喜歡‧吱

鞏先生說因為愛爾蘭咖啡的製作過程有點麻煩，
所以一般咖啡店是不賣的。

小阿姨跟我都很喜歡喝咖啡，
雖然曾在書上得知愛爾蘭咖啡一物，
卻沒有親眼見識過，
聽說會起火，
那鐵定要點一杯好讓鞏少爺現一下。
 
只見鞏先生慢慢地將檸檬切開，
用檸檬果肉將咖啡杯邊緣塗上一層汁液，
再將沾了檸檬汁的杯緣在放滿滿滿白糖的盤中，
滾上一層糖衣。
原本以為就這樣了，
結果還要把這糖衣放在火上烤一烤，
讓它變成看起來極為可口的焦糖。
之後再倒進五分之一杯的酒在杯中(到底是什麼酒捏?)，
接著噴火好戲就登場了。



裝著酒的杯子繼續在火上烤，
Look! 燒起來了！




等到酒精燒的差不多了，
就可以把黑咖啡倒到杯子裡，
香噴噴的愛爾蘭咖啡就出爐啦！

我還問可不可以加奶精跟糖，
結果愛爾蘭不適合這樣做，
少爺說這種咖啡就是要這樣喝，
我淺嚐了一口，
味道還真特別阿！
咖啡香中又帶著淡淡的酒香，
今天算是開了眼界，
少爺說這一杯要價250元，
這錢，就先記在姐姐的帳上啦！
ㄎㄎㄎ。
(謝謝招待)