December 18,2018 16:55

【食記】台北車站《小蒙牛頂級麻辣養生鍋》站前店,吃過N次終於記得要寫食記了

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雖然火鍋界不斷有新的生力軍加入,
但一直以來,《小蒙牛》都是我的愛店,
分店多,品質穩定,一點都不怕客人吃,
而且還會不定期推出新食材新花招XD

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這回為了跟朋友聚會,
選擇的是交通方便的台北站前店,
在漢口街一段,捷運出來走一小段路就到了。

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內部裝潢依然是很小蒙牛的紅黑色系,
座位通通是寬敞的高椅背沙發卡座,
坐得舒服又可以保有各桌隱私,
很適合幾個好友邊聊天邊大吃大喝。

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小蒙牛其實總共有六種湯底,
但我永遠就只會選前兩種XD
沒辦法,我就是愛它那個獨門香料嘛。

另外比較特別的是,小蒙牛也有「孕婦鍋」,
就是兩種蒙古鍋挑掉孕婦不適合吃的蔘類,
但味道沒有太大差異,懷孕也可以大快朵頤。

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火鍋燒烤吃到飽,最掃興的就是漏單了!
喔還有,要加點怎麼都找不到服務人員也很煩XD

還好小蒙牛現在很進步,直接一桌一台IPAD,
而且每個品項都有本人寫真照(?),
讓你看得清楚、點得爽快XD

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小蒙牛的蒙古麻辣湯底很香,
但坦白說,辣度實在是很幼幼班XD
如果是嗜辣一族,建議點嗆川味麻辣湯頭唷。

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原則上吃蒙古湯底火鍋是不需要沾醬的,
但這兒也有提供「和風醬」&「胡麻醬」兩種調料,
有需要的話必須要直接跟服務人員索取。

胡麻醬十分濃郁,和風醬則清爽不過酸,
兩種醬料各有擁護者,速配湯底也都不同,
建議可以先「一桌」各要一份來試試看。

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我就說,小蒙牛沒有在怕客人吃的啦!
我餐都還沒點完,豪華綜合肉盤就先上桌了XD

肉盤中的肉品,由左至右分別是:
澳洲和牛 / 牛五花 / 梅花豬 / 豬五花 

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最重要的當然就是這澳洲和牛啦XD
雖然不是《堺坊》那種M9+的超高等級和牛,
但我覺得以這價位、又是可以無限續點的吃到飽麻辣鍋,
這個肉質已經是非常有誠意的了耶。

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好不容易拍完照,
D先生已經等不及要吃和牛啦!

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涮得恰到好處的和牛就是這麼多汁啊~
雖然一開始送上來的只有四片,
但別擔心,想吃多少,盡量加點就是!

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除了肉肉肉肉吃不停以外,
小蒙牛也是蝦蝦控的好朋友!

雖然綜合海鮮船裡除了蝦蝦,
還有魚片、蛤蜊、淡菜跟干貝,
但我想大家的眼中都只有蝦蝦們吧。(毆)

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對不起圖片中的文字有誤,
由左至右的正確名稱分別是:
霸王白蝦 / 黑美人草蝦 / 天使紅蝦才對Orz

後來我很開心的跟朋友說小蒙牛的草蝦豪~好吃,
結果蝦蝦控友人說他的近期最高紀錄,
光他一個人吃掉至少30+的草蝦...?!

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蛤蜊也很新鮮,放在那兒還會吐舌頭呢,
可惜我端來拍照的時候牠們就嚇得通通閉嘴了。

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一邊吃蝦吃肉,我加點的其它東西也送來啦!

大家應該都知道,小蒙牛的特色之一就是這座塔XD
不過為了拍照方便,我還是先把它拆成一盤盤的囉。

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單吃肉肉&蝦蝦不健康,
時蔬、綜合菇還是要來一點的。

除此之外,小蒙牛有幾樣東西是我必點的,
這次也會特別跟大家介紹一下XD

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為什麼這盤菇菇長得跟合照裡不太一樣?
因為,只有那一小盤不夠我們吃啊XDD

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丸餃類我個人沒特別愛,
但很多人都覺得火鍋沒有它們不行。

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對於火鍋,我有我的執著!

辣湯是煮肉用的,蔬菜、菇類還有海鮮,
通通得要用白湯煮,才會乾淨又鮮甜。

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小蒙牛的麻辣湯頭裡面沒有鴨血豆腐,
但是可以另外點,而且,非常好吃!

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雖然端上桌的已經可以直接吃的熟食,
但我還是喜歡丟進辣湯再滾過一陣,
而且還要跟滷大腸、滷牛肚一起煮。

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滷大腸、牛肚在蒙古辣湯煮了一段時間後,
有一種跟一般麻辣鍋不太一樣的香氣,我非常愛。

鴨血跟麻辣臭豆腐也是,又香又軟嫩多汁,
尤其是麻辣豆腐,跟一般麻辣鍋裡的鍋底很不一樣,
比較接近紅燒臭豆腐,但又有蒙古鍋的香,必點!

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另外一個我到小蒙牛必點的,
就是這個「墨魚花枝漿」。
我吃火鍋其實不太點丸餃類,
但這個花枝漿實在太真材實料啦~

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表層黑嚕嚕的墨魚漿底下,藏著滿滿的花枝塊!
記得別在鍋裡煮太久,不然鮮味會不見唷~

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接下來登場的是經典肉品們:
每次都要點N盤的安格斯黑牛,
這次只點了兩次因為都在吃澳洲和牛XD

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一點豬腥味都沒有的松阪豬,
帶點脆度的口感,讓我們點了好幾盤。

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相較之下,羊五花雖然軟嫩好吃又沒有羊羶
但身為組合肉的它煮過後就容易散開,
跟牛肉比起來還是就稍微遜色些。

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無止盡的涮肉吃肉涮肉吃肉,
中間再穿插各種蝦蝦,膩了怎麼辦?

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來份大家都沒注意到它的「黃金泡菜」吧!

雖然吃蒙古鍋配泡菜感覺很跳TONE,
但小蒙牛的黃金泡菜真的很爽口喔!
來點泡菜讓味蕾清醒一下,我又可以再吃好多肉XD

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如果你是沒來點主食就覺得人生乏味的澱粉控,
我個人推薦可以點份烏龍麵跟白湯一起煮。

小蒙牛的烏龍麵是安捏單獨冷凍包裝的,
煮起來之後還蠻Q彈不會軟軟爛爛,
但我覺得份量挺紮實,一份兩人吃比較剛好。

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我知道很多人會覺得我是神經病,
吃這種吃到飽的麻辣鍋幹嘛點滷肉飯,
可是...聽說它們的合作夥伴是金峰滷肉飯咩XD

味道不錯,但上頭淋的滷汁比較少,
配著燙好的肉片跟青菜吃蠻剛好的。

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最後,都快要吃不下了才看到打卡活動:
兩位大人FB打卡分享,就有只送不賣的雪蟹腳!

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一份雪蟹腳是四支,不過其實沒有很巨大。
(謎之音:誰叫你拿來跟鱈場蟹的腳比...)

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下鍋煮個一分鐘左右就可以了,再久肉就縮了。
有新鮮,只是肉沒很多,算是吃巧不吃飽的品項,
剛好填滿已經九分飽的胃袋,鹹食到此告一段落。

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鹹食告一段落,但還有各種冰品啊XD
小蒙牛的冰品是吃到飽麻辣鍋當中非常有特色的,
尤其是每次必吃的曠世奇派跟單杯裝哈根達斯。

不過,正常來說單杯裝哈根達斯上桌時會先撕蓋,
這幾杯是我為了要拍照拜託店員把蓋子先保留的XD

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大家都已經知道的東西我就不多做描述了,
但這個冷門冰品才是真正要介紹一下的東西。

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這個Golove義式冰淇淋我只在小蒙牛吃過,
意外地各種口味都很不錯唷!

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尤其是這個芝麻口味,超濃郁的啦!

吃得到濃濃的芝麻香但又不會過甜,
百香果則是比較接近雪酪的質地,走酸爽路線,
宇治金時我沒吃,但聽說也很不賴。

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因為我吃了這個好奇已久的提拉米蘇麻糬冰淇淋XD

皮很Q,內餡冰淇淋的咖啡味非常濃郁,算好吃,
只是甜度頗高,所以另外半個交給螞蟻人開心的接手了。
嗯,還是注重食材原味的Golove比較適合我...(加點)

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最後,我們用餐的時間是在十一月,
剛好我是當月壽星,所以又獲得了小禮物XD

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這個檔期的小禮物是杯墊or杯套二擇一,
我個人選了藍色的杯套,不過其實都還蠻可愛的,
背面紙板則是可以轉贈的「好康分享卡」。

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安捏一餐吃下來是$699+10%
我覺得以餐點品質跟服務、環境來說,
只要喜歡吃蝦喜歡吃肉,再加上各種冰品,
除非是小鳥胃,根本很難虧本啊哈哈哈哈XD

我想,以後應該也還是會繼續年年來報到吧!

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《小蒙牛頂級麻辣養生鍋》站前店

地址:100臺北市中正區漢口街一段3號2樓
電話:02 2311 8333 (建議先行訂位)

營業時間:AM11:30 ~ PM11:00
週一至週五PM2:00 ~ PM5:30休息
例假日全天照常營業不休息 

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  • sou_keanu 發表於樂多回應(2)吃吃*喝喝 >> Taipei編輯本文
    樂多分類:美食切換閱讀版型 │昨日人次:10 │累計人次:1152 │標籤:火鍋,海鮮,食記,吃到飽,,牛肉,,台北縣市,冰品
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    天冷吃鍋太幸福了~再冷也要吃哈根達斯阿~哈哈!!看了版主推薦決定今晚要找朋友衝啦~~感謝版主生火^++^
    | 檢舉 | Posted by YAMAHA數位鋼琴 at March 11,2019 17:30
    看起來超美味高潮液
    | 檢舉 | Posted by 168性藥 at March 14,2019 16:19