縮你可和他家的貓

昨天逛了很久不見的誠品 翻到一本
封面說 必成功!! 的麵包食譜
才發現 原來烤麵包的溫度大約200C
家裡的烤箱是可以做到的哩!
忍不住想試試看　　花了兩百元買下這本書
今天吃完午餐　　忍不住了　　真的想嘗試
買了烤盤和準確電子秤　　麵粉啦酵母粉啦　　都買齊了
(意思就是投資了很多張小朋友...)
回家之後馬上展開　　
第一次的　　全麥土司home made處女秀~~~~~~~~
最大的困難在於阻止不斷跳上餐桌的臭條








準備材料








開始揉麵團　　噁心的過程








第一次發酵








第二次發酵　　和溫水一起關進微波爐裡








進烤箱　出爐!! 有土司的樣子哩　　香氣撲鼻~~真開心!! 忍不住剝開來看 再補拍照片:P








試吃之後　的確是土司麵包沒錯!!
外皮脆脆硬硬的　　口感也不賴唷!
只是 書上說 要有光滑的表面 我家的怎麼弄都粗粗低....
不知道是不是發酵發太過分了
想想要怎麼改進會更好....

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