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January 21,2010 23:08

酸+辣



偽裝的泰式酸辣湯。

酸和辣是貨真價實；泰式，嗯……


冷凍蝦仁﹑新鮮蘑菇﹑小番茄，
配上韓式泡菜醬加高湯塊做成的湯底；
最後再來點魚露和檸檬汁，口味就從韓國飛到了泰國。




沒香菜的時候，隨便放了點乾燥的香草類。


帶著泰式的心情品嚐，
就是美味的泰式酸辣湯啦。




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    maowan 發表於樂多 │回應(11) │引用(0) │湯品 & 醬料 │編輯本文
    樂多分類：美食 │昨日人次：0 │累計人次：14903
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    回應文章
    很久沒上您的網了, 被沒來由的宣傳搞得很不快吧?

    我一向怕辣, 所以甚少去泰國餐館走. 有一次到泰國旅遊, 全團人都不吃辣, 故整個旅程一點辣都沒有, 郤因此嘗到正宗的不辣的"酸辣"湯. 原來不辣的酸辣湯也很鮮味, 蕃茄加醋的味道蠻不錯, 您可有興趣一試?
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    版主回覆：
    基本上我是很愛吃辣的，
    而且也很愛酸 辣的組合，
    所以不管是台灣的酸辣湯還是泰式的酸辣湯都很愛；
    不過其實我不是特別喜歡醋的味道，
    我那瓶醋用得好慢啊……
    | 檢舉 | Posted by 為食媽咪 at January 23,2010 15:05
    喜歡您的部落格
    設定連結喔~~謝謝
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    版主回覆：
    歡迎加入連結～
    | 檢舉 | Posted by 粉 at January 24,2010 15:21
    好喝好喝的湯~~~
    我超愛泰式酸辣湯
    有空也來試一下貓丸的偽泰式酸辣湯
    p.s.一直以為這道湯有困難程度.各式各樣的香料等...
    謝謝貓丸的分享:-)
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    版主回覆：
    超市其實有賣泰式酸辣湯的綜合香料包，
    裡面有南薑﹑香茅等香料和辣醬，
    煮起來是也不會太麻煩，
    不過手邊沒有這些東西的時候用替代品做了解饞也不錯～
    | 檢舉 | Posted by Jules at February 3,2010 09:11
    新的一年啦, 祝貓丸妹子身體健康, 青春活力, 樣樣順意, 心想事成, 廚藝精進
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    版主回覆：
    謝謝你的祝福，
    也祝你新年快樂﹑一切順心～
    | 檢舉 | Posted by 為食媽咪 at February 14,2010 00:36
    看到貓丸你最新的食譜很開心啊
    我也很愛泰式酸辣湯
    只是都是買組合好的料理包弄的
    原來韓式泡菜也可以拿來試試
    泰有創意了!
    哈哈~
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    版主回覆：
    有什麼就用什麼嘍，
    就算做出來不是正統的味道，
    倒也還別有風味嘍～
    希望你試過也會喜歡。
    | 檢舉 | Posted by 阿皮 at February 23,2010 21:28
    新一年啦, 祝貓丸妹子新年新希望, 健康愉快, 心想事作, 樣樣順景.

    當然, 還要廚藝大進啦....
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    版主回覆：
    謝謝你再次的新年祝福，
    不過其實最近一直不太有心力注意這裡……
    | 檢舉 | Posted by 為食媽咪 at March 1,2010 08:00
    我其實是不敢喝台灣的酸辣湯，
    泰國口味要是太重的也怕..
    不過貓丸這一道感覺我會敢吃呢!

    我來留言還有一個原因是，
    2010 年第一道食譜耶!
    來留言做紀念!
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    版主回覆：
    你怕的東西實在太多啦，
    我可不保證這道你會敢吃喔……

    2010年第一道是嗎，謝謝你還特地來留言。
    我自己倒是沒感沒覺的，
    都差點要棄守這裡了呢……
    | 檢舉 | Posted by Bebe at March 14,2010 18:39
    我喜歡喝冬陰公湯（泰式酸辣湯）
    更喜歡妳最後那兩句話
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    版主回覆：
    ^_^Ｙ
    | 檢舉 | Posted by even at March 23,2010 11:14
    妳好,
    我現在也在日本,最近剛好想買魚露,但我在我家這的超市都沒看到有賣魚露.可以請問是在日本買的魚露嗎?

    在哪可以買到??
    謝謝^^
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    版主回覆：
    是在日本買的，
    我都是在一般的超市買，
    普通很小的超市也都有賣喔，
    往往都是放在亞洲調味料區，
    就是中華料理、韓國料理、東南亞料理的材料區。
    品牌選擇不多、味道有差，不過都還能用就是了。
    | 檢舉 | Posted by Kelly at April 3,2010 22:49
    我再來去找找看,謝謝 ^^
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    版主回覆：
    不客氣，希望你順利找到。
    | 檢舉 | Posted by Kelly at April 6,2010 20:31
    可以試試加些椰奶,味道也很讚喔！
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    版主回覆：
    我也很喜歡椰奶～
    | 檢舉 | Posted by Evelyne at May 22,2010 11:35
     
     


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