小河文明 B&B│河邊的獨棟古厝│歡迎包館度假

千萬不要整手抓
如果能用二指就不要用三指
五指並用對於拿釋迦這件事並不理想
應該說，是非常糟糕的作法

老經驗的農夫說
釋迦是很脆弱的水果，怎麼說
它們在摘下來的時候還未成熟
必須放個幾天，等變軟後才能吃
但在還沒真正成熟前
貪吃的人如果心急東摸西摸
它一生氣，就不跟你熟了

不是熟不熟悉的熟，是不成熟的熟
不熟就不能吃，不能吃等於就白買了
如果你對它毛手毛腳亂摸一通
它就會氣到啞巴，然後拒絕對外聯絡
連話都不講了，當然你也別想吃到它的肉

這可不是開玩笑
農夫拜託我把這點寫進報導裡
他說連很多賣水果的人都不知道這個小知識
自以為大方讓顧客東摸西選
買回家後才發現釋迦根本不會熟
又氣沖沖退回攤販，外罵一句死沒良心的

所以他當場示範正確的釋迦拿法
三指剛剛好，輕輕抓起頗有重量的釋迦
手指接觸到的果皮面積越小越好
這樣才不會影響釋迦的成熟過程

這樣知道了吧
對待釋迦如同對待佛祖一般
滿心虔誠外加謹言慎行，缺一不可
缺一，就不可吃了