soyaway豆之味豆腐坊

立夏，有好多相關的諺語和習俗喔~~~「立」是開始，「夏」是大的意思，「立夏」就是代表著春天播種、種植的作物長大了。

• 立夏，補老父：立夏日要為年老的父親進補，有些地方（如宜蘭礁溪）則只是象徵性煮甜麵條大家吃。
• 立夏北，無水通磨墨：立夏日刮北風，占乾旱。
• 立夏，稻仔做老父：中部地區一期稻作此時已含苞將吐穗。
• 立夏的雨水潺潺，米粟刈到無處置：立夏日下雨，占五穀豐收。
• 三月無清明，四月無立夏，新米舊米價：清明不在三月，立夏不在四月，當年所出的新米（一期稻米）一定與舊米同樣貴。

「螻蟈鳴，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。」形容得真熱鬧！還有「立夏之日螻蟈不鳴，水潦漫。」螻蟈就是青蛙，今天青蛙如果不叫，夏天將多雨。今晚要認真地來聽聽，是否有青蛙開始唱了？

立夏一期稻作進入抽穗期，據說「初一落雨有花結無仔，初二落雨有谷做無米」，這天若下雨，以後雨水會多 。但好像有利有弊，一說下雨水稻容易倒，開花無法授粉，稻米收成就會不好；另一說「立夏的雨水潺潺，米粟刈到無處置」，則是立夏日若下雨，則今年會五穀豐收...，到底下雨好還是不好呢？

風的部份，除了「立夏北，無水通磨墨」還有「立夏起東風，十塘九塘空」如果立夏這一天吹東風的話，今年就會少下雨，並且會有乾旱，所以北峰和東風都不受歡迎，有誰注意到....今天吹了西風或南風了嗎？

吃的部份，除了「立夏，補老父」要為年老的父親進補，(如宜蘭礁溪有象徵性煮甜麵條大家吃的習俗)，網路上還查到南部有立夏日吃「蒲仔麵」的風俗，及客家人在四月八日會用鼠麴草製作草仔粿或米苔目，供全家大小食用，據說吃了可以減少夏天生疔長瘡；還有人用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯；及「立夏得食李，能令顏色美」這天許多婦女都會將李子榨成汁，混在酒裡喝，據說能夠養顏美容，所以稱為「美容酒」、「駐色酒」...；小孩呢，則要騎坐在門檻上吃上一塊香糯甜軟的豌豆糕，立夏吃了豌豆糕，整個夏天就會不厭食，長身體，還要吃立夏蛋補心.........這些節氣飲食真的有人在吃嗎？

連皇帝也要慶祝立夏！天子在立夏日要率文武百官出城去祭祀祝融(掌管夏季的天神)，因為祝融是火神，所以要"乘紅車，騎赤馬，穿朱衣"....，回到朝廷後“立夏日啟冰，賜文武大臣”，即打開地窖，取出冬天儲藏的冰塊，用刀斧切成小塊，賞賜冰塊給三公六卿、文武大臣.........

民間呢，這天也有得玩~~~~看這段："大人們在樹上用麻繩吊起一桿大秤，秤鉤上懸挂著一隻四腳朝天的長凳。先是稱孩子，一個接著一個，爬上凳子，雙腳懸空。秤砣要往外捋，只能增重，不能減重，如此便會不怕炎熱，長壽健康。 

    稱人之後，孩子們就聚到一起，摘下脖子上裝在絲袋裏的熟雞蛋，相互撞擊爭鬥。不破為贏，贏的被稱為大王。輸的便剝了殼，立即將蛋吃了。立夏吃蛋補心。媽媽們會趁女孩張口吃蛋時，給她們穿一針耳洞，掛上耳墜。因為怕疼而逃跑的，就用五色絲繩係在手上，叫“立夏繩”....."以及立夏這天，每家都要在門前插上一兩枝新鮮的皂莢枝條，壓祟。皂莢枝的多刺與皂香，可以嚇退作祟的鬼怪"......

吼~~~會不會太熱鬧了一點，古代的立夏日！

(以上資料都是google來的http://www.google.com.tw/search?client=firefox-a&rls=org.mozilla%3Azh-TW%3Aofficial&channel=s&hl=zh-TW&source=hp&q=%E7%AB%8B%E5%A4%8F&meta=&btnG=Google+%E6%90%9C%E5%B0%8B~)

有位旅居國外的朋友，
想要在離開台灣前，學習體驗豆腐DIY的樂趣。
特別情商開課…
所以…
我們將在 11/18 下午2點，臨時開一堂豆腐DIY的課程
歡迎有興趣的朋友報名參加…
名額最多16位哦…
最後報名時間為：11/18星期三12點以前。
歡迎來電，報名…