蠹魚體

◎ 奉茶

　　事出於隨興，果然行程也非常隨興。
　　在網路上簡單協議，我便與好友定下了今日之約，前一天晚上連到底要搭哪一班火車也未能確定。一早起來驚覺睡過頭、緊接著手機陷入前所未有的瘋狂、戶政事務所又被大隊人馬充塞。幾番波折，我終於趕在正午十二點半，辦妥我的新身份證，帶著不知是好是壞的手機，同時搭上前往台南的復興號火車。

　　本以為波折的部分在高雄便已告結，沒想到還有後續。
　　在台南車站我們發覺少了一頂安全帽，決定冒險挑戰台南警察的權威；預計要去吃的奉茶，只提供訂位到十二點半，打電話去店員說目前客滿……無論如何，奉茶是今天的首要目標，還是得要一試。

這是奉茶的外觀。位於氣象中心的對面，一方小小的店招加上不醒目的外觀，一開始還不容易注意到。必須沿著一條「才通人」的樓梯走上二樓，才是真正的店面。


裡頭採中國古風式裝潢，所有的桌椅都是木製，另有一片和式座位。


一個斗大的茶字書法，便是本店最主要的招牌。幾乎每個介紹奉茶的雜誌都會附上這麼一張。

雖然茶館的氛圍頗令人滿意，不過，服務的態度就讓人有點不敢恭維了。

首先，是在店裡明明還有兩張空桌的情況下，小姐卻告訴我們沒有座位。我們猜想或許那是有人訂位，因此就站在店裡的通道上守候，不時擋住小姐端餐盤的去路。
過了一陣子，小姐才指著一張原本就空著的座位說那兒可以坐……
忽然之間便有種被人「莊孝維」的感覺……

我們就坐之後，也沒人招呼，連張菜單都沒有。
這次我決定不要再繼續乾等，因此便去櫃臺問他「是不是自助式點餐」，這才來了小姐送來兩杯梅茶，遞上兩張菜單。



大約又過了幾分鐘，小姐姍姍前來，準備要為我們點餐。
我們各自選擇了來之前就已經下定決心要點的餐。我被名字所惑，一心要點「西京味增雪魚燒」，好友則是以「豬肉味增牛奶鍋」為取向。
這時小姐卻突然跑去問櫃臺是不是已經兩點，櫃臺給了肯定的答覆，小姐便說兩點已經不能點招牌餐只能點火鍋。我們兩看看各自的手錶，明明才一點五十五分，她卻以「要看店裡的時鐘為主」做理由。

這讓我們十分光火。因為我們明明是一點半多就來了，有座位卻讓我們乾等，拖到快兩點才又說不能點餐，而且這個兩點與否的標準還是他們自己決定的，那中原標準時間也是裝飾用的嗎？

大概看得出我們的不悅，小姐這才說要去跟廚師商量看看，回來之後便說可以點餐，結束了這場混戰。雖然最後目的達成，但是原本興沖沖要來吃奉茶的好心情已經被破壞殆盡。


一開始端上來的是好友的「豬肉味增牛奶鍋」。
據好友所說，湯頭很不錯。而我也分了一點味增牛奶湯來嚐嚐味道，的確是奶香濃郁，跟很多年前在東豐路上第一次吃到的「超難吃」牛奶鍋真是截然不同啊。:p
而且這火鍋的份量也很足夠，好友從兩點一直吃到五點，才完成她的火鍋攻略。


緊接著端上桌的是我的「西京味增雪魚燒」。
鱈魚蠻大一塊，魚肉鮮美，裡頭的味增醬汁別出心裁，非常適合用來拌飯。


配菜也很豐盛，附的還是有雞腿肉的雞湯，湯頭甘美不覺油膩。

基本上餐點頗令人滿意。
不過這兒沒有好友一直心心念念的「霜乳奶茶」，據說是要到奉茶的飲料專賣店才有。所以我點了檸檬青茶作為餐後飲料，好友則是茶凍烏龍奶。


我的檸檬青茶喝來普普，大概還比不上五十嵐跟清心的檸檬青吧。
好友的茶凍烏龍奶雖然味道還不錯，但是沒喝到霜乳奶茶終究是一個無法抹滅的遺憾。:p
另外附上的甜點是紫米粥。


離開奉茶時，雖然才傍晚六點，但天色已昏。
夜色之中的奉茶，比起白日確實要引人注目得多。
而我們的府城之行尚未結束，今日正式開幕啟用的「藝術轉角」，是我們下一個探險的目標。

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