來自於台籍篤信道教家庭的我，這輩子大概沒有機會成為基督徒，然而，屬於基度教的重大紀念日——聖誕節——卻是長大成人後的我，相當喜愛的季節慶典。原因無他，純粹是與聖誕節相關的一切一切，聖誕老公公的傳說、居家布置與親友團聚，任何一個小細節，都充滿溫馨歡樂的氣氛，那麼華麗，那麼美好。

在我多年單身獨居在半山腰小套房的日子裡，每到十二月初，我就會去西點糕餅店買個薑餅屋，放在小餐桌上當裝飾品。也會準備一隻巨大的紅色聖誕襪，掛在床頭上，童趣味十足的氣氛，三不五時地往裡頭丟些拐杖糖、巧克力等小甜點。直到聖誕夜，我會邀請一些同樣單身無伴的朋友，來我的小屋，一起吃些外賣披薩，從聖誕襪裡拿出糖果，配熱咖啡或茶吃。隔天清晨起床，在寧靜喜樂的聖誕音樂陪伴下，我便開始「拆房子」當早餐。就著現煮的咖啡，把薑餅屋的屋頂、牆壁，一片片吃下肚去……

我的年度聖誕大事，才算功德圓滿。

婚後，換了房子，有了更大的住所，同時也有了更多在聖誕節上大展身手的空間。我買了聖誕樹，與眾多可愛的飾品與五彩燈炮，每當節慶又來臨時，我便提前把聖誕樹佈置起來，讓客廳添了溫暖華美的氛圍。然後，栽進廚房裡，做些應景的甜點，分送親朋好友。

我們對食材的烹飪方式，往往受到自身民族文化飲食的制約，而陷入某些固定的料理手法。

就來雞肉來說吧。長期以來，我對雞肉吃法的變化，大致就是：中式的白斬雞、蔥油雞、脆皮雞、燻雞、冰醉雞、炸雞排、熬成香菇雞湯或人蔘雞湯。複雜一點時，把雞絞肉做成手工丸子去煮雞肉川丸子湯。有時抹上日式醬料做成照燒雞，再不然灑上迷迭香等西洋香草做成歐風烤雞。

以上，我以為就是雞肉吃法的極限變化了。

直到我讀了伊麗莎白‧大衛這位已經作古的英國女食神的著作《府上有肉豆蔻嗎？》，看到她介紹一道義大利中部托斯卡尼相傳的古老食譜「白色吃法」（名稱由來因所用佐料皆以白色為主）時，腦中曾經狐疑：雞肉也可以用這種類似甜點的手法來烹調嗎？

文章中介紹的主要食材，相信也是許多人日常飲食當中常見的：去皮去骨的熟雞肉、去皮杏仁、雞蛋、鮮奶油。提味的調味料有：兩大匙玫瑰露、三小片青薑、少許糖和鹽。

或許是因為上星期在學學文創的開課評價不錯，這個週末，我收到士林社區大學的開課邀約，主題跟在學學開的課程一模一樣「省很大！設計、裝潢、監工自己來」，而且這次的邀約是為期一個月，每星期一次，共四堂課，時間是平日的晚上七點到九點半。

然而，我卻滿懷歉意地回函婉拒士林社大的邀請。因為，每天晚上八點半左右，是我哄小天上床睡覺的時間。

小天每晚上床睡覺，都要媽咪抱著他，一起躺在大床上，拍他哄他陪伴他入睡，等他睡熟後，我再將他抱上他的小床。要不這樣做的話，他會掙扎、扭動、一直用手揉臉、吵鬧、最後哇哇大哭……要是我在他用手揉臉的階段，趕緊抱著他，和他一起躺在床上，哄哄他，他可以在五到十分鐘內進入夢鄉。

我觀察過小天一陣子，我發現，他很怕從清醒到入睡的那個階段，在失去意識墜入黑暗的過程中，他非常不安，需要有我的陪伴。

各位來參予《省很大！設計、裝潢、監工自己來》課程的朋友們，謝謝你們給我一個美好的週五下午。

這堂課，對我來說，意義相當重大。這是我自從一年半前懷孕後，首度站上公開的講台，一次面對這麼多陌生人。當下，你們給我的每個微笑或是開懷大笑，每個專注的眼神，或者提出來的問題，都給我很豐富的回饋。原本我打算講課90~100分鐘，留下20分鐘至半小時交流，沒想到，我竟然講滿整整兩個小時！

其實，在確定這堂課開成後，整整一個星期內，我處在戰戰兢兢的備課狀態。每天都在思考、或者在電腦前製作講義與幻燈片，瀏覽著電腦中上千張的施工中或者完工中的照片，想著該如何去蕪存菁呈現在課堂上。因為這樣努力投入製作課程資料，所以，今年，我完全錯過SOGO的週年慶！！沒有在SOGO花上一塊錢！！這真是破紀錄了。感謝各位學員的鞭策，讓我沒有沉倫在SOGO擁擠的人潮中刷刷刷。

開課前兩天，問學學文創有幾人報名，我想確定人數，好準備要送給聽課學員的小禮物，結果學學文創告訴我有16人。我聽了，結實嚇了一跳。因為在非假日下午的冷門時段，原先我以為大概六、七人了不起……於是，更是反覆著把作好的講義、幻燈片看了又看，在腦中演練著授課講詞……因為太緊張，無心下廚，前一天晚上還跟老公商量，叫來外送披薩，隨便填填肚子。

星期五下午，一共來了二十人。學學文創說，直到當天早上，都還有人打電話來報名。

學學文創學務部對我說，導讀《監工完全上手事件書》這門課已經快要開成了。

這門課的上課日期是11/20星期五下午兩點到四點。詳細報名網頁，請點入這裡。

開在非假日的課，能夠在短時間內就有人報名，可想而知，許多人，對於裝潢監工知識的需求，是相當渴求而迫切的。

的確，擁有舒適的居家環境，是很棒的一件事。每天回到家，就可以讓身心安頓休養生息，儲備明天繼續奮鬥的體力。然而，若要請設計師裝潢，動輒兩三百萬。如果由自己搞定裝璜，省個三分之一、甚至一半，都不是難事~~~重點是，你要懂得監工！

監工的知識，或許可以從書或雜誌報導中學習。然而，監工的實戰經驗，卻是得透過自己的體會，或是從有經驗者口中巨細靡遺地傳授，才能了解監工的辛苦，與那些你事前永遠意想不到會發生的鳥事。

大病了四個多，留下時不時就會發作嚴重頭痛的後遺症，我也因此在朋友圈消失匿跡了近大半年。然而，相交逾十五年的好友雯說，無論如何想見見我，時間地點都依我方便。我想了想，跟雯說：「週末早上十點來我家好了。我不必梳化妝，早上精神體力也最好，我們可以一起做個法式磨菇雞肉派當午餐。」

雯是我十五年前，出版工作上認識的朋友。那時，大約有兩年期間，我跟她常有公事上的接觸。兩年過後，我們不再有工作上的聯繫，但友誼的部份，卻常存至今。

能夠當了那嚜多年的朋友，原因無她，就是氣味相投！我常常覺得，這世界上，除了我丈夫SAM之外，最了解我的人，大概是雯了。甚至，更多時候，雯比SAM更了解我。

為什麼會想邀雯一起做個法式鹹派呢？

我生平吃下的第一個鹹派，就是雯帶我去吃的。那也是超過十年的往事了。

我想讓雯吃到美味的鹹派，所以邀她共同來製作烘焙。

雯體恤我的身體狀況，幾乎包辦了重要的活兒，而我多半出張嘴讚美她做得很棒，幫她拍照。兩個相識十多年的姐妹，在廚房裡共度非常愉快的時光。

望著雯美麗的素顏，我心中升起非常多感觸：

親愛的琳達ㄚˇ姨，我是小天，我現在四個多月了。長的頭好壯壯，六個月的衣服長度只到我的小腿肚，一坐下就會拉至膝蓋上，要穿九個月的衣服才會將將好。我媽咪很喜歡把我打扮得很有書卷氣，所以她給我穿的衣服多半走學院風，她說，這樣穿我看起來像是個知書達禮的乖小孩。

我媽咪說，謝謝妳一路來的關心。她到現在都還念念不忘琳達ㄚˇ姨的婚禮，還有挺著大肚子相見，讓我和蘋果妹也隔著肚皮先說哈囉。我媽咪說，那是很快樂很神奇的感覺。

我媽咪雖然已經在上星期停止做復健，但是，她還在持續定期接受神經科的治療。因為三不五時就會發作的激烈右半邊頭痛，所以，上星期四醫生杯杯讓她去抽血，要檢驗她體內殘存的病毒數，還有，又讓她昨天下午針對第五對腦神經做了神經電學檢查。先前她的治療，都是偏重在對七對腦神經，也又是俗稱顏面神經，的治療。因為她到現在都還在嚴重頭痛，根據她頭痛的部位，所以，醫生杯杯說，安全起見，還是檢查一下第五對腦神經好了，因為十二對腦神經是連在一塊的，說不定病毒也有跑道第五對腦神經去。

小天很想在沒有兩位媽咪肚皮的組隔，見見蘋果妹，跟蘋果妹哈啦一下。我把鼻有傳授我一些把妹功夫，小天都還沒練習過噢。^_^

但是，我媽咪說，為了保險起見，可能約下個月會比較好。因為她現在還常頭痛發作，怕見蘋果妹時突然頭痛起來，一臉痛苦的屎面，那就會嚇到蘋果妹了…..

……

讀書，的確是有系統地、深刻地攫取知識的最好方法。

我自己一直很喜歡讀書，也很樂於推薦自己喜歡的書給識和不識的朋友。或許有鑑於此，學學文創的學務經理ANGEL邀請我去學學開設有關閱讀的課程。

其實，這是一個延遲了半年多才開始執行的PROJECT。早在今年三月，ANGEL首度與我聯絡，希望我能在四月去學學開課。然而，當時我正懷著七個月的身孕，因為所有的腦力與體力都放在即將問世的寶寶身上，於是我告訴ANGEL，希望能等生下寶寶後，再考慮其他事情，婉拒當時的邀約。沒想到，我生了場大病。直到我身體狀況好轉許多後，又接到ANGEL的邀請……啊，這世界上，溫柔甜美卻又堅持執著的女子，就是無法讓人一再拒絕啊。

於是，我設計了四堂課程，要導讀兩本投資大師的傳記&兩本生活品味的書籍。

安德烈‧科斯托蘭尼，素有德國巴菲特之稱。他投資生涯長達80年，經歷三次破產，最終結局是一生富裕、優雅、從容，在花都巴黎樂活以終。

小天是個有潔癖的小孩。

他不喜歡尿布髒髒，最喜歡洗澡。

不同於許多嬰兒，在洗澡時間總是大哭大鬧，他在洗澡時，都是一付很開心、很享受的模樣。有時，把正在哭泣的他，帶去浴室洗澡，或是只是去水龍頭下沖洗剛剛便便過的小屁屁，接觸到溫水的瞬間，他都會立刻停止哭鬧，安安靜靜地讓我們清洗身體。

仰躺著洗澡時，小天會睜大眼睛，專注地盯著幫他洗澡的人，翻過身來清洗背後時，則是半瞇著眼睛、圈著小嘴，露出「好舒服啊」的表情，肥嫩的雙腿還會像蛙泳一般踢踢蹬蹬，可愛極了！

鵰弟特別聽把鼻的話。

懷鵰弟的這段過程，自從開始產生胎動後，若是叔叔剛好在身邊，我就會叫叔叔來摸摸我的肚子，想讓叔叔感受胎動的神奇。但，奇怪的是，每次當叔叔把手放在我的肚子上時，鵰弟往往就不動了。奇怪奇怪，明明上一秒鐘還拳打腳踢的，怎嚜這一秒鐘就安安靜靜、這麼乖巧呢？當叔叔等得失去耐心放開手時，鵰弟又動了起來。這樣試過幾次後，我們做出結論：鵰弟就會吃定媽咪，只怕把鼻！