July 30,2006 23:33

火腿玉米炒飯

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突然想起很久以前在台灣的攤子吃過一種叫玉腿飯的炒飯。
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今天準備的是剩下的最後一截spam,
不過平常用普通的火腿就可以了。
其他的配料和普通炒飯都一樣是蔥、洋蔥,
再準備一些甜玉米,冷凍的或是罐頭的都可以。
如果是冷凍玉米的話用水沖一下不那麼冰就好了。





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炒的順序跟先前介紹過的炒飯一樣是先用一點點油炒香洋蔥或蔥白,
再加進火腿丁一起炒,最後放進玉米粒。
加進熱飯之後迅速用鍋鏟切開、拌炒、調味。
像我用spam會比較鹹,所以調味就不用那麼重。





今天換個口味,煎個半熟蛋放在炒飯上面,
又是另一種不同的口感囉。

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  • maowan 發表於樂多回應(12)引用(0)米麵 x 煎炒炸編輯本文
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    看起來很好吃呢~
    尤其是那個荷包蛋~~
    | 檢舉 | Posted by Yun at July 31,2006 05:51
    玉腿飯.. 這名字很妙耶
    | 檢舉 | Posted by iang at July 31,2006 06:18
    蛋花改成荷包蛋..
    好妙的主意耶..
    我也要來試試
    謝謝貓丸 ^_^V
    | 檢舉 | Posted by 瑪姬 at July 31,2006 11:37
    Yun:

    謝謝。
    我自己最喜歡底下煎到焦、
    表面還半熟的那種荷包蛋~
    | 檢舉 | Posted by 貓丸 at July 31,2006 14:51
    iang:

    對啊,
    我覺得那老闆大概也喜歡搞笑吧。
    | 檢舉 | Posted by 貓丸 at July 31,2006 14:52
    瑪姬:

    不客氣,
    希望你喜歡這個做法喔~
    | 檢舉 | Posted by 貓丸 at July 31,2006 14:52
    聽朋友說這邊有好多好吃的,
    就跑來看看啦!
    果不其然,有我最愛的炒飯耶:)
    上面加個荷包蛋
    真是好看又好吃呀~
    | 檢舉 | Posted by subig at October 18,2006 15:18
    subig:

    謝謝你的稱讚,
    很高興你喜歡這裡,
    希望能給你一些做菜的靈感囉~
    | 檢舉 | Posted by 貓丸 at October 18,2006 18:20
    哇~
    你的食譜教學是我看過最詳細的了
    因為有圖解 真感動><
    想學做菜時也不用擔心啦
    | 檢舉 | Posted by 露露 at March 4,2007 22:15
    露露:

    其實做菜可以很隨意的啦,
    只要大家知道個過程大概,
    以後就可以自己融會貫通嘍~
    | 檢舉 | Posted by 貓丸 at March 5,2007 01:37
    很抱歉很唐突....但是我可以跟你要照片你們ㄉ照片咩??
    | 檢舉 | Posted by cleansmiley at February 24,2008 20:42
    cleansmiley:

    請問是要什麼東西的照片?
    要做什麼用的?
    | 檢舉 | Posted by 貓丸 at February 24,2008 23:53