September 29,2007
September 27,2007
破病過中秋
我真的慘到不行啊
自從開始放假 就從喉嚨開始痛起
一路到鼻塞 打噴嚏 到瘋狂咳嗽
四天的連假幾乎都趴在家裡
到了中秋節當晚 從樓上窗台望下看
一幅幅美好的家庭烤肉圖
唉 破病哪都不要去了 明天要恢復上班了哩
安慰自己之後冷靜下來看電視 結果
鼻塞的我居然也聞到烤香腸的味道了!!
小鳥受不了 衝出去買了基本料 甜不辣 豆干 還買了冰魚
就在客廳 小鳥佈置起來了
我都已經忘記這個N年前教師節的禮物 烤鍋一只
哈哈 於是 一邊擔心客廳洒水器作用 一邊看電視烤肉囉~
自從開始放假 就從喉嚨開始痛起
一路到鼻塞 打噴嚏 到瘋狂咳嗽
四天的連假幾乎都趴在家裡
到了中秋節當晚 從樓上窗台望下看
一幅幅美好的家庭烤肉圖
唉 破病哪都不要去了 明天要恢復上班了哩
安慰自己之後冷靜下來看電視 結果
鼻塞的我居然也聞到烤香腸的味道了!!
小鳥受不了 衝出去買了基本料 甜不辣 豆干 還買了冰魚
就在客廳 小鳥佈置起來了
我都已經忘記這個N年前教師節的禮物 烤鍋一只
哈哈 於是 一邊擔心客廳洒水器作用 一邊看電視烤肉囉~
September 20,2007
新竹名產-石家魚丸
今天放學回家又順路去買了名產
一斤魚丸
降子就可以在家想吃就吃 呼呼
想不到名店這模猛
四點多 就已經有不少客人在店裡了
地點在新竹國小側門低興學街上 位置比較靠近西大路的地下道
爲了配魚丸湯 不能沒有芹菜
就算臉上會長斑也沒在怕的啦
結果還買了羅蔔跟絞肉 家裡還有做肉粽剩下的油蔥
那就 來作個簡單肉燥飯配湯好了 哈
作菜有助紓解不爽的心情
恩 好香呢
飯怎麼還沒好~~~
一斤魚丸
降子就可以在家想吃就吃 呼呼
想不到名店這模猛
四點多 就已經有不少客人在店裡了
地點在新竹國小側門低興學街上 位置比較靠近西大路的地下道
爲了配魚丸湯 不能沒有芹菜
就算臉上會長斑也沒在怕的啦
結果還買了羅蔔跟絞肉 家裡還有做肉粽剩下的油蔥
那就 來作個簡單肉燥飯配湯好了 哈
作菜有助紓解不爽的心情
恩 好香呢
飯怎麼還沒好~~~
September 18,2007
第一次的手工波羅麵包
一大早
某位同學的娘打電話來問我是不是不用上學
我回答他 昨天很晚才宣布 是停課低
然後就聽見旁邊小孩歡呼聲
笑死我
起床了 就沒回去睡
這次是真的有颱風的颱風假
只能窩在家裡 於是
一早就開始翻書 揉麵團
要向波羅麵包挑戰
波羅皮是鳥類負責的 在此聲明:P
因為沒有低筋麵粉 所以 擅自用高筋麵粉代替
然後 又忘記在表面刷蛋汁
哈哈哈..........
長的蠻怪的
從烤箱出來之後 上面的皮就變成散狀
吃起來味道是差不多 的確是波羅麵包
而且沒那麼甜 口感不錯
不知怎樣 看起來就有種怪怪的感覺:P
希望下次會進步...........................................
某位同學的娘打電話來問我是不是不用上學
我回答他 昨天很晚才宣布 是停課低
然後就聽見旁邊小孩歡呼聲
笑死我
起床了 就沒回去睡
這次是真的有颱風的颱風假
只能窩在家裡 於是
一早就開始翻書 揉麵團
要向波羅麵包挑戰
波羅皮是鳥類負責的 在此聲明:P
因為沒有低筋麵粉 所以 擅自用高筋麵粉代替
然後 又忘記在表面刷蛋汁
哈哈哈..........
長的蠻怪的
從烤箱出來之後 上面的皮就變成散狀
吃起來味道是差不多 的確是波羅麵包
而且沒那麼甜 口感不錯
不知怎樣 看起來就有種怪怪的感覺:P
希望下次會進步...........................................
September 16,2007
第一次烤麵包
昨天逛了很久不見的誠品 翻到一本
封面說 必成功!! 的麵包食譜
才發現 原來烤麵包的溫度大約200C
家裡的烤箱是可以做到的哩!
忍不住想試試看 花了兩百元買下這本書
今天吃完午餐 忍不住了 真的想嘗試
買了烤盤和準確電子秤 麵粉啦酵母粉啦 都買齊了
(意思就是投資了很多張小朋友...)
回家之後馬上展開
第一次的 全麥土司home made處女秀~~~~~~~~
最大的困難在於阻止不斷跳上餐桌的臭條
準備材料
開始揉麵團 噁心的過程
第一次發酵
第二次發酵 和溫水一起關進微波爐裡
進烤箱 出爐!! 有土司的樣子哩 香氣撲鼻~~真開心!! 忍不住剝開來看 再補拍照片:P
試吃之後 的確是土司麵包沒錯!!
外皮脆脆硬硬的 口感也不賴唷!
只是 書上說 要有光滑的表面 我家的怎麼弄都粗粗低....
不知道是不是發酵發太過分了
想想要怎麼改進會更好....
封面說 必成功!! 的麵包食譜
才發現 原來烤麵包的溫度大約200C
家裡的烤箱是可以做到的哩!
忍不住想試試看 花了兩百元買下這本書
今天吃完午餐 忍不住了 真的想嘗試
買了烤盤和準確電子秤 麵粉啦酵母粉啦 都買齊了
(意思就是投資了很多張小朋友...)
回家之後馬上展開
第一次的 全麥土司home made處女秀~~~~~~~~
最大的困難在於阻止不斷跳上餐桌的臭條
準備材料
開始揉麵團 噁心的過程
第一次發酵
第二次發酵 和溫水一起關進微波爐裡
進烤箱 出爐!! 有土司的樣子哩 香氣撲鼻~~真開心!! 忍不住剝開來看 再補拍照片:P
試吃之後 的確是土司麵包沒錯!!
外皮脆脆硬硬的 口感也不賴唷!
只是 書上說 要有光滑的表面 我家的怎麼弄都粗粗低....
不知道是不是發酵發太過分了
想想要怎麼改進會更好....
September 14,2007
新竹市 鍋子咖啡
看見同事匆匆跟大家告別 說要去拿訂好的貝果回去餵小孩
忍不住追問了詳情 他大力推薦 很好吃喔!
只是做比較慢 要等 所以他都先預定
哇 我還沒在新竹吃過貝果咧
少年街和民富街口附近 鍋子咖啡
讚唷 回家也順路
等雞回家一起品嘗吧
忍不住追問了詳情 他大力推薦 很好吃喔!
只是做比較慢 要等 所以他都先預定
哇 我還沒在新竹吃過貝果咧
少年街和民富街口附近 鍋子咖啡
讚唷 回家也順路
等雞回家一起品嘗吧













