路過的猴子

食飽吂是客家話.意思是吃飽沒
哪天去寧夏夜市飽餐後.去中山地下街看書消化一下
今天不是要說夜市美食.哈.那不是三言兩語可以交代的
不過也知道想說的話很多.能記得多少就說多少
中山地下街的曬書活動到8月底
6本500元.其中食飽吂是猴子挑中的第一本書
這是一本以人文背景出發介紹客家美食文化的一本書
看完之後才喚醒兒時客家農村生活的美麗回憶

真是雜唸.又離題了.一定是職棒比賽影響猴子
不管先說完
以前跟朋友去客家庄吃過飯.他說
第一次看猴子吃飯這樣津津有味
也許很久沒有吃到那樣熟悉的口味
有空再說.先回來吧
這幾天嘗試了三道菜.也算點心啦
土司披薩.蜜汁芋頭.香蒜雞腿排
有簡單又複雜
土司披薩很簡單.土司上面塗上義大利麵醬
加上青椒.火腿.碎起司.然後放進去烤就等吃了
當早餐很方便
蜜汁芋頭是在餐廳就常點的.不過沒想過要特別做
因為煮完芋頭排骨之後.還剩很多芋頭.就硬著頭皮來吧
全程用電鍋就好
第一趟先把芋頭蒸熟
然後用煮過的糖水再蒸一次
不過怕不夠軟.再蒸一次.哈
滋味也是很OK的.還買刨冰來搭配
接下來的重點是雞腿排
首先買已經去骨的.因為懶阿
用紅槽醬油+蒜香辣椒粉醃一天
這次拼了.用小火煎
沒去皮的關係.哪雞油炸的猴手到處都是
沒耐性了
後來還是用烤箱幫忙
旁邊的馬鈴薯是切絲下去的炒的
不過不重要了
好吃嗎...突然發現猴子有天份 笑