February 11,2008
鼠年數不盡的幸福(1)
January 31,2008
李春泰教授的【十月農舍‧耕讀持家】
多年前，我到屏東縣竹田鄉美崙村的客家村採訪，在中國時報家庭版寫了一篇有關「客家嫂」（鎮祥嫂—邱曾雪英）的報導，內容大意是我對客家嫂辛勤持家、淳樸耕讀的感動。
此文見報後得到不少迴響，沒想到十幾年後，大陸有位建築教授－李春泰，應屏東美和技術學院「客家學術研討會」的邀請，學校特別安排他駐進這位「客家嫂」的家，並寫下《十月農舍‧耕讀持家》一文；「客家嫂」的家人特別寄給我看，經李教授同意，在此刊出與您共享，瞧瞧大陸人眼裡的屏東客家庄，是啥個好樣的！
大陸用語很有意思，知道什麼是「氧吧間」嗎？往下看就知道了。
（李春泰教授，生於大連，哈爾濱建築大學畢業後，在國家建委會從事建築設計與施工，目前擔任廣東嘉應大學教授）
十月農舍‧耕讀持家⊙文／李春泰
因為工作關係，我不得不經常因公出差。在異地住宿，無論是住豪華屋還是住陋舍，旅館都是大同小異，在內地也好，在港、澳也好，住宿的房間和環境都差不多。而這次到臺灣，我們住進了農舍和大學裏的別墅式小木屋，這很新鮮，它促使我思考了不少新問題。寫到這裏，我非常感謝兄弟學校美和技術學院領導人的精心照顧和安排，使我們能較直接地在短時間體驗到臺灣的農民和農民生活，方便地增加了對臺灣高等學府的感性認識。
拙文之所以題為“十月農舍”，只緣我們在十月登陸寶島臺灣，並且在十月離島。我們參加客家學術研討會的幾個人乘飛機從香港到達高雄已是傍晚，美和技術學院的同行把我們接到一家充滿著濃郁鄉土氛圍的農舍，這個住地正是該校就業輔導組組長邱秀華小姐的娘家。其祖上來自大陸客家，為人熱情，坦誠。
December 26,2007
December 7,2007
你不乖就不娶你啦！
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November 23,2007
『轉貼』-邱秀堂的舊愛與新歡：「佰菇園」和「Chill」
黛媽咪幸運花園主持人-汪詠黛 在Chill中庭  | 以下是「chill Art Center Restaurant & Lounge」  |
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11.23日（周五）【黛媽咪幸福花園】專訪文史專欄作家、美食評審邱秀堂小姐。今日邱秀堂小姐推薦的兩家餐廳是「佰菇園」和「Chill」Art Center Restaurant & Lounge。天氣涼了，想吃養生鍋的，連鎖「佰菇園」是最好的選擇；想與二三好友輕鬆聚餐，位於市民大道四段的「Chill」藝術餐廳，不失為輕鬆小酌又有氣質的好去處。中時＠live網路廣播新世界【黛媽咪幸福花園】節目，播出時間：每周一到週五，下午3：00～3：30首播，下午5：30～6：00重播（從中時電子報首頁的「廣播」項下點進去，即可輕鬆收聽，亦可重聽、下載）
以下是邱秀堂小姐提供的資訊：
這種天氣正是呼朋引伴吃麻辣鍋的時候（我非常、非常喜歡吃麻辣火鍋），但許多注重養生或怕吃辣的人，想吃火鍋，我建議到連鎖主題餐廳「佰菇園」，肯定不會失望。
而上班族累了一天，晚上要好好犒賞自已或和二三好友小酌到「Chill」就對了，它是一家餐廳、有Lounge Bar，戶外也有小小的藝文展覽空間，如攝影展等，來此吃飯或小飲都很放鬆，唯一要考慮的就是價錢。
October 25,2007
【轉貼】 邱秀堂推薦的兩家餐廳：帥哥做菜給你吃！
【轉貼】中時部落格
資深帥哥加主廚，哈哈，也算是秀色可餐喔！10.25日（周四）黛媽咪幸福花園節目的【幸福好好吃】單元，專訪文史專欄作家、美食評審邱秀堂小姐，她推薦的兩家餐廳「上舫」和「Mr.Paco」，一中一西，深藏在台北東區巷弄中，都是文化界、影藝界獨鍾的餐廳，各有何特色和相似處？聽了就知道。中時＠live網路廣播新世界【黛媽咪幸福花園】節目，播出時間：每周一到週五，下午3：00～3：30首播，下午5：30～6：00重播（從中時電子報首頁的「廣播」項下點進去，即可輕鬆收聽，亦可重聽、下載）(本周起，播出時間有變動，各位親朋好友請注意喔！)以下是邱秀堂小姐提供的資訊：
今日介紹的兩家餐廳Mr. Paco和上舫，經營餐廳的老闆都是主廚，而且不遺餘力的栽培有心在餐飲界的年輕接班人。
...繼續閱讀August 31,2007
邱秀堂介紹「昆明園」、「雲松小館」的好滋味
【轉貼】【黛媽咪幸福花園】
想和家人、朋友一起嚐嚐看滇緬菜，以及印度、土耳其、阿拉伯等清真菜嗎？
8.30日（周四）【黛媽咪幸福花園】節目中的【幸福好好吃】單元，專訪文史專欄作家、美食評審邱秀堂小姐，介紹藏在台北市小巷弄，文化人很喜歡去的兩家餐廳：昆明園、雲松小館，歡迎收聽。
中時＠live網路廣播新世界【黛媽咪幸福花園】節目，播出時間：每周一到週五，下午1：30～2：00，下午4：30～5：00重播（從中時電子報首頁的「廣播」項下點進去，即可輕鬆收聽）
以下為邱秀堂小姐訪談內容：
今日介紹的兩家餐廳「昆明園」、「雲松小館」的老板夫妻，祖籍都是雲南，餐廳也都開在台北市鬧區的小巷裡，且餐廳的歷史已有十幾年。
...繼續閱讀July 19,2007
楊祐寧、郭靜的「美味」，邱秀堂最知道‥‥
經常帶著藝文界朋友找美食的文史專欄作家、美食評審邱秀堂小姐，繼上個月介
紹台北兩家有特色的餐廳後，邱秀堂再度在7.19日（周四）【黛媽咪幸福花園】節目中，推薦兩家星爸星媽開設的餐廳，一是帥哥楊祐寧父母開的「元鍋」，一是美女郭靜家的「品源」。
各有什麼有趣的故事和招牌菜色？聽了就知道！
中時＠live網路廣播新世界【黛媽咪幸福花園】節目播出時間：每周一到週
五，下午1：30～2：00，下午4：30～5：00重播
今日要介紹的兩家餐廳，有共同的3點特色：
June 9,2007
轉貼 黛媽咪幸福花園─邱秀堂最喜歡的兩家餐廳
週四（6.7）【黛媽咪幸福花園】節目中的【幸福好好吃】單元，邀請邱秀堂小姐推薦她最喜歡的兩家餐廳，聽眾反應頗為熱烈。
邱秀堂何許人也？她除了是台灣史蹟專家、曾獲得中國文藝協會頒發「文藝獎章」、擔任過台北市美食評審外，還因為曾擔任過重要文化及媒體單位機要秘書的工作，常常要替老闆安排招待外賓的餐宴，所以台北知名或好吃的大小餐廳，幾乎都光顧過。
...繼續閱讀June 4,2007
楊室媛 同學 贈素描作品
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