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September 3,2005

番茄芥末雞calzone(披薩餃)

3680.jpg






基本做法請參考calzone。





3642.jpg


我用小烤箱先讓雞胸肉烤個十分鐘左右，番茄切片備用。
大致上是先鋪乳酪再放配料，
再塗上芥末醬(我喜歡有芥末子顆粒的)。


3650.jpg


上面要不要再放乳酪可以自己決定。
因為生番茄會出水，
上下兩層乳酪可以防止餅皮被浸溼。





3663.jpg






這次我只隨便塗了一點橄欖油在上面。
上次說會出現麵粉的白色痕跡就是像這個樣子。


Posted by maowan at 樂多Roodo! │00:57 │引用(0) │米麵 x 蒸烤焗
樂多分類：美食 共同主題：我吃故我做 工具：編輯本文
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回應文章
好漂亮的饺子啊，鼓鼓的，内容又丰富，馋死我了~~
回家我也要做
猫丸捏饺子的技术很好啊，花边都出来了
Posted by 汐嫁 at April 15,2006 14:21
汐嫁：

謝謝稱讚～
其實捏邊也不難，
一點一點摺過去就對了。
要不用叉子壓出花紋也可以。
Posted by 貓丸 at April 15,2006 23:34
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