。
不過價格還蠻不親切的，四個人一共吃了一千九百多…Q_Q