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June 24,2009

夏日食譜---瑪莎拉燉雞

夏日食譜(一)---瑪莎拉燉雞
　　這道瑪莎拉燉雞(Chicken Marsala)是我在一本書裡學到的，聽說是美國餐廳蠻常見的菜色，台灣的餐廳菜單上好像沒看過這道菜，當然我也沒吃過別人煮的，不過按這個食譜煮起來很簡單，口感也很清爽蠻好吃的，所以很適合炎熱的夏天來試試看。
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Posted by stars2 at 樂多Roodo!│ 15:40 │ 回應(0) │ 引用(0)
標籤：美食

March 31,2009

熱呼呼~好吃的麵包布丁


熱呼呼~好吃的麵包布丁

　　最近常作的食物之一，通常當作早餐吃，因為製作過程非常容易，適合冬天或假日的早晨享用。
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Posted by stars2 at 樂多Roodo!│ 2:00 │ 回應(0) │ 引用(0)
標籤：美食

December 10,2008

「紀念日」的晚餐

9週年的晚餐.jpg「紀念日」的晚餐

一晃眼，結婚九年過去。
一方面也想省一點錢，一方面也厭倦了外面餐廳差不多的菜色，決定用自己樸拙的廚藝，作一頓「紀念日」的晚餐。
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Posted by stars2 at 樂多Roodo!│ 21:05 │ 回應(2) │ 引用(0)

November 16,2008

維也納蘋果派

維也納蘋果派

維也納蘋果派

　　週末的烹飪課拿到一些剩餘的材料，那是做千層派剩下的薄麵皮(phyllo dough sheets)，剛好可以做麵皮有點難做，但做法和材料的維也納蘋果派，因為這份薄麵皮，我的維也納蘋果派第一次這麼成功！我一邊聽著Rod Stewart的歌聲，一邊切著蘋果丁，有這麼美好的音樂相伴，完成後的蘋果派果然非常好吃，烤好的派皮非常薄脆，泛著淡淡的奶油香氣，酸甜濃稠的蘋果饀料，帶著肉桂的芬芳，和傳統有著厚實餅皮的蘋果派口感很不一樣，相對的熱量也少了許多，是仕女下午茶的上選。
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Posted by stars2 at 樂多Roodo!│ 21:34 │ 回應(0) │ 引用(0)
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