南極星與北極星的對話-我的愛吃鬼

夏日食譜(一)---瑪莎拉燉雞
　　這道瑪莎拉燉雞(Chicken Marsala)是我在一本書裡學到的，聽說是美國餐廳蠻常見的菜色，台灣的餐廳菜單上好像沒看過這道菜，當然我也沒吃過別人煮的，不過按這個食譜煮起來很簡單，口感也很清爽蠻好吃的，所以很適合炎熱的夏天來試試看。 (繼續閱讀...) ]]> http://blog.roodo.com/stars2/archives/9302637.html http://blog.roodo.com/stars2/archives/9302637.html 我的愛吃鬼 Wed, 24 Jun 2009 15:40:23 +0800 熱呼呼~好吃的麵包布丁

熱呼呼~好吃的麵包布丁

　　最近常作的食物之一，通常當作早餐吃，因為製作過程非常容易，適合冬天或假日的早晨享用。 (繼續閱讀...) ]]> http://blog.roodo.com/stars2/archives/8609945.html http://blog.roodo.com/stars2/archives/8609945.html 我的愛吃鬼 Tue, 31 Mar 2009 02:00:03 +0800 「紀念日」的晚餐

「紀念日」的晚餐

一晃眼，結婚九年過去。
一方面也想省一點錢，一方面也厭倦了外面餐廳差不多的菜色，決定用自己樸拙的廚藝，作一頓「紀念日」的晚餐。

(繼續閱讀...) ]]> http://blog.roodo.com/stars2/archives/7819669.html http://blog.roodo.com/stars2/archives/7819669.html 我的愛吃鬼 Wed, 10 Dec 2008 21:05:36 +0800 維也納蘋果派

維也納蘋果派

　　週末的烹飪課拿到一些剩餘的材料，那是做千層派剩下的薄麵皮(phyllo dough sheets)，剛好可以做麵皮有點難做，但做法和材料的維也納蘋果派，因為這份薄麵皮，我的維也納蘋果派第一次這麼成功！我一邊聽著Rod Stewart的歌聲，一邊切著蘋果丁，有這麼美好的音樂相伴，完成後的蘋果派果然非常好吃，烤好的派皮非常薄脆，泛著淡淡的奶油香氣，酸甜濃稠的蘋果饀料，帶著肉桂的芬芳，和傳統有著厚實餅皮的蘋果派口感很不一樣，相對的熱量也少了許多，是仕女下午茶的上選。 (繼續閱讀...) ]]> http://blog.roodo.com/stars2/archives/7604437.html http://blog.roodo.com/stars2/archives/7604437.html 我的愛吃鬼 Sun, 16 Nov 2008 21:34:46 +0800