張小P 過生活

最近是尾牙的日子，總免不了一直吃。

前幾天在學妹的版上看到一篇介紹漢城日式炭火燒肉的文章，

豬肉類：豬五花　特級梅花肉　精選豬舌　豬大腸　特級培根　黑胡椒香腸　原味香腸

牛肉類：牛舌　牛小排　精選沙朗　霜降牛肉　牛五花　牛里肌　

因為文章不是我寫的，所以不好意思全部引用過來，而且吃到飽只要 299，算是不錯。

今天學弟國防役回來嘉義，所以找我們去吃飯，因此，稱此機會就到這邊吃吧。嘻嘻～～

其實，到了之後人不多，有一點訝異，因為在中正的美食版，很多人都說很棒，而且很多人推薦炸豬排、咖哩雞肉...

一到那邊，他就先上一個火鍋，然後一個海鮮拼盤，火鍋的火太小了（卡式爐），搞好久才滾。我們一共點了下面這些東西～

1. 豬五花
2. 特級梅花肉
3. 豬大腸
4. 特級培根
5. 黑胡椒香腸
6. 原味香腸
7. 霜降牛肉
8. 牛五花
9. 原味雞肉
10. 咖哩雞肉
11. 扇貝
12. 日式麻糬
13. 焦糖石蓮花
14. 碳烤蕃薯
15. 章魚沙拉
16. 蝦手卷
17. 日式炸豬排
18. 日式鱈魚肝
19. 紅魽刺身
20. 東石生蠔

我先要推薦東石生蠔，他跟一般生蠔不一樣，是生牡蠣 + 五味醬 + 芥末，我之前在日本料理店有吃過，就覺得很棒，今天再吃到，一樣不錯，推薦給敢吃生蠔的人吃。

生魚片（紅柑）是蠻新鮮的，不過不知道為什麼，不太好吃，有可能是他的芥末不辣，醬油太鹹，我已經把所以芥末加進去，還是沒有什麼味道。

而肉類等食材都不錯，碳火很旺，很快就可以把肉烤熟，不過，他的吸煙管，很靠近桌面，有一種壓迫感。上菜上的非常快，值得嘉許。沙拉類，雖然我們只點了章魚沙拉，不過一如網路上說的，不好吃。

這一次，我們最大的成就莫過於發明了一個東西。

首先，吃飽後，請老闆換網子，然後點好幾盤麻署，然後再點一盤焦糖石蓮花（其實，只要焦糖，你可以跟他要一碗焦糖）。

然後烤麻署（如果你不換網子，麻署沾上前面的油，會很難吃），烤好（就是麻署樸來樸去，漲成兩三倍大），丟進去焦糖裡，然後沾花生粉～呼呼，我知道看起來很肥，不過真的好好吃喔，下次大家一定要試看看。

一人 299，免服務費，個人覺得比野宴好，但是，比石頭差，不過算是很划算！