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May 14,2006

雙色果凍

5028.jpg






很普通的咖啡牛奶凍上加上一層黑咖啡凍，
外觀上有點像布丁；
再擠上一點鮮奶油就更可愛了。

5031.jpg


做法跟上次的三色咖啡凍差不多，
一定要第一層完全凝固才能加入第二層。





同樣的做法也可以應用在其他的果凍或是奶酪上，
善用顏色的對比就會讓普通的果凍很有變化喔。


奶酪的話可以配藍莓或是其他水果口味，
照片上用的是自己煮的桑葚汁(因為剛好有一袋快爛掉的桑葚……)，
把吉利丁的用量減半，就可以做出很像果醬的感覺。

5327.jpg



Posted by maowan at 樂多Roodo! │20:12 │引用(0) │甜點 x 非烤箱
樂多分類：美食 共同主題：我吃故我做 工具：編輯本文
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回應文章
我把你blog加入我家連結[聯播網]
希望你不要介意喔^__^
Posted by Cocochang at May 15,2006 04:07
你好;
我把你加入好友連結..
希望你別介意..
如果不方便的話煩請告知
因為很喜歡你做的餐點^^
希望能多少學到一些^^
Posted by 咚咚 at May 15,2006 13:45
Cocochang：

不介意的啦，
謝謝愛用。
Posted by 貓丸 at May 15,2006 22:15
咚咚：

謝謝告知，
希望我的點子對你有幫助喔。
Posted by 貓丸 at May 15,2006 22:16
我也可以把妳的部落格加入好友連結嗎?
真的好喜歡妳的點子哦! ^ ^
Posted by yomi at May 17,2006 17:47
yomi：

歡迎加入連結，
很高興你喜歡我的blog喔～
Posted by 貓丸 at May 17,2006 18:39
HELLO 很有特色的果凍,
夏天坐在冷氣一邊吃一邊享受這杯果凍,
什麼熱都消除啦！
Posted by Shirley at July 3,2006 23:06
Shirley：

呵呵，
希望大家這個夏天都能愉快渡過嘍～
Posted by 貓丸 at July 4,2006 20:21
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