張小P 過生活

喝咖啡這件事也不知道從什麼時候開始變成我喜歡的事，我依稀記得一開始我覺得喝咖啡是一件爛漫的事，而且一杯咖啡要喝很久很久，但是身為小朋友不能喝，也許因為這樣加深了自己對咖啡的渴望。
我也記得一開始我並不喜歡咖啡的味道，因為我覺得咖啡很苦，一點也不好喝，可是就在因緣際會之下，約十年前在嘉義的 1812（一間咖啡店）喝到了 espresso、irish coffee、coffee latte ...也許是我長大了，也許是咖啡真的好喝，我漸漸愛上了咖啡。在台灣都還沒有流行義式咖啡的時候，我就接觸了義式咖啡。
不久之後我買了一台 Krups 的蒸汽式咖啡機，不過因為不是很方便，而且常常忘記買牛奶，所以不久之後就被我束之高閣了，而 Starbucks 在這時候被統一引進台灣，台灣就在 Starbucks、Barista、IS Coffee、壹咖啡、35 元咖啡的帶動之下，義式咖啡完全佔領台灣咖啡市場了，西方的飲用咖啡模式也完全擊退日式的咖啡模式。
這些咖啡店中，我最愛的還是 Barista，不過後來因為擴張太快，所以退出市場，非常非常的可惜，現在大概就只能看到 Brista 的三合一或便利商店賣的小杯咖啡。當然，統一的 Starbucks 儼然已經成為台灣義式咖啡的龍頭，不過不可諱言，Starbucks 的咖啡真的不錯喝，而且非常適合大眾，味道非常平順舒服，雖然一杯咖啡要一百元，但是喝起來的感覺真的很棒。
最近因為辦公室有一台 Starbucks 的 Espresso 機、磨豆機，而且定期有其他老師會買牛奶（我也會買啦），所以幾乎每天都會泡一杯咖啡給自己喝，漸漸也變成習慣啦，當然，我還是以喝拿鐵為主，60g Espresso 加上 300g 的牛奶，微波 100秒，幾乎是每天都會做的事情，不過這是一種習慣，倒也不是上癮，因為週末不喝，我倒也不會覺得沒精神。
最近有同事從夏威夷回來，買了兩包 KONA 回來，雖然有一點浪費，但是我們一樣拿去煮 Espresso，我一樣把他弄成拿鐵喝，沒想到味道非常香甜、甘醇，酸味完全不見了，非常喜歡那種味道。浪費的事情不只這樣，今天有另一個同事帶了一包 Lopi Luwak (麝香貓咖啡豆)，二話不說照樣煮 espresso + 牛奶，濃郁的巧克力味道，加上溫順的口感，太奢侈了，怎麼會好喝到這樣...
我想要自己煮出一份好咖啡（在我而言，好咖啡的定義是比 Starbucks 的 Latte 好喝）其實也不難，而且我都喝 Latte，買一台好一點的磨豆機（2.4K)，買一台入門的幫普蒸氣機(2.8k)，就可以天天享受濃郁好喝的咖啡了。
一起加入咖啡的天堂吧～不，是地獄。

相關連結
1. KONA
2. Kopi Luwak
3. EUPA TSK-1817 建議售價騙人的，沒那麼貴
4. 飛馬磨豆機 600N 一樣，價格看看就好，沒那麼貴
5. 咖啡豆去 Costco 買

想法

之前做過一個很像食物的三色藥皂，而且得到非常好的迴響，因此決定再做一次三色藥皂。基於上次的蘆薈粉、沒藥粉、乳香粉是用塊狀磨的有一點點顆粒，所以這一次跑去迪化街直接買粉末。因為女朋友家樓上種了一大堆蘆薈，所以決定這一次的蘆薈要採用新鮮蘆薈。先前的三色皂因為分三次打皂所以有分離的問題，因此這一次決定一次打皂，雖然這樣無法像之前一樣層層分明，但是我想好用應該比漂亮重要很多。

製作過程

依然使用兩段加水法，減少整個製作的時間。

一開始先剪下蘆薈，去掉外皮，把蘆薈肉切一切之後用水果刀攪拌，最後整個蘆薈肉變成一陀黏呼呼的蘆薈果肉泥，皂液 Trace 之後，取 1/3 皂液加入乳香粉攪拌完成後倒入矽膠模。再取 1/3 加入蘆薈肉泥與 3g 白芷粉，攪拌後倒入矽膠模，最後 1/3 皂液加入沒藥粉，攪拌後倒入矽膠模。

這一次加入的新鮮蘆薈，顏色是白色的，不像之前是巧克力色，而且熟成之後的手工皂中間有蘆薈果肉，看起來很自然的感覺。而乳香本來是淺黃色，這一次卻是淡藍色，我也不知道倒底是怎麼回事，我在購買前都有確認過沒有問題，還蠻特別的。

材料

相關日期

• 打皂日期：2007-10-30 
• 脫膜日期：2007-11-01
• 切開日期：2007-11-02
• 熟成日期：2007-12-05

額外照片

一個人行走在印度距離現在已經超過一年了，剛好看到樂多在進行徵文比賽，所以把以前遊樂印度的文章用連結的方式寫在這一篇參加比賽。自己再看一次所有的文章，好懷念、好感傷，好想再出國去玩耍喔！

我真的要去印度了
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印度神遊 - 我的心得

搬來這裡已經三個月了，很喜歡這裡的環境，每天一起床打開窗簾，享受上天給的灑入的光絲，就覺得一整天都很有活力，這裡的規劃很好，有廚房、大浴室、餐廳、客廳、房間...

也許明年年中我還是會搬離這裡，但是我很喜歡這裡的感覺，很舒服、很高級...這一篇只是做個記錄，讓以後自己能記得住過這裡。

今年，不知道為什麼就好想買幾盆聖誕紅，讓自己有一點過節的感覺，所以就請李小婷同學幫我在花市買幾盆，因為他跟我說可能三盆一百，所以我就請他幫我帶一盆紅、一盆白、盆粉紅回來。結果李小婷扛了一拖拉股回來，而且還不願意跟我收錢，真不好意思。

因為相機放在家裡，所以就只能拍在家裡的三盆。

最後來個大合照！

有幾盆好看的花在家裡面，整個感覺都不一樣了，而且也覺得聖誕節的腳步越來越近，聖誕節對我來說很重要，而且重要了 13 年了，今年會是第 14 個聖誕節，希望永遠都重要下去，重要一輩子。