soaring mind

喔喔，流口水囉！既漂亮又好吃呀！
好溫馨的感覺，母女一起做甜點喝下午茶......
難怪我兩位各自有兩個兒子的同事一直好想要一個女兒

哇～色香味俱全耶！

雖然魚兒只能看成品照片，
但是可以想像fran與心兒姐姐兩人製作時充滿歡樂的畫面。
而這樣的畫面一直是魚兒所嚮往的家庭生活。。。

請問您的圖片是用那種軟體處理?我好喜歡ㄛ!

哇
看起來好好吃ㄛ
剛看圖片還沒看文
還以為是外面店家作的
雖然剛吃完蛋糕
可是我口水又流滿地了啦

媽媽米呀~~顏色繽紛看起來歐伊吸內~~
聽到"白葡萄的香氣"更是不得了,超愛白葡萄的.

心心高年級啦,好快哦.還會做點心孝敬媽媽真是乖寶貝.
在糕點方面我是白痴,打發的鮮奶油是指把鮮奶油打成澎起來的泡泡就好像花式咖啡上擠一球罐裝鮮奶油那種嗎??
我覺得妳可以寫本糕點的書耶,也許會讓我想學這些:p

去年應Billy要求我買了種盒裝蛋糕粉Duncan Hines魔鬼蛋糕粉,只要加水加油加蛋,照道理很容易做;可我就是跨不出那第一步,總覺得下手以後必會造成自己很大的困擾.一直擺著幾個月了,三不五時喊一下:『那盒蛋糕粉怎麼辦啊~~』
比利一直很想吃,前兩天拿出來看了看保期限後對我說:『再過兩個月,妳就解脫了.』噗~~

母女的對話 光是想像就是個美好的畫面
有共同的興趣只屬於兩人的時間
好幸福!!
想不到 Francine 除了花草世界
也是烘培大師...
有機會多PO些 與我們分享吧!!^^

哇~~看起來好好吃ㄛ!!
母女談心...好棒!!

今天峻咸開學日
一早送咸去上保育園
要走時...咸還沒哭我先哭了
巴不得咸快去上學,但我卻又捨不得

還有~~我的駕照考上了
日本真的是排外,擺明就是要讓妳考兩次才過
唉....

這樣的母女時間真令人羨慕
希望過幾年後，我家霈霈長大了
應該也會有屬於我們之前的活動
(可惜我不會考烘焙，不過種點種子植物還OK)

昨天我到居家附近的假日花市
去買了三盆仙人掌十分可愛
也買了羅漢果跟咖啡豆準備開始種一些小盆栽
天氣好轉才開始有點想照顧植物的心
(去年種的，不知怎麼的都枯掉了)
照顧生命還是需要一點心情才行

看起來比外面賣的還新鮮美味耶!...和小孩一起DIY這種構想真好~
請問打發是要用電動還是手動...我也想來做看看耶,不過家裡沒有電動攪拌器...Orz
最近又養了兩種薄荷,剛好可以來裝飾用喔!

就知道跟著魚兒進來
就有好吃的

好漂亮的甜點啊~ 令人捨不得吃下去!
草莓和薄荷葉和白白的鮮奶油,真是好看~
和心愛的人一起享用,更是幸福^^

sofie,
母女有時感覺像姐妹, 就像你們和您母親一樣
你們母女三人也常聚在一起吃吃下午茶嗎?


魚兒,
妳還那麼年輕, 未來一定有幸福等著你
像魚兒這麼感性的人當了母親
一定可以實現的


路人甲,
我是用Adobe Photoshop 7.01
這是很舊的版本了, 不過我使用的功能不多
打字, 裁剪圖片已經夠用


Joyce,
壽星有沒有渡過美好的生日呢?
看起來漂亮但作法很簡單, 是我做點心的最高原則.



Kate,
咖啡的奶泡是用鮮奶, 這裡用的是鮮奶油(同蛋糕泡芙內餡)兩者不一樣
如果是大人間要享用, 我會用白葡萄酒提味
但顧慮到女兒是小孩, 所以改用白葡萄汁

市售的蛋糕粉成功率極高, 以前在美國讀書時我也是從蛋糕粉開始入門的
唯一的缺點是太甜
妳家Billy說話的方式很幽默耶


蘇西,
近來常覺得女兒說話真地像好朋友了
感覺女兒長大了, 說不上來很奇特又很感動
我本來就很愛吃甜點, 實在是怕體重增加, 所以要忍耐


峻咸媽,
恭喜你考上駕照了, 心情超開心的吧
開車載咸爸和兩個小孩去吃頓大餐慶功一下吧
我記得你也很會烘焙, 還做過法國麵包
咸上保育園後你應該比較輕鬆
有時間要不要再來玩烘焙?


小鳥媽媽,
我想以後你會發現在家帶小孩的生活也可以既豐富又充滿樂趣
雖然我們因此少了一份薪水
但卻可以有時間去做以前想做卻沒時間做的事情
我沒種過羅漢果, 很好奇它長什麼模樣?


Rebecca,
我是用電動攪拌器, 大概要打3分鐘
用手打蛋器也可以, 但時間會比較久, 可能手會很痠

打發鮮奶油有些訣竅和需注意的地方, 不然很可能失敗
我書裡草莓小泡芙的部份有相關說明
可惜排版有錯誤, 更正在這裡
http://blog.roodo.com/soaring_mind/archives/2683014.html


beatleswang,
魚兒是人氣女王, 謝謝她幫我帶人氣進來
你是beatles的fan嗎(從名字猜的)?


stellayu,
甜點的外表很容易給人幸福的感覺
所以和心愛的人在一起時, 就特別想吃甜點(愛吃又在找藉口了)

謝謝謝謝~~
前晚吃壞肚子昨天鬧肚子,只好清腸一天

咸去上學....
還在調適中....
最近很想做輕乳酪蛋糕
找到幾個日本賣烘培用具.材料的網,才想買模來做蛋糕
但是~~日本最近奶油缺貨..很多超市都買不到
要再確認看看

咸把的健康檢查報告前陣子出爐
太胖了造成肝功能不佳
現在減肥中...

所以..又怕做蛋糕沒人吃
唉..兩難

和媽媽在一起的時光
是珍貴與美好的
尤其是婚後與媽媽年歲漸長後
更能深刻體會

和媽媽與妹妹的好情感
讓我想要有個女兒.瞱有個手足
但努力了好久卻沒能如願
幸好瞱的有時還蠻像女兒的貼心

好温柔的妈妈啊~
做你孩子的想必是很幸福的了。

流口水了……

我是台灣披頭王
自稱的
現在是小腦萎縮症病患
我想加入妳的部落格
到我的連結
以後不定時來打擾
先謝謝

昨天術科期中考，因為高三班這學期要畢業公演，因此鋼琴副修改成隨堂測驗和提早期末考，於是只剩下高二班的十二位，一個小時就考完了，同事們就坐在琴房們聊小孩的事，三個同事裡只有一個是有女兒的，其他人都是兒子，所以大家一直在問那個同事的女兒（已經六年級）的現況。我也提到你和女兒做點心喝午茶談心，她們都"啊！好棒喔！"羨慕得要命，還說每次要帶兒子去百貨公司添購新衣，兒子還會說："啊？又要買衣服喔？"

我同事也說常會回去陪媽媽喝午茶，當然我和妹妹有空的時候也很喜歡這樣。我媽媽每次聚會完畢都會說："謝謝你們，今天很開心！下次要再約我喔！"

心心已經是高年級生了,功課壓力是不是變大了,能有這麼悠閒的時候,和媽媽一起談談心,真好!

生命中有些時刻是可以靜下心來好好品嚐的,我想這真是美好的一件事.

峻咸媽,
最近全球多種原物料不是缺貨就是狂漲
日本的物價貴桑桑, 現在應該更可怕了
我也是顧慮到甜點熱量高
所以不像以前那樣熱衷
買外面的可以只買一小片解饞就好
若自己動手做, 家裡人口少, 要吃完經常都吃過量了


駝媽,
現在孩子都生地少, 大家對男女有別的教養觀念也開放許多
所以現在的女孩子也都很獨立有自己的個性
男孩子也溫柔體貼許多, 差別不那麼明顯
但如果你們想再生一個, 我舉手贊成, 祝福你們如願


暗,
那是因為你沒看過我生氣發飆, 呵呵
不過能和孩子像好朋友一樣, 我也覺得很幸福


beatleswang,
你的姓氏比人強, 有你在還有誰敢稱王???
能加入您的連結是我的榮幸, 我也來收錄您的貴寶地囉
p.s. 我的連結收錄在分享區


sofie,
母女間能分享的確實比母子多, 我有些尺寸較小的上衣, 現在女兒也能穿了, 有時候找不到我的涼鞋, 原來被她穿走了, 時間過地真快, 沒想到她可以開始和我共用我的衣物.
逛街買東西時我也會詢問她的意見, 她的眼光不差大人, 我也很希望當我邁入老年時, 還能和女兒一起出門逛街呢!

Nydia,
我們同時在留言版呢!
高年級的數學應該是最重要的學科, 還好她自己學習的能力和態度都不需操心, 希望她能繼續維持. 現在她的部落格暫停了, 所以比較少上網, 孩子成長的很快, 每個階段的分享更顯得珍貴.

謝謝你邀請我來部落格～再來一次心靈饗宴！

4月開始日本物價上漲許多
平時家裡的開銷比以前多了約一半
電費也漲牛奶.醬油.味增....有關黃豆類的都漲
連豬肉也漲,因為豬飼料有黃豆
真是夠了

說到蛋糕,前幾天咸爸說想吃..
去買了個6吋的蛋糕...3600日幣
唉...真是貴ㄚ

日本跟台灣一樣什麼都漲就薪水沒漲

Francine~好久不見～
從小小音樂家發現這裡～雖然有點lag很大但是我馬上就去訂了一本書囉！
每次看到你的文章總是覺得好溫馨～好舒服～以後會常來逛逛的！
還有晚上看到食物的文章對減肥中的人真是考驗忍耐力呀 :p

Francine 今天去ㄧ趟澄清園藝
肉肉植物依舊沒有新貨到
不過尚有2~3盆乙女心
盆子舊了些 可能陽光曝曬過度 ㄧ捏就碎
玉珠簾(玉串)就確定沒有了.
如果你可以等 我隨時有看到通知你

我真是豬頭 回頭仔細看你的留言
妳指肉肉植物 不是那兩款... (呵呵~)
是還有其他款式 只是不是那麼健康倒是.
聽說小港機場附近 有個花卉 不知道那邊有沒有.
或許你可以到那邊看看.

Jasmine,
歡迎你常來!!


峻咸媽,
最近有看到日本的新聞, 物價上漲景氣差很多, 連日本的7-11都關了好幾百家, 未來的日子似乎更不容易過了.

我正想分享一些關於cheese cake的心得, 有一個是日本有名的蛋糕, 等我慢慢寫喔!


I-Ling,
你真地好久不見了, 上次你留言後我去你的部落格留話, 但你好像從此又消失了, 謝謝你幫我支持和鼓勵, 你已經從澳洲回台定居了, 以後保持聯絡喔!


蘇西,
太感謝你為了我還特地跑一趟園藝店, 搬來高雄後我還沒去過澄清湖, 夠宅吧! 感覺上那裡離我住的地方有些遠.
我是想找乙女心和玉珠簾沒錯, 我目前只有迷你石蓮, 沒關係, 我已經想好五個方案可用, 由於對方提案的重點在佈置方面, 所以多肉植物的IDEA 可以保留日後再來做. 以後如有看到再通知我, 謝謝你喔!

蘇西,
我也很糊塗, 忘了回應你最後說的
小港那附近是有個高雄國際花卉市場
http://www.kifc.com.tw/
我去過
場地很大但可惜人氣不旺, 所以商家經營地很辛苦
愛花草的朋友, 有機會歡迎去走走, 幫忙支持一下花農喔!

最近是醡漿草花期吧
家裡盆栽開了好多花
在外頭也處處可見，小小朵一叢叢可愛又漂亮
對這花的認識是從妳以前介紹來的
在路上看到了都會特別喵幾眼也跟著想到妳與妳家花園
當然還有輕聲的祝福心兒、心兒姐姐～^__^

原來披頭小王子說人氣女王是從Fran妳這來的啊～
呵

黃花酢漿草從冬天就開始開了
紫花的確現在是花季, 我陽台上那兩盆現在又美不勝收了
當然還是有拍不少照片喔
兩個小孩這陣子比較穩定了, 謝謝
可見大家都認同, 你真的是當之無愧

　　

　　　
光看就覺得好好好的 N 次方的好吃耶!!

家母以前也粉愛看「陳妍希」的電視節目「作點心過生活」

然後就做了很多手工餅乾、蛋糕給我們吃。

「家傳口味」果然是全世界獨有的好滋味~~~

另, Dear Francine,

請問相片中常用的中文字型是什麼字型呀？

很特別、很有設計感。

　　

想必令堂也是一邊看電視一邊抄食譜和過程吧!
那時候帶動的烘焙風潮應該是最鼎盛的時期
這個中文字型是童童體

好地~~~ Fran 謝謝~~~
有在網路上找到字型了。

（　還順便找到了一堆字體　＠＠　意外的收獲。　）

欸押~你的圖中東西感覺都好好吃...~^^

謝謝, 實際上也真的好吃~^^

哈囉親愛的老師～
好久不見囉～

我約7月中要生老二了.
現在肚子好大了.
也是女生.小名叫小玫瑰啦～呵呵～
看了老師這篇文章.
期待著不知道什麼時候我家這兩隻才會長大跟我一起喝下午茶呢～～
不過小櫻桃姊姊已經很會跟我搶甜點吃了.
所以我都要躲起來偷吃.嘿嘿～

等寶寶出生再跟老師說喔～

真地好久不見了, 上次和你在網上相遇已經一年前囉!
現在天氣慢慢熱起來了, 肚子大尤其難受
因為我的女兒是8月初生的, 非常了解那種熱到最高點的感受
如果你的小玫瑰是在7月底出生
那會和我女兒一樣是個有個性的獅子座

其實時間過地很快的
想當初你還是師院的學生, 我還挺著大肚子
現在換你懷孕, 我女兒都快升小六了
所以你們的母女下午茶在不久的將來就可以實現
你該不會是等小櫻桃去睡覺才偷偷享受吧! 這招我也常用~~

好可口，期待以後小米也可以一直跟我一起做下午茶點心
然後，談心.....

我相信會的,
小米媽和小米也會有屬於你們母女最獨特的下午茶時光

哈囉老師～
阿～我還沒生～現在肚子好大真難受呀！
不過可能快生了吧～

是呀～當年是老師懷著老二.
我還記得暑假去老師家上課時.
老師還泡牛奶給姊姊喝呢！
現在姊姊要上小六.我也要生老二了.
時間過得好快呀！！

老師說的沒錯.
我都是趁我女兒睡覺時偷吃好吃的東西的.嘻嘻～
我女兒現在1Y10M.很愛說不要.
最近一直在想什麼時候才可以溝通啊～
真是令人又愛又氣耶～

櫻桃媽,
懷孕後期會非常怕熱, 但再忍一忍, 加油!
希望妳平安生產, 現在則不要偷吃太多食物, 以免胎兒太大不好生, 當初我也是因為心兒長地很快決定提早催生, 一直很遺憾是否因此造成對他的傷害.

你女兒已經在跟你溝通了啊~~
下次給她選擇,而不要問好不好(我猜你是問好不好的問題所以她回你不要)
比如你說"我們來看書好不好?" --不要
改成"我們要看小兔兔還是小貓咪的書?" 引導她做選擇, 也許她就不會再說不要了, 試試看!