果味山的小湯匙

January 5,2008

[圖解] 韓式泡菜 梅子風味

簡單的開胃小菜，只是把材料拌在一起而已，
不過口味還不錯喔。
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December 23,2007

[圖解] 西芹扮雞腿

看起來有趣、吃起來也很新鮮的一道菜；
濃濃的雞肉餡配上清脆的西芹口感很不錯喔。
當作主菜可能稍嫌不足，
不過做為一道前菜的話還滿有氣氛的啦。
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December 22,2007

[圖解] 酪梨(avocado)沙拉 進階型 之二

這道和上回介紹的酪梨沙拉進階型之一都一樣是薄切型的；
調味可以用之前介紹的油醋或其他自己喜歡的沙拉醬汁。
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December 5,2007

[圖解] 酪梨(avocado)沙拉 進階型 之一

雖然天氣變冷了，不過沙拉還是要繼續介紹。
今天介紹的是薄切，雖然沒有大塊吃的厚實口感，
不過視覺上可以做出很多變化。
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November 16,2007

[圖解] 酪梨(avocado)沙拉 基本 + 變化型 之二

今天介紹的切法擺法雖然很陽春，
但是簡單中也不失大方，而且切塊的酪梨口感也很好。
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November 1,2007

[圖解] 酪梨(avocado)沙拉 變化型 之一

接下來要介紹的是一些酪梨沙拉在擺盤上的變化；
調味方面請參考之前介紹過的酪梨沙拉香蒜風味。
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October 22,2007

[圖解] 酪梨(avocado)沙拉 香蒜風味 基本型

最近買到便宜的酪梨，經常做酪梨沙拉當一餐吃。
熟透的酪梨口感香濃滑順，配上QQ的海鮮和多汁的番茄都很合適。
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October 10,2007

[圖解] 生火腿玫瑰

適合做冷盤或沙拉的時候用來裝飾，
或是搭配義大利涼麵也不錯，好看又好吃。
另外也可以用燻鮭魚或是壽司用的醃薑片來做。
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October 13,2006

「熟」菜沙拉

今天介紹的沙拉當然可以做成冷的，
不過溫溫的也很好吃喔。
和生菜沙拉有著不同的口感，
可以使用的蔬菜種類也很多，可以自由調整。
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May 11,2006

[圖解] 涼拌粉絲

粉絲本身是白色透明的，
所以涼拌的時候選擇三種以上不同顏色的配料，
在視覺上會比較好看。
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