April 16,2006
給愛吃玉米的人
玉米是一種很容易長蟲的作物 所以農藥也用得很重
不用農藥的玉米大約有三到四成會有蟲
用了農藥的玉米才能長得美美的 不會被蟲吃
不用農藥的玉米大約有三到四成會有蟲
用了農藥的玉米才能長得美美的 不會被蟲吃
蟲吃玉米的方式是從尖尖有著玉米穗的頭的部分鑽進去
所以施放農藥時也是放在穗的部分 從玉米的頭倒進農藥
有這樣處理的玉米幾乎都不會長蟲 會長得很美 適合拿來當作烤玉米
因為客人都愛看起來美美的烤玉米
比較沒良心的農民會提早採收 在還沒過了農藥期就採來賣
這樣的玉米很美 但有很高的農藥殘留
現在要說兩個重點
第一 有蟲咬的玉米通常都很甜很好吃 但是醜
只要是賣玉米或種玉米的通常都吃有蟲的 一來沒農藥 二來好吃 三來這種玉米賣不出去
所以下次你買玉米 選有瑕疵的 可能會好一些
第二 因為農藥是在頭部 所以通常我們頭部都是切掉不吃 更不會在吃完後吸他
有不少人有這種習慣 會把玉米心整枝拿起來吸 我是覺得有點恐怖
因為我不認為他不會殘留農藥在裡面
我們賣的玉米還算有良心啦 會把頭的部分切掉
不過切掉頭部份的玉米無法久放 也會漸漸變得難吃
玉米很容易熟 一採下來就會一直變化 所以最好吃的玉米是鮮採的
那種玉米水煮就很好吃 你一但吃過就會覺得其他的玉米都不好吃
我就是這樣 我不愛吃玉米 只愛吃我姊那裡剛採下來煮的
這跟我不愛喝椰子水一樣 我只愛喝在他家椰子樹下喝的剛採下來的椰子水
還有那裡的雞肉跟魚蝦 健康又新鮮的 哪需要啥調味跟手藝 天然的原味就已經無懈可擊
所以施放農藥時也是放在穗的部分 從玉米的頭倒進農藥
有這樣處理的玉米幾乎都不會長蟲 會長得很美 適合拿來當作烤玉米
因為客人都愛看起來美美的烤玉米
比較沒良心的農民會提早採收 在還沒過了農藥期就採來賣
這樣的玉米很美 但有很高的農藥殘留
現在要說兩個重點
第一 有蟲咬的玉米通常都很甜很好吃 但是醜
只要是賣玉米或種玉米的通常都吃有蟲的 一來沒農藥 二來好吃 三來這種玉米賣不出去
所以下次你買玉米 選有瑕疵的 可能會好一些
第二 因為農藥是在頭部 所以通常我們頭部都是切掉不吃 更不會在吃完後吸他
有不少人有這種習慣 會把玉米心整枝拿起來吸 我是覺得有點恐怖
因為我不認為他不會殘留農藥在裡面
我們賣的玉米還算有良心啦 會把頭的部分切掉
不過切掉頭部份的玉米無法久放 也會漸漸變得難吃
玉米很容易熟 一採下來就會一直變化 所以最好吃的玉米是鮮採的
那種玉米水煮就很好吃 你一但吃過就會覺得其他的玉米都不好吃
我就是這樣 我不愛吃玉米 只愛吃我姊那裡剛採下來煮的
這跟我不愛喝椰子水一樣 我只愛喝在他家椰子樹下喝的剛採下來的椰子水
還有那裡的雞肉跟魚蝦 健康又新鮮的 哪需要啥調味跟手藝 天然的原味就已經無懈可擊
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回應文章 
謝謝, 我也是愛吃玉米一族
非常好的資訊
另外請問, 是不是玉米買回來放久一點
農藥就會退呢
非常好的資訊
另外請問, 是不是玉米買回來放久一點
農藥就會退呢
Posted by Dan
at April 17,2006 03:26
理論上 如果要用放的讓農藥自然分解
那就要放在通風處 不要冰在冰箱
但是 玉米放久了就不好吃
那就要放在通風處 不要冰在冰箱
但是 玉米放久了就不好吃
Posted by 茹子
at April 18,2006 21:50
啊....有閃光...你是炫耀恆春姊家的東西好吃才是重點吧.....
辦個同學會去吧
辦個同學會去吧
Posted by Ptwo
at May 10,2006 01:10
去過了啊 有一年就是去墾丁住攸活 你忘囉 還是你沒去
我姊也有去ㄟ 吃了一餐海產是我姊介紹的
我姊也有去ㄟ 吃了一餐海產是我姊介紹的
Posted by 茹子
at May 19,2006 03:53
哈...我記得啦....
我要說的是我們只有吃海產 沒有吃到你姊家的玉米啊
我要說的是我們只有吃海產 沒有吃到你姊家的玉米啊
Posted by Ptwo
at June 7,2006 08:19
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Posted by 1
at January 13,2008 23:40
給愛玉米的人,你們好我是種玉米的農夫,我自己種玉米也賣玉米,看到版主的說玉米農藥問題,我提出我的看法,版主說農藥從玉米穗那放進去是有的,那也是真的太沒有良心,也有提早採收的,因為我以前賣玉米都向大盤商拿玉米賣,因為常拿不貨又有一次就是你所說的提早採收吧,有一個客人買回去煮之後結果身體不適,讓我非常難過現在我都自己種玉米,我老家住在雲林,自己控管產品早上現採的玉米最好吃,先說農藥問題,農藥使一定要符合使用量超量虫虫也不好死,而且最重點人會中毒就因為有些盤商因為市場價好提高,而提早收,農藥使用完最少要等二個星期是我的原則與堅持.這種錢賺讓我很不安心.將心比心的原理.
重點又來有時我良心做生意,但現在消費者又要好又要漂亮.想想玉米種到好要七十五天的時間,有時賣到一支五塊錢時客人嫌醜又嫌貴,請問你們要我們如何賣呢,一支玉米平常沒煮賣十元,消費者認為十元很貴,如果嫌貴的話可以自己試看看自己種等個七十五天之後冬要一百二十天再吃玉米,然後你早上三點多採玉米到菜市場我向你買五元玉米看甚至有人 出一元買現在的人很敢說,到時你看看要不要賣,最不喜歡聽消費者說,反正玉米很多應該要賣很便宜,請你們也將心比心人家的辛苦,玉米醜是沒有農藥多為了妳的健康著想,讓我們很難賣難做生意,回歸重點大家都要漂亮我也好賣就是農藥重點多噴幾次,有人一星期兩次,沒有什麼是讓玉米漂亮好賣好價錢,同行說的管他的客人就是漂亮,醜就在機機歪歪,你們賠了健康我賠了良心,請你們多多為我們這些有心的在做生的玉米小商加油,要買玉米時砍價錢時先想想他們背後付出多少心血及用心.消費者的認同農夫自己素養提升自然會有好吃又健康的玉米.
Posted by 種玉米的農夫
at June 30,2009 19:19
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