果味山的小湯匙

November 11,2007

[圖解] 鹽味香蔥烤雞

利用之前介紹的鹽味香蔥做的變化；
不光是沾著吃，烤過之後也別有一番香甜的滋味。
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July 25,2007

[圖解] 蒸雞

對不起喔，想不出個好名字……
雖然是很簡單的一道菜，但是味道很鮮美喔。

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July 5,2007

[圖解] 烤雞捲

今天用的是去骨的雞腿肉，
(如果在超市買不到去骨雞腿肉、又不想自己切的話，
可以在傳統市場買，請雞販幫你去骨，骨頭也要一併帶回去喔！可以熬湯。)
包上自己喜歡的蔬菜烤起來那真是鮮嫩多汁。
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December 18,2006

[圖解] 高麗菜燒賣

不用燒賣皮做的燒賣。
肉餡的部份也有很多變化可以選擇，
而且今天還要介紹不同的蒸燒賣方法。
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July 2,2006

甜辣烤雞

一樣是小烤箱做的烤雞，
但是比之前介紹過的烤雞蓋飯更不費工。
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May 29,2006

[圖解] 烤雞蓋飯

用小烤箱也能做的簡單烤雞肉；
加上蔥，就能做成和風口味。
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May 4,2006

簡單烤雞翅

用小烤箱做的簡易烤雞翅。
跟以前介紹過的香烤雞翅不同，不用醃。
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February 3,2006

小烤箱烤排骨

做法跟之前介紹過的烤雞翅一樣，
先用醬油、酒、糖醃過，撒上一點點鹽、胡椒；
烤之前放到烤盤上，再撒上七味粉。
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January 5,2006

香烤雞翅

這是留學期間最喜歡的一道料理，
只要小烤箱就能做。
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September 16,2005

[圖解] 油雞

一般來說，做油雞是用全雞，
但是我沒有可以剁雞的刀……
這邊用了一隻雞腿(連大腿部份)和四隻雞翅。
雞腿雖然先去骨，但是還是把肉包在骨頭上一起做；
等熟了之後把骨頭拿起來，就很容易切。

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