張小P 過生活

因為學弟的推薦，昨天特地開車到大林去找這一間牛肉麵，可是按照學弟說的地方，開了三次，就是沒有看到一間牛肉麵店阿，打電話回去再跟學弟確認位置沒錯後，我決定一間店一間店看，果然被我找到了，一間不起眼的小店，招牌也都被旁邊的商店擋住了，而且根本沒有牛肉麵三個字，我強烈懷疑，老闆是怕生意太好，所以，故意把自己的店面弄得很不顯眼。不過，牛肉麵真的好吃～於是今天我跟實驗室又來吃一遍，順便拍照。

牛肉麵一上來是滾燙的一大碗，拿旁邊的酸菜要小心，因為昨天我就被燙到，整個牛肉湯滾到一個不行，不過把麵弄散之後，整碗就不滾了（因為麵是由前面煮好，送到後面等石鍋，所以麵溫度比較低），但是，整碗的的溫度還是很高，昨天有喝過不加辣的味道，算是中規中矩的牛肉麵，可是加了老闆自己特製的辣椒之後，整碗面吃起來的味道完全不一樣了，變的超好吃。（但是老闆的辣椒無敵辣，我算敢吃辣的人，都沒有辦法加到一匙，建議第一次來吃的人，一開始加少一點，在按照自己的能耐慢慢增加），老闆的牛肉麵湯算是甜甜的味道，配上辣醬後真是速配阿。

另外他的牛肉也很有特色，是一塊很大塊的牛肉放在麵之下，溫度夠、燉的夠爛、肉的品質也不錯，所以吃起來很過癮，而且真的很大塊，第一次看到的人都會覺得很驚訝也很特別，至於麵條，算是中上，雖然一直泡在熱湯中，也還能保持它的彈性。一如老闆牆上貼的廣告文宣：「喝到最後一口湯還是熱的」，因為石鍋的保溫，從頭到尾都能享受一碗熱騰騰的牛肉麵，尤其在冬天，真的是非常棒的一件事阿。

(↓豬肉捲餅)

(↓牛肉餡餅，貪吃鬼忘記拍照～)

至於我們另外點了牛肉餡餅、豬肉捲餅，比較平庸，雖是中等，看他牆上留下的英雄榜，這裡的蒜香辣麵應該也是他的招牌，下次如果還有機會一定要來吃看看。

(↓牆上有趣但是實用的標語)

離開大林前， TJ 說大林車站有一間很有名的果汁店 翡翠冰果園，他的綜合水果汁非常火紅，所以順便繞過去買，一杯 40，聽下去買的學弟說，一共用了 9 種水果，並且只加了一點點水，所以幾乎整杯都是原汁，喝起來果然非常的濃郁、香甜，我想 40 元很值得，我都來中正那麼久了，怎麼一直到現在才讓我知道這兩間店，真是太糟糕了。

(↓很滿足的一大杯，喝完之後真的飽到一個不行...)

• 大林豪紀麵食館 大林鎮中興路 103 號（出大林地下道往省道方向，約 50m 的右側，招牌看不到，只看的到大三元燒臘） （05） 2649720 營業時間：12:00-20:00  週日休假
• 翡翠冰果園 大林火車站前