Orange Town:廚藝訓練班分類文章簡文

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October 23,2004

最喜歡吃的....

青椒炒肉絲

蔥蛋,只差一杯永和豆漿..............
旁邊的是墨西哥小獅子頭，那個醬和蔥蛋蠻配的。

Posted by hyperain at 樂多Roodo!│ 23:40 │ 回應(0) │ 引用(0)

October 19,2004

食神系列之蕃茄蝦與像早餐的晚餐

最近很少人發表意見，本人研究結果大概是最近沒有新菜推出，於是今天再次嘗試蕃茄料理，推出蕃茄蝦以饗觀眾。再者，由於每每在大同電鍋裡呆太久，飯都會變硬，因此常常以這些不是那麼新鮮的飯來煮粥，並且不巧早上都沒時間煮週，通常只能把粥當晚餐，再加上自鹿特丹中國超市採購的奢侈品--酸筍與土豆麵筋，頗有時空錯亂、日夜顛倒不知身在何地之感。

另外，今日不小心買錯東西，本來要買調味乳，卻不小心買到提拉米蘇的甜沾醬（事實上是介於奶昔和調味乳之間的黏稠狀調和物），一嘗之下，驚為天人，加上高纖餅乾或是全麥餅乾或是鬆餅更是威力強大，一吃就上癮！

Posted by hyperain at 樂多Roodo!│ 22:28 │ 回應(0) │ 引用(0)

October 9,2004

薑絲蕃茄豬肉

請想像一下薑絲大腸的味道
恩
差不多就是那樣
又酸又甜很下飯

<
最新一餐之鍋貼和青菜蛋花湯

Posted by hyperain at 樂多Roodo!│ 20:18 │ 回應(0) │ 引用(0)

October 6,2004

蘋果牛奶

配備越來越多
買了果汁機，可以做一大堆健康飲料了.....亂七八糟混和的果汁!
今日開張飲料:蘋果牛奶
perfect!

Posted by hyperain at 樂多Roodo!│ 0:25 │ 回應(0) │ 引用(0)

October 2,2004

西方人的食物也太簡單了....

利用星期五的晚上試作肉醬pasta
先將兩小片蒜頭切片爆香
加入絞肉兩小拳頭
加水並將肉分開
肉半熟時加入一小拳頭Ballanini(像豆腐一樣的cheese)
然後加鹽與少量醋
當湯汁快沒的時候就可以拿起來加入原有已經煮好過水過的pasta裡了
其貌不揚
但是絕對好吃又容易做！

Posted by hyperain at 樂多Roodo!│ 0:54 │ 回應(0) │ 引用(0)

試作花生排骨湯

真神奇,不用放任何調味料,少許鹽就很有味道了
不過花生怎麼樣都煮不軟
下次要記得先泡水!

另外
白煮蛋醬油飯是絕品

Posted by hyperain at 樂多Roodo!│ 0:43 │ 回應(0) │ 引用(0)

September 29,2004

快變成家庭煮夫版了

這兩天有點忙都在準備禮拜五的presentation
所以沒時間寫長篇大論
只好拿些食物出來充充數....

由於似乎有點輕微感冒
所以今天的食物跟薑很有關係
除了自己煮薑湯來喝以外
還煮了一個蕃茄排骨/雞香菇薑湯來喝
你說味道如何喔?
看名字就知道味道很複雜說不出來的 :P
不過挺好喝的
配一配醬油白飯
等一下就可以溫暖的去睡覺了....

喔
病了