November 28,2007
今天晚餐-大黃瓜鑲肉~
看到大黃瓜 好便宜喔!
突然想到黃瓜鑲肉......
沒做過ㄟ 憑想像來一段吧
買了一點絞肉 和超便宜小黃瓜
就拎回家了
首先 把薑磨碎 因為沒別的東西 也只有半塊薑了:P
薑末加上醬油 跟絞肉一起按摩
冰箱有蛋 順便丟一顆進去 又丟了一點太白粉
搓搓搓....
等等!! 小黃瓜也切點小丁丟進去好了 ....
增加點顏色 不然看起來整駝都是肉....
大黃瓜切段 挖洞
把肉塞進去
大火蒸....ㄟ
我也不知道蒸了多久 因為跑回客廳看電視去了....
看起來是有那麼回事啦 好吃!
餐桌上還擺了 小黃瓜炒蛋 跟星期天滷的紅燒肉跟豆輪
(豆輪跟肉連吃好幾天了.........)
恩 這就是縮營養的一餐:P
突然想到黃瓜鑲肉......
沒做過ㄟ 憑想像來一段吧
買了一點絞肉 和超便宜小黃瓜
就拎回家了
首先 把薑磨碎 因為沒別的東西 也只有半塊薑了:P
薑末加上醬油 跟絞肉一起按摩
冰箱有蛋 順便丟一顆進去 又丟了一點太白粉
搓搓搓....
等等!! 小黃瓜也切點小丁丟進去好了 ....
增加點顏色 不然看起來整駝都是肉....
大黃瓜切段 挖洞
把肉塞進去
大火蒸....ㄟ
我也不知道蒸了多久 因為跑回客廳看電視去了....
看起來是有那麼回事啦 好吃!
餐桌上還擺了 小黃瓜炒蛋 跟星期天滷的紅燒肉跟豆輪
(豆輪跟肉連吃好幾天了.........)
恩 這就是縮營養的一餐:P
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回應文章 

內餡可以加點胡蘿蔔
顏色會比較好看
加熟筍丁或荸薺
會增加口感
加太白粉
肉餡會變硬
最好避免
Posted by beer2352
at May 6,2009 21:29


