番紅花與淡菜。
我媽嚷著要我煮西班牙海鮮飯已經很多年了，趁昨天是她生日，趕快回娘家對現。前一天媽媽先幫我去市場買食材，她說我妹一西卡對青椒過敏所以不要加，我想想，少了青椒也不錯，那就真的會是很「西班牙色」紅加黃的海鮮飯了。
為了這道初次掌廚的海鮮飯，我幾天前就在網路上找大家的食譜，接著又看了一遍去年錄影阿海老師煮 PAELLA 的片段，覺得還是老師的作法最天然最讚，所以記下食材和煮食的步驟，帶了做濃湯和甜點的材料就回家了。
這次 PAELLA 的靈魂 －－ 番紅花，是 kaya 去年送給我的喔 (第一回合的網聚)，因為太珍貴了一直捨不得用。有了來自西班牙的番紅花和來自西班牙的初榨橄欖油，我想至少就讓海鮮飯道地了一半吧！番紅花記得先泡水備用。
至於海鮮類其實種類不拘，阿海老師名言：買到什麼就用什麼！大部分的食材市場都買得到，我只需要去大賣場買淡菜就可以了，眼尖的提歐多看到有在賣小章魚，又多買了一些回去加料。海鮮清洗乾淨、蔬菜切一切，接著就開始煮囉......
倒了四大匙的橄欖油開始炒洋蔥、番茄和馬鈴薯，接著加鹽調味，泡好的番紅花也可以倒下去了，可以看見這些蔬菜馬上染上番紅花的黃，キラキラ非常漂亮。接著放鳥蛋下去；這鳥蛋其實不是海鮮飯的必要食材，但因為阿海老師的女兒愛吃，所以是「海氏海鮮飯」的特選材料，而我妹覺得加鳥蛋可真是個大絕招，所以早上我 msn 問她要不要加時，她雙手贊成。好，接著放鳥蛋下去，炒一炒，然後生米也可以加進去了。
一樣，炒一炒，米也染色後，開始放海鮮：蛤蜊、花枝、小章魚，炒一炒炒一炒。然後加水，拌一拌......
很漂亮又鮮豔的顏色吧，而且香味都出來了！唯一美中不足的是沒有海鮮飯專用的平底鍋，只能拿家裡的火鍋代替。我以後出國一定要扛三個回來 (握拳)。
接著換手給提歐多幫蝦子排隊、淡菜插隊。最後蓋上鍋蓋開始悶煮。
因為家人食量小，所以晚餐的前菜很簡單，沙拉和黃橙橙的南瓜濃湯，配上媽媽的紅餐墊和黃餐巾，西班牙西班牙～！HOLA HOLA！(倒是因為家裡的新餐桌是黑色的，乍看之下還真「德國」哩！)
PAELLA 開鍋！好_香_～～～
這回由提歐多為大家盛第一碗海鮮飯。番紅花和海鮮料融合的香氣還真是亂感動人的！
因為是第一次煮不太熟悉，所以水量抓得不準，飯稍微軟了點，應該是煮到米中間有留一點硬硬的口感比較道地，不過還是有香噴噴的鍋巴喔！^^ 給自己打七十分下次改進。(同學們～ Gaga 幫你們爭取到福利了，之後來我家不用包水餃，有海鮮飯可吃囉！)
飯後甜點，也是第一次嚐試做的「鮮奶酪」，淋上覆盆子果醬，評價不錯，而且做法還蠻簡單的。(結果昨天的鮮奶酪有成功，我今天下午在家又做了幾杯，竟然失敗！怎麼會這樣捏？虧我開心的把大湖草莓果醬都開了耶 ...... j_i )
飯後休閒 －－ Wii Fit。上次穿牛仔褲來玩太不方便了，所以我們倆這次有備而來，連瑜珈褲都帶回家換了。而且才一個多禮拜沒 fit 一下，這些傢伙全給我睡著了，趕快叫起來動一動！
我覺得 Wii Fit 比 Wii Sport 好玩耶，如果看得懂日文更好，因為站上去可以測量平常站立的重心有沒有偏左或偏右，也可以測出體脂肪和體重，姿勢如果不正確會給修正建議，可惜我們都看不懂又聽不懂。裡面的瑜珈和肌肉運動也都有些難度，玩幾分鐘就汗流浹背了。不過，我最在行的運動竟然是不可以亂動的打坐，我妹之前一直說超難，她才 28 秒就被老師父「喝ˋ」掉了，結果我第一次玩就坐滿 180 秒，大成功哩！提歐多最厲害的是跳台，真的無人能比的遠～ Posted by st0915 at
樂多Roodo! │15:44
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├ 文件匣：廚房時間
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感恩思思阿頌的晚餐
十分美味~
感恩思思阿頌的餐前禱告
銘感五內~:D
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你們的小窩很可愛~很溫馨~
祝福你們甜蜜幸福
加油喔！:)
我的天啊！
口水狂流...黃色與紅色真是美食的最佳代表色。
趕快揪團吧！！！
海鮮飯開鍋時真的是太香了~料多又好吃~
我要想想下次還可以放什麼大絕招\^O^/
身為基督徒的詩丹最厲害的居然是坐禪!!
真的是太強了~(鼓掌~)
我坐到都快發抖了還是只能撐到120秒~
哇…看起來好好吃哦！我也有帶一、二盒回來，但回台灣後完全沒下廚的動力說^^"
（說句題外話，你們整個桌配的配色，跟海鮮飯的顏色還真像…有搭過哦！）
我沒玩過瑜珈，只有試過呼拉圈，有累但還是很好玩哩！
好吃的感覺～
看起來真的不錯吃耶～
還可以加馬鈴薯喔～這個要學起來
我倒是很想試試用台灣的蛤蠣替代淡菜
不知道會變成什麼味道
應該也很鮮吧～
To 炳兒,
嘿～謝謝妳來參觀^^
好久沒跟同學講到話真開心呢！
也真不好意思 沒請妳吃到奶酪 XD
祝福妳籌備順利囉 (LOVE)
To gaga,
來唷來唷～ 快揪一團來唷......
To 一西卡,
從28秒進步到120秒也算是很強啦～
To kaya,
有這次的海鮮飯真的要大大感謝妳送的番紅花耶！
呵呵......餐桌配色的確是想要呼應海鮮飯 (紅加黃)
下次可以試試瑜珈或筋力，會玩到發抖 :P
To 小久美小姐,
ㄎㄎ 妳差點就吃到了......
(而且還會外加我媽生日的一顆滷鴨蛋和失敗的奶酪)
To mrs.turtle,
我也不知道一般有沒有加馬鈴薯？
不過我媽一直說馬鈴薯超好吃的 (很桑)
我有加蛤蠣進去耶
但是是夾在飯中的
很鮮很好吃
台灣蛤蠣不大
代替淡菜感覺不夠有"氣勢"耶
妳要不要考慮九孔 :D
(我這次原本也要找九孔的，不過感覺很不容易買)
流口水....好棒喔~~
而且妳們家的餐墊還真特別耶
我好像大部份都看到長方形的，很少看到圓形的
點心是烤地瓜嗎??(也是黃的!)
To 13,
圓餐墊是我媽在IKEA的
點心之一是烤地瓜沒錯！而且還蠻好吃的 :P
當天水果原本也是小玉西瓜和鳳梨~(繼續黃色當道)
不過吃太飽就忘了搬出來了~XD
淡菜不是等於九孔嗎???
To 一西卡,
不等於
完完全全不一樣喔！
海鮮飯耶！！好棒喔～（口水）
番紅花真的是級品香料，鍋蓋一掀開~ 那香味
握的天阿~ 幸福感百分百!!!
至於Wii Fit嘛，靜坐可說是最高境界的運動阿。
那孔雀蛤呢??去八里一定要吃的....
