superchunk:[14天旅人在東海岸] 台東--早安台東之早點大王

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September 8,2008

[14天旅人在東海岸] 台東--早安台東之早點大王

今天，起了個大早。
母親的住處是台東的少數高樓之一，我在陽台就能稍稍俯瞰一下台東市。只見白色的房屋依傍著海洋聚集，清澈澗藍的天空，白雲從遠方像棉絮毛線滾過來，我深深呼吸一口這充滿海風的小城市。
「hi!早安！台東！」。

不過今天早起還有另一個目的，就是吃好吃的早餐！本來是要吃旅遊指南書上印著一個又大又厚的法式土司的成功早餐店，but！他不在台東市而是在距離我們有45km遠的成功鎮，因而作罷，退而求其次，來到一樣有名的早點大王。
一到現場，就看到一堆餡餅出爐，而燒餅銷量特好，剛做好的已所剩無幾。我立刻不囉唆馬上點了豆漿、燒餅夾蛋跟蛋餅。

他的燒餅是蠻酥的，但是老實說，沒有特別令人驚豔。

而吃了一口蛋餅之後，我非常確定這應該是外省老伯伯傳下來的，因為小時候我住的小鎮上有一個賣早點的外省老伯伯，他的蛋餅皮也是自己做的，不像現在都是連鎖店的冷凍薄蛋餅皮，是有一點麵粉的厚度，可是那厚度如果拿捏不好，很容易有種吃肥肉的感覺。
小時候，爺爺時常買那個爺爺的蛋餅，而常睡過頭的我，總是吃到冷冷像是肥肉的蛋餅，所以並不是很喜歡這種有厚度的蛋餅。