March 28,2017 00:31

【食記】宅配甜點《SkySon天子舒芙蕾》草莓舒芙蕾,柔軟細緻卻可以宅配到家享用的全新型態舒芙蕾

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舒芙蕾,法文Souffle,意思是「蓬鬆地脹起來」。

吃起來蓬鬆細軟、入口即化,但只要一冷卻馬上就會塌下去,
所以一定要到甜點店內,現點現做,趁熱馬上享用,
對於像我這樣喜歡在晚餐後來點甜點的忙碌上班族而言,
每每只能望著臉書、IG上的照片興嘆,想著有空一定要去吃...

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還好,《SkySon天子舒芙蕾》努力地創新改良,
終於做出了冷卻後不會塌陷,甚至可以宅配,
但口感一樣綿密細緻的嶄新舒芙蕾!

而且它不只改良了舒芙蕾容易塌陷的問題,
也將傳統都是杯裝的舒芙蕾,加大成6.5吋的蛋糕。
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同時,《SkySon天子舒芙蕾》也標榜著所有的產品皆是使用嚴選頂級食材,
包括:法國飛雪金鑽奶油、澳洲頂級乳酪、法國LV鮮奶油,
以及日本鑽石麵粉、台灣本土100%鮮乳...等,樣樣食材皆經過精挑細選。

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本次品嘗到的草莓口味舒芙蕾,
使用的還是來自大湖的香水草莓呢!

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難怪一打開,就有淡雅的草莓香氣撲鼻而來,
氣味十分明顯,但又不是人工香精那種不自然的香甜。

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《SkySon天子舒芙蕾》熱熱吃最好吃,
建議最佳賞味溫度為60度C,溫軟柔細入口即化,
 但其實我覺得,冷藏、室溫也都別有風味,
是一款看似單純,卻又有著豐富變化的神奇甜點。

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剛從冰箱取出的天子舒芙蕾,
就已經有著明顯的草莓香氣,令人口水直流。
這個溫度,吃起來很有起司蛋糕的感覺,
綿密細膩卻又有著足夠的紮實度。

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雖然經過低溫宅配,又放在冰箱內整整一天,
還是可以看到它依然有著足夠的濕潤度,
能作到這麼完美真是太厲害了。

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回溫之後的天子舒芙蕾,更加入口即化了。
原本那種近似冰淇淋的紮實口感,變得溫柔細緻,
也慢慢恢復了海綿蛋糕般地蓬鬆與彈性。

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不變的是,淡雅的草莓香氣依然迷人。

雖然從外表看起來,顏色有那麼點黯淡,
沒有新鮮草莓牛奶那樣少女般的粉紅,
上頭也沒有鋪著滿滿的新鮮草莓,
但從切面可以看得到不少草莓細籽。

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叉起一口送進嘴裡,更是立刻就會感受到它的威力!

新鮮草莓的香氣就是跟人工香料調出來的完全不同,
甜味沒有那麼強烈濃郁,而是有種獨特的淡淡草香,
甜而不膩,讓人一口接一口,吃完之後還難以忘懷。

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如果家中有微波爐,最好能夠微波加熱一下, 
讓舒芙蕾呈現一個微溫又不燙口的溫度,那就更完美了!

經過加溫後,舒芙蕾的香氣更加明顯, 
尤其是那個草莓的酸甜香氣,居然又更誘人了。
 口感也真的很接近現作的舒芙蕾,立刻就會融化在舌間。
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原本我覺得《SkySon天子舒芙蕾》的價格有些偏高,
但經過了這次的實際體驗之後,認為還是物有所值的。

光是一個舒芙蕾可以品嘗到三種口感,就足以令人佩服了,
 更何況那明顯卻又不人工的草莓香,更是讓我覺得難忘啊~

下次,我還想試試巧克力口味的!  

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《SkySon天子舒芙蕾》


地址:南投縣埔里鎮中正路887-1號
訂購電話: 0906 091 221(代表號)
E-mail:service@skyson.com.tw

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【特別說明】
本篇分享文為店家邀約撰寫,
但內容敘述全屬本人真實心得,
並未經過店家審稿修改唷~

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    sou_keanu 發表於樂多回應(0)吃吃*喝喝 >> Other編輯本文
    樂多分類:美食切換閱讀版型 │昨日人次:1 │累計人次:898 │標籤:蛋糕,食記,活動,甜點,烘焙,開箱,宅配,吃貨
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