March 6,2009

健康的蔬菜

健康的蔬菜
     學弟種的菜,帶著新鮮的水氣,從南台灣運到了我家,鮮嫩多汁的番茄,各種青翠的蔬菜,清脆可口,我把鼻子埋進菜葉子裡,啊~有陽光的味道…

【黃金白菜】
  認識學弟少鏞也是十多年了,就讀完全不同領域的我們,在一次田野調查的營隊裡認識,一見如故,就這樣當了十多年的好友。我知道他在插班進入大學之前是學農的,幾年前他告訴我他想再回到田地裡工作,遺憾的,我沒有站在他那一邊,待過農政單位的我實在無法不擔憂他的生計。但是他並沒有放棄他的想法,去年他開始在別人的有機農場裡幫忙,後來也終於在南台灣找到自己的基地,開始實踐他的夢想。
【青花菜、糯米椒、聖女番茄、青花筍、四季豆
     幾天前知道農政單位公告放寬農藥「達滅芬」的殘留標準為0.5ppm(注意!!衛生署的規定是不得檢出),再加上中國生產的農畜漁牧產品不斷利用各種合法或非法的管道,入侵我們的生活,政府的機關也不願意盡其應盡的管理責任,身為小老百姓的我也只能自求多福了。可喜可賀的是我還有兩個農夫朋友,青松在種植稻米,少鏞則在耕作有機蔬菜,他們相同的信念都是從土地生根發芽的人生最實在,所以他們願意揮汗投入農業,去經營最辛苦也是最原始的有機耕作。
【高麗菜】 
  吃過有機蔬菜的人都會發現,有機的蔬菜口感比較清脆,味道比較濃郁和甜美,這是因為有機蔬菜一定是當季盛產的蔬菜,天然的堆肥讓它們有比較正常的生長歷程,沒有人工補充劑的催生,蔬菜本身的質地也更紮實,不會一下鍋就縮到只剩三分之一;這樣的栽培方法,儲備了最多的天然養分,我相信這些天然的食物,會比市售的營養補充劑更好更健康。

【工商服務】
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回應文章

ㄞ~總算把這篇貼上來了
在這三天裡我總共重寫了三次
因為前兩次系統都把我寫的東西給消滅了-"-
令人超抓狂的~~~
Posted by 椪柑 at March 7,2009 13:55

上週實際到學弟的菜圃去看看
他是採網室耕種的方式
而且是整塊地包起來的巨大網室
從播種的小苗就在網室中成長
全程不使用農藥與生長劑
更重要的是他也不使用動物堆肥
而只使用植物推肥
因為動物肥可能會有抗生素和重金屬的殘留
在他的園子裡我吃到了好幾種現摘的生菜
非常非常甜
訂購的菜每個人也都說非常甜美
Posted by 椪柑 at March 29,2009 13:07