縮你可和他家的貓

翻了翻書 挑了這幾道 晚上做來餵雞好了
小白說要寫出來供他參考

脆皮豆腐
1.豆腐買回來用鹽水浸泡20分鐘 然後撈出切成塊 每塊沾上一層地瓜粉
2.油三杯燒熱 放入豆腐炸至外皮酥脆時撈起
3.蒜末一大匙 醬油膏三大匙 糖一茶匙 麻油一大匙 拌勻以便豆腐沾食即成

咕嚕肉
1.呷心肉洗淨,先用刀背拍鬆肉面,再切四方塊,拌入酒一大匙醬油一大匙蛋黃一粒
太白粉一大匙醃20分鐘
2.青紅椒分別洗淨,切菱形塊
3.三杯油燒熱,肉塊放入炸熟,外皮酥黃時撈出
4.青紅椒放入熱油內,快速撈出
5.另用2大匙油炒蒜末及番茄醬3大匙糖一大匙醋一大匙鹽半茶匙太白粉水半大匙
6.肉與青紅椒回鍋與調味料炒勻,然後盛出

香菇雞湯
1.雞腿剁小塊,川燙去除血水撈出
2.燉鍋內放入泡軟的香菇及雞腿塊,加入薑片和酒,入鍋煮20分鐘
3.待熟 ,加鹽調味即可

逼迫小雞一起去買菜幫我炸肉炸豆腐 很成功呢 超好吃