January 7,2016 10:52

【食記】宅配美食《芋包芋》年節禮盒,不一樣的蘿蔔糕&芋泥球

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這次試吃的是《芋包芋》的蘿蔔糕年節禮盒,
不過既然是以芋頭為招牌的店家,芋頭糕也是不能少的啦~
當然,還有最經典的芋頭丸,一口氣來分享給大家吧。

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盒子設計得不錯,蠻大氣的,送禮很適合。
配色以紫色為主,很符合店家以「芋」為主的特色~


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雖然一盒裡面只有一條蘿蔔糕/芋頭糕,
但是每條的重量都是750g,份量很不小喔!

下方兩盒則以芋泥球為主的【芋光禮盒】,有數種搭配,
依數量、口味、價格而有不同,可以依需求作選擇。

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不過,還是先來看看新產品蘿蔔糕&芋頭糕吧~

蘿蔔糕&芋頭糕都是加了許多臘味的廣式風格,
為了保持新鮮度,店家使用真空包裝,品質有保證。

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外包裝一打開,就可以聞到濃濃的「臘」味,
跟一般的蘿蔔糕/芋頭糕很不一樣。

《芋包芋》的臘味糕點除了大量的臘腸、肝腸、蝦米以外,
主成份就是芋頭/蘿蔔跟在來米漿,沒有太多的塑型劑(澄粉),
口感較為綿軟,建議切成約莫1~2CM的厚片,煎的時候才不易散開唷!

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雖然煎煮炒炸都可以,但為了吃到糕點的原味,
當然就直接下平底鍋單煎囉!連我最愛的蛋液都沒加~

照片中可以看到,芋頭糕裡頭有不少整塊的芋頭,
臘腸之類的配料也比一般芋頭糕更多。

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為了方便比較口味,我一口氣就把蘿蔔糕跟芋頭糕都煎了,
反正吃不完的話,隔天還可以帶便當,OK的啦。

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因為加了很多的臘味,《芋包芋》的蘿蔔糕口味比較重,
單吃鹹度就很夠了,完全不需要另加醬油膏等調味醬。
雖然料很多,但個人覺得臘味反而有點喧賓奪主了,
坦白講,我還是比較喜歡吃得到蘿蔔香氣的蘿蔔糕。

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芋頭糕也是,臘味的香氣大過於芋頭的香味,
身為一個芋頭控,對於這樣的作法我覺得蠻可惜的,
如果能作成只有芋頭跟米的芋頭糕,我應該會更開心XD
臘味蘿蔔糕/芋頭糕,對台灣人來說,還是有點不太習慣啊。

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相較之下,各種口味的炸芋丸&冰心芋,還是我的最愛啦!
炸芋頭丸總共有6種口味,可直接吃的冰芋則是4種口味。

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每個芋頭丸上頭都貼著各色各樣的色籤,
這個色籤可是內餡的身分證喔!

要對應DM上的說明,才知道哪個顏色是哪個口味,
其實還蠻有趣的啦,只是色弱人D先生感到十分困擾XDDD

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宅配的炸芋丸已經是炸過的了,只要用烤箱加熱就可以啦。
我家的是可以調節溫度的中型烤箱,但其實一般小烤箱也行,
烤箱預熱後放入炸芋丸,然後烤到外皮有點酥酥的就差不多了~

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一口氣把六個不同口味都烤啦!

這次的禮盒真的是超豐富的,
我花了好幾天才終於把每個品項都試吃過一輪。

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第一顆是【黑心芋】,原來黑心指的是「芝麻」啊!

一切開就有滿滿的芝麻爆出來,香味也十分逼人。
芝麻跟芋泥出乎意料的還蠻搭的,
不過芝麻的香氣還是比芋泥明顯就是了。

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似乎有點烤不夠的招牌芋泥球【爆漿芋】,
裡頭的內餡是奶黃流沙包的鹹香內餡,很特別,
我超級超級喜歡這款,一入口就驚呼:「好好吃!」

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但D先生卻還是最喜歡單純的【芋包芋】,
他說,光只有純芋泥球就很好吃了,
外皮香酥內層綿密,根本不需要其它餡料啊~

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不敢吃紅豆只好交給其它人品嚐的【相思芋】,
裡頭包有大~量的烏豆沙,非常濃郁綿密,
據說蠻好吃的,但和其他口味相較,有偏甜一點就是了。

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以此類推,【花心芋】裡頭就是滿滿的花生啦!
花生也是香氣很重的內餡,口感層次分明,
但相較之下我個人更偏好【黑心芋】一點兒,
總覺得芝麻跟外頭的芋泥比較合拍耶!

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最後一個也是最特別的【黃金芋】,
你絕對想不到,裡頭居然包的是「鳳梨餡」!

酸甜的鳳梨餡加上綿密的芋泥外皮,感覺好微妙啊...
這衝突感實在太難以形容了,只有自己吃吃看才能體會~(詞窮Orz)

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另外還有一種【冰心芋】,是可以即開即時的,
如果沒有烤箱的話,就買這種吧,一樣很好吃喔~

第一顆就是最招牌的【卡士達冰心芋】,
不愧是招牌,這個真的好好吃啊啊啊啊~~
芋泥跟卡士達怎麼可以這麼搭,兩個都超綿密濃郁的!

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當然也有滿滿都是芋泥的【綿密冰芋泥球】,
沒有餡料,整顆都是紮實的芋泥,絕對是芋頭控的愛!
跟必須加熱的炸芋球比起來,冰冰吃又是不同的風味~

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除了卡士達以外,我最喜歡的是【麻吉冰芋泥球】,
QQ的麻吉外皮裡頭包著濃郁的芋泥,好好吃唷~

切的時候還沒有完全回溫,所以內餡看起來有點硬,
若是剛從冷凍庫取出,建議放個幾分鐘後再大口咬下,
芋泥內餡回溫軟化後,才會有大福般的Q軟口感唷~

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最後是跟【麻吉冰芋泥球】口味類似的【黑糖冰芋泥球】,
外皮換成了更加Q甜的黑糖口味,小朋友一定會超愛這款~

不過,既然是宅配美食,方便的網路賣場是一定要的,
接下來就一起來看看官網吧:http://www.yby.com.tw/ 

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點進官網後,可以從「分類」當中找到我們想訂購的產品,
如果還在猶豫掙扎,就看看最上面中間的「最夯商品」吧!

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本次示範商品是最適合當年節伴手禮的【芋猶未盡】雙禮盒組,
雖然我個人的心頭好其實是有會爆漿的芋泥完的芋光禮盒XD

總之,找到要買的商品,確認數量之後,按下「加入購物車」。

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確認網頁左邊黑底區塊的購物車中,
是否已經加入自己想要購買的品項&內容是否正確,
都OK之後就按下「訂單結帳」吧!

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填寫購買人資料這個應該不用說明了吧XD

雖然不用註冊用戶也可以購買,
但是註冊除了回購更方便,還可以享優惠唷~

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填好資料準備付款...咦?貨到付款也不用加收手續費耶!
那還有什麼好說的,當然就是選貨到付款了啊XD

還在猶豫嗎?到官網逛逛吧:http://www.yby.com.tw/ 

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【特別說明】

本篇分享文為店家邀約撰寫,
但內容敘述全屬本人真實心得,
並未經過店家審稿修改唷~


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    sou_keanu 發表於樂多回應(0)引用(0)吃吃*喝喝 >> Other編輯本文
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