July 20,2008
假日午餐
睡到自然醒的假日
臭妹臭弟一起床就想吃貝殼麵
可憐的馬麻我
完全沒有說不的機會
就很認命的開始做午餐了！
材料：
A：蛋黃一顆,鹽,鮮奶油拌勻
B：培根.鮮香菇.蒜頭,(以上全部切末)義大利麵,羅勒葉,橄欖油備用
作法：
１．先將水煮開+少許鹽和橄欖油再放貝殼麵下去煮
煮約6分鐘後把麵撈起放進A料攪拌備用
２．在炒鍋滴幾滴橄欖油,
然後放進培根,鮮香菇,蒜末炒至微焦至金黃色
再將拌好A醬的義大利麵放進炒鍋中,拌一拌就可關火起鍋囉！
裝盤後再灑上羅勒葉和起司粉。
也可以在上面加起司絲放進烤箱焗烤哦！
我們家比較晚起的老爺
就是吃到焗烤口味的！
臭妹當然很有口福的又跟著吃了一頓
但她怎樣都認為那是披薩不是貝殼麵！
她已經快改姓"盧"了~很盧！
臭妹臭弟一起床就想吃貝殼麵
可憐的馬麻我
完全沒有說不的機會
就很認命的開始做午餐了！
材料：
A：蛋黃一顆,鹽,鮮奶油拌勻
B：培根.鮮香菇.蒜頭,(以上全部切末)義大利麵,羅勒葉,橄欖油備用
作法：
１．先將水煮開+少許鹽和橄欖油再放貝殼麵下去煮
煮約6分鐘後把麵撈起放進A料攪拌備用
２．在炒鍋滴幾滴橄欖油,
然後放進培根,鮮香菇,蒜末炒至微焦至金黃色
再將拌好A醬的義大利麵放進炒鍋中,拌一拌就可關火起鍋囉！
裝盤後再灑上羅勒葉和起司粉。
也可以在上面加起司絲放進烤箱焗烤哦！
我們家比較晚起的老爺
就是吃到焗烤口味的！
臭妹當然很有口福的又跟著吃了一頓
但她怎樣都認為那是披薩不是貝殼麵！
她已經快改姓"盧"了~很盧！
回應文章 
看妳的介紹蠻容易的,下次嘗試看看!
對了,橄欖油要用什麼牌子的比較好吃?
先前煮過義大利面,竟然橄欖油味道非常濃烈
所以對橄欖油一直有莫名恐懼!!
Posted by Ferrie
at July 21,2008 22:40
Ferrie:
我並沒有注意過哪種廠牌的橄欖油比較好ㄟ
通常都買最小瓶的~因為不常用,怕放太久!
我可以先知道你之前煮麵的順序嗎?
一般而言橄欖油本來就有滿濃郁的味道
但是如果你在油放下去之後
馬上放蒜片下去炒熱至蒜片微金黃
會有一股難以形容的香味
(多半義大利麵都必須放蒜頭)
你可以試試看哦!
有興趣的話再去看看這一篇吧!
http://blog.roodo.com/stbabypon/archives/5807029.html
Posted by babypon
at July 22,2008 09:00
好好吃的樣子
要是沒吃完怎辦@@?
再回鍋味道會變嗎?
這禮拜來煮XD(才禮拜二就在想禮拜六的事.....)
Posted by 雪弦
at July 22,2008 22:49
雪弦:
再回鍋可能麵會太軟吧!
所以妳可以灑乳酪絲在上面
直接放進烤箱烤啊!
變成另一道大餐....
Posted by babypon
at July 23,2008 00:23
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