Watching out the English

London的underground被暱稱為tube不是沒有道理的。走在其中真的就在走在管子裡一樣。

這個一百多年的老Tube，倫敦人是值得感到驕傲。有十幾條線，四通八達，與火車和巴士都連接得很好。甚至你要到Hethrow機場，都可以坐著Piccadilly line直接抵達。也因此，我常在Piccadilly的Horborn站看到拖著大行李的人淚眼婆娑、彷彿love actually一開場的深情相擁再現，怎麼回事？上個地鐵有必要這樣的感傷嗎？一開始還不明就裡，後來才想到這是機場送別的畫面。在離機場五十幾分鐘遠的Horborn能上演這樣的畫面，可見Tube如何有效的連結了London各地的時空。

但這Tube惱人的地方不少，以下的影片連結是英國人作來'洩恨'用的。用sarcastic的調調嘲笑tube經常罷工的不便：http://www.kontrabandcontent.co.uk/1/graphics/

movies/london_underground.swf

除了罷工，每逢假日地鐵就常常要整修，而在部份路段停駛。但哪些路線哪些時間會停駛，總是說不得准，也因此，我們總得有心理準備會突然聽到廣播說車不開了，或是到了轉車口才看到擋起來的鐵柵門，上面只有一張薄紙要大家另覓方法抵達目的地。遇到這樣的情況，著實令人氣結。這麼貴耶，服務還這麼爛...

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突然覺得生病還挺好的，多了很多時間可以不務正業又不會覺得愧疚或是不妥。生病讓逸出生活常軌變的理所當然。這種出軌與越界的特質，不禁讓我想到倫敦的SOHO。

倫敦SOHO區，先正名一下，不是SOHO族那個Small Office Home Office之意，而是取自South Holborn的簡寫。但又有人說Soho是十七世紀的獵場，獵人打獵時吆喝著soho、soho（聽起來有點穿鑿附會）。這裡曾收容著難民，晚上作著亮著紅燈的生意，後來又有歐洲移民湧入，讓這裡人口居高不下，但據說也瀰漫著一股波西米亞風，吸引不少詩人與思想家在此流連（老實說，並無法感受）。但現在Soho最為聞名的，還是倫敦性工業的聚集。

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Leicester Square給我的第一印象是：要道中國城，得在這一站下車。原以為這裡就是中國城的調調了，後來才發現其時這裡也是倫敦的電影中心。因為這樣的交雜，Leicester Square有一種相當特別的魅力，既有有中國人聚在一起慣有的濕、炒雜、油煙味與美食，又有像華納威秀那樣的氣氛，西式餐廳、紀念品攤販與冰淇淋店林立。

說兩者交雜在一起嘛，其實又還是有一道界線逕渭分明著。讓走在中國城，就真是中國城那味道：大紅燈龍、牌坊、霓虹燈、擺在路邊的青菜擔、濕濕黑黑的地面、中國餐廳。一拐彎到Leicester Square電影區，馬上氣氛巨變，眼前是開闊的廣場、拿相機的觀光客與電影看板包圍的調調，還有一座可愛的鐘會定時敲出聲響（雖然我搞不清楚到底何時會響，但曾聽過一次）。

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在Michigan吃過一次印度菜，但來London快兩百天了，卻從沒有吃過。


這說起來有點奇怪。倫敦到處都是印度人。印度曾屬英國殖民地，印度菁英愛往倫敦跑，在倫敦銀行、圖書館、餐廳中擔任各種職位，因此印度腔英語常常是生活在倫敦不可避免又令人頭疼的重大挑戰…. 因為人口眾多，在倫敦要吃到地道印度菜的機會相當多。遍地都是印度餐廳，星羅棋布或許是他們在倫敦地圖中的樣貌～


上禮拜五的Pu’s Thai Cousine導生會不但讓我肚子扁扁荷包大失血（來倫敦最貴的一餐，謹記下次切勿輕易參加），還讓我錯過了一頓聽起來相當豪華精彩的印度菜。在我的頻頻哀嚎中，朋友L伸出援手推薦了Euston附近的印度餐廳，並說好一定要找一天去吃。






今天晚上L來宿舍還雨傘並小坐一下喝杯茶，聊著聊到肚子餓了起來。一時興起，兩人很乾脆的拍版定案決定出發，傳說中的印度菜之旅相當意外的就成行了，不知道是真的老了還是怎樣，這樣生活中的小出軌會讓我覺得有回到年輕的興奮感…


這是一家看起來很平實也道地的餐館，大概是吃台灣菜的話辛亥小館那種餐廳。走過來的路上看到三五家賣印度香料的雜貨店，讓人相當好奇，可惜吃完飯出來後皆以關門歇業，無緣一探小店的貨色。


我們被安排在角落靠兩面牆的位子。我的背後緊鄰一個兩人桌，不知是故意還是恰巧，都被安排給單獨來這裡用餐的”女士”。
她們都是有點年紀的中年婦女，有著英國人典型的優雅與距離感，都帶著一本書，邊用餐般看著。不知道為什麼，跟他們同在一個餐廳吃飯給我一種走進小說裡的錯亂感，讓這家餐廳有點超現實起來…


菜單我看了很久還是看不出個所以然來，雖然菜名下都有描述，但那些描述對我而言還是太難以想像。還好，L識途老馬的給了一些指引，在據說服務生來回張望了五次多之後我們終於決定好菜色。







菜上來時我已經好餓了，看起來相當誘人。有紅色、綠色、白色、各種不同濃稠程度的沾醬及餅皮，不過份量感覺不多。餅有兩種，一種是像厚厚的春捲皮，撕下來裹各種沾醬吃，相當的Q軟有彈性，配上香料眾多的馬鈴薯與花椰菜咖哩，相當好吃。另一種是脆脆的油炸過的餅，有點像蔥油餅的樣子只是沒有蔥，也是沾著各種醬料吃，吃起來別有風味。吃時用手進行的難度頗高，我得隨時準備抓起衛生紙擦拭滴下來的湯汁。不過，看起來不多的東西，才吃到一半竟然就開始飽了起來。咖哩中的香料頗多，很多難以辨識的東西混在一起，吃起來頗為夠味，好像吃一吃舌頭就上癮了。印度菜的香味跟中國菜很不一樣，中國菜的香味是外放蒸騰出來的，菜沒入口，香味先聞到了。而相反的，印度菜是一點能聞到香味都沒有，看起來冷冷的糊糊的，只有在放入口的那一刻，各種層次的香料的滋味才會被瞬間感受到。


我背後的老太太因為坐的太近，我幾乎一回頭就會驚動到她們。當她們猛然抬頭看我時，我覺得好像打破了超現實的界線回到現實一樣怪異。我很羨慕也訝異她們能把湯湯水水又得用手抓的印度菜吃的那麼優雅，竟還能同時看書。


後來又吃了番紅花甜點，一種黃色的膏狀甜點。剛開始吃第一口時，完全不知道如何下嚥。因為這味道太特別到讓我覺得不像食物，好像再把一種不應該放到口腔裡的東西放進來所以自然產生排拒的感覺。不過第二口、第三口之後，漸漸吃出其味道，並可以將這種味道認出來並歸類了，所以才開始覺得好吃，L說好像梅子味，我深表贊同，酸酸甜甜的，又有牛奶或奶酪在其中吧。


在吃這甜點的同時，L跟我正在討論母親大人對我們人生的影響與決定性，就在這個相當讓人激動的話題中，我們不知不覺就把這相當特別的甜點吃完了。旁桌的一群英國女生頻頻看我們，大概好奇是什麼話題可以讓這兩個亞洲女生如此的興奮與激動。







吃完後還給了我們上一盤像穀粒般但具有相當特殊且強烈風味的herb，吃起來有點像帶著刺激味的甘草….放在嘴裡咬起來喀拉喀拉的，聲音聽起來像在吃沒有去殼的糙米一樣。


這倫敦的第一餐印度菜相當令人滿意。這家餐廳感覺是真正的社區餐廳，小餐廳幾乎座無虛席，來客感覺好像都是住在這附近的熟客，衣著休閒、神態輕鬆。雖然我對印度菜的知識貧乏到對一切無以名之，也不知道該如何評價好吃或不好吃，但這裡的氣氛是相當令人覺自在的。吃東西，理想中或許就是應該如此這般吧。

一早睜開眼看到灰暗天色。
牛奶色混濁，很怪異，單調到只想倒頭再睡。





講到天色，就覺得相比之下，台灣的環境相當鮮活。
雖然小島號稱只有夏冬兩季，但春夏秋冬空氣的味道自然就是不一樣。秋天的T大校園顏色多的讓人目不暇給，走在路上也能有踩落葉的樂趣。
雨前雨後在我的小島也很不一樣。不是柏油路蒸騰出的味道，就是校園樹林中散發的雨過天青的清新。
以前T大女八社前的亭仔角，雨後會突然出現一片蚯蚓盤據或是蝸牛遍佈的景象，而雨晴之後，它們又會瞬間群起撤退，不知道消失到那個次元去了。
而最棒的是花香，桂花、梔子花、含笑的香味，總會在不記得的季節突然飄過，讓人忍不住停下來微笑。






倫敦這個城市少的是味道，所以失色不少。
下過雨前後的空氣，缺少味道。
走上街上，缺少大火快炒的食物香味，四處亂竄、引動人心。
植物好像模型，光有形狀，但沒有味道。
夏秋之際剛來時，倫敦的花園很美，但也不記得曾聞過任何味道。






這裡的植物跟倫敦人一樣走視覺系路線，每個都又帥又美，但少了我的家鄉那種鮮活的生命力。

Presessional是歡樂的，如遊學團般的，遊玩為主上課為輔...

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弄了這個blog，一直沒機會寫點東西上傳，覺得有點可惜
可惜的是生活中有意思的事情太多，我的記憶力又不太好
如果再不寫，可能真的全部都要忘記

先說昨天好了，昨天是禮拜五，所有pre的學生都要交essay，而禮拜四我們才交過一篇essay的revision，因此走進學校氣氛有點詭譎，是一種疲倦至極跟極度放鬆交織在一起的氣氛
一群人分別湧進電腦室去列印他們的論文，臉上帶著疲倦或焦慮的神情
而走出電腦室的，則是想要去狂歡已無新上課的神情
而我，早上五點才爬起來寫essay，嗯，一整個早上忙碌不已，當我終於走進Juliet的教室時，
我覺得一天差不多該結束了


下午Maggie的課永遠是好玩有趣的，
因為Maggie的關係，也因為性質吧，culture, media and liguistic的課會嚴肅到哪裡去
早上那一班相對嚴肅的多，因為我們總是在討論修辭、改寫、文章結構之類的
今天大家不知道為何很high，
首先今天是Marta生日，所以Lan-in就提議大家上黑板寫各國文字的"生日快樂"
哇！這讓大家很興奮，因為有些國家的文字實在太酷了，像泰國，簡直向畫一樣，
波蘭文是用古希臘文寫的，大家也嘖嘖稱奇

今天Uyi跟Tomononi坐在一起，不知為何Uyi的髮夾就跑到Tomo頭上
讓Tomo看起來像個瘋子一樣，又像一個男扮女裝的ladygirl

後來挪威來印度裔的Susana又開始逼問大家年紀，
日本來的一個女生已經31歲了,但完全看不出來,
大家嘖嘖稱奇
結果Uyi突然說"what make up do you use?"
讓大家笑壞了

這個blog不太好上傳照片
嗯...........
不過等下得去design museum了，還是下次在研究吧