李冠蓉。我住幸福村青雲路。-日本

超愛源吉兆庵的和果子點心

Mon, 23 Feb 2009 17:53:13 +0800

我要推薦一家位在銀座的和果子點心舖，源吉兆庵。

銀座是有錢人聚集的地方，源吉兆庵和果子舖，就是貴婦名媛聚集喝下午茶的地方。這地方，消費算是合理，並不會貴到讓你覺得似乎被搶劫了。然而，提供的點心與環境，卻是棒得讓我念念不忘。

店內高雅的藝術裝潢，女侍者一律穿上和服，溫柔優雅地接待客人。

我點了兩款甜點，和叔叔兩人吃得一滴不剩。

一道是：白玉宇治金時。

紅豆甜而不膩，抹茶散發優雅的香氣，糯米糰子更是Q到彈牙！

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東京榮太樓的地瓜羊羹

Thu, 18 Sep 2008 12:21:42 +0800

在台灣，我是討厭羊羹的。因為，台灣產的羊羹，太死甜，而且，洋菜比例太重，內餡少，口感水水虛虛的，不紮實。

然而，日本的羊羹，真是讓我讚不絕口。

因為，第一，日本的糖，尤其是和菓子中常用的三盆糖，實在是太美味了。簡直是糖中之夢幻逸品。

第二，日本羊羹內餡非常紮實，洋菜只是配角，將所有的內餡牢固地固定成型的配角。瞧瞧這東京知名老店榮太樓的地瓜羊羹，除了眼睛看得到的塊狀地瓜，還連皮，真是高纖。另外，底下更是地瓜泥與洋菜的混合，真是美一口都吃得到地瓜的綿密口感了。

第三，日本羊羹除了加糖之外，還加了一定比例的鹽。就是這少許的鹽味，襯托著甜味更加宜人高雅。

基於以上三個理由，我喜歡日本的羊羹。

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綺麗的花便當盒

Mon, 01 Sep 2008 23:31:49 +0800

呵呵，猜謎遊戲又來囉！

這次猜的是~~~~請猜猜看，這兩個美麗的漆器花便當盒，我買了哪一個？ (繼續閱讀...)

湯吞猜謎遊戲豋場

Mon, 01 Sep 2008 17:11:24 +0800

他她依嗎斯，我從日本旅行回來囉！

這次黑部立山的五日遊，我狂買了許多九谷燒與廚房用品，還有食材。天哪，上個月去東京帶回來的食材都還沒有完全消化完畢，新的貨色又已經進門，真是令我的荷包大失血啊。陸續會在另一個部落格我的漂亮家居，跟各位兄弟姐妹們分享。

講到九谷燒。這種美麗又帶有質樸手感的日本陶瓷，真是令我愛不釋手。買買買，小心翼翼地帶回來。

這三個湯吞，是我在加賀屋溫泉旅館的賣店裡看到的。

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感人的願望

Thu, 07 Aug 2008 15:43:24 +0800

當我在日本參拜神社時，最大的樂趣，是去觀賞大家在繪馬上許了什麼願望。

有一年，記得是在箱根的神社，我看到的願望，竟然是祈求神佛讓情敵退散，否則不得好死。呵，好暴力噢，怪嚇人的。 (繼續閱讀...)

白金、黑銀、赤銅，接下來咧？

Tue, 05 Aug 2008 18:22:54 +0800

這次在東京，剛好趕上極道鮮師PART3在日本演出的盛況。來到位於汐留的電視台大樓，處處都是仲間由紀惠和她那群牛頭馬面寶貝學生的玉照與海報。

我必須承認，這部日劇，是我看走眼的故事。當他拍完PART2時，我想，應該這樣就是ENDING了吧。很多故事都是這樣的，一而再、再而衰、衰而竭，不是嗎？

沒想到，這齣日劇，竟然一拍，就拍到了第三攤，而且還愈拍愈旺，第三攤甚至打敗木村拓哉的CHANG，打破所謂木村不敗的神話。仲間由紀惠因此有了打敗木村的女人的封號。

能有這樣輝煌的戰果，我想，除了仲間與那群小毛頭的魅力之外，幕後的編劇團隊、以及行銷團隊，絕對是功不可沒的。

日本人的行銷真的非常厲害，在我觀察，他們尤其擅長[虛擬實境]的行銷手法，把一個虛構出來故事，建築於日常生活內，讓你以為真有其人、真有其事、真有其地。

以極道鮮師3來說，電視台竟然利用大樓的露台空間與購物店，大玩花樣。把日劇中的場景，等比例縮小重建，步行於期間，還真有走入電視劇當中的錯覺。其實，不要懷疑，你真的只是走在電視台大樓裡而已。

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史上最粉嫩的HITCHEN AID

Sun, 03 Aug 2008 22:50:41 +0800

天哪，竟然給我找到粉紅色的kitchen aid！我相信，這一定是史上最粉嫩、最夢幻的攪拌機。

我一直滿想要一台kitchen aid！幾次去美國，曾經幻想過，扛一台回台灣來。然而，看看自己的行李，在看看kitchen aid包裝後的體積與重量，總覺得缺了那麼一點點臨門一腳的力氣。

這一台kitchen aid，是我在和羽橋街上找到的。 (繼續閱讀...)

A to Z cafe，一個粉絲的幸福時光

Fri, 25 Jul 2008 11:13:10 +0800

先來張超養眼的照片吧。

這是我在南青山A to Z咖啡店裡吃到的日式聖代。我一直很喜歡日式甜點的味道，因為和三盆糖高雅的甜味、因為日式麻糬QQ的感覺、日式黃豆粉的綿密香濃、日式黑蜜的神秘滋味......因為以上這些原因，所以，我一直很喜歡道地的日式甜點。

和法式甜點相當不同的是，日式甜點是以[低調而深澳]的味覺取勝。

不用多說，這超大的日式聖代，都是我一個人幹光的，我肥死活該，但，我是多麼幸福而快樂地肥胖著啊！

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超卡哇伊的小櫻桃

Wed, 23 Jul 2008 13:34:47 +0800

在異國流浪時，逛逛當地的超市，知道當地人平日吃啥、用啥，對我來說，是至高的樂趣。

這回在東京，我在神樂坂的超市裡，看到這種來自山形的小櫻桃，超卡哇伊的，二話不說，馬上買一盒回旅館嚐嚐。

這日本種山形產的櫻桃，比起我們習慣的北美西北櫻桃，充其量，大約只有一半個頭大小，而且顏色帶點些微的螢光櫻桃紅，對著燈光瞧，甚至有點透光呢，可見，皮多薄啊！比西北櫻桃那種紅到發紫紫到發黑的厚重，真是別有風情呢。

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練習節制

Tue, 22 Jul 2008 14:29:25 +0800

還記得我曾經在第一口沙西米一書中寫出這樣的句子：當你腦中時時浮現[忌口]的念頭，那就表示，你變有錢的同時，也變胖變老了。再多再貴食物，都無法滋補耗損的青春。(關於更多吃的私密體會，請重新翻閱第一口沙西米P13。)

我會寫出這樣的句子，絕對不是無病呻吟，而是有感而發。在這趟東京之旅中，少不了大吃大喝的時刻。於是，練習忌口，也就成了每天都要來上一回的課題。

第一個星期天晚上，我跟叔叔早就計畫好要去新橋吃昂貴的河豚料理全餐。於是，中午，就是我們練習節制的時刻了。 (繼續閱讀...)

星巴克尚方寶劍重出江湖！

Fri, 18 Jul 2008 22:27:44 +0800

噹噹，大家還記得我曾在第一口沙西米裡寫過的這支尚方寶劍嗎？

看到這張照片，我趕緊又拿出第一口沙西米，翻開[在東京喝咖啡]那篇文章，回味再三。啊，這篇文章是五年多前，我在東京第一次邂逅這支全球獨一無二的星巴克尚方寶劍的當下，內心所受到的衝擊，而寫出的文章。 (繼續閱讀...)

銀座木村家本店

Fri, 18 Jul 2008 09:42:57 +0800

早餐時間到，吃麵包囉！這是銀座木村屋本店的麵包。哈密瓜菠蘿。表皮的白糖咬起來脆脆甜甜，裡頭的哈密瓜餡香香綿綿，我還挺喜歡這個味道的。

這盒三明治很貴。一小盒內含三小塊，要價900丹。然而，在東京玩耍，我暫時放縱自己，消費不要去看金額，更不要換算回台北的物價水準。只要專心體會當下的感覺。當下，買麵包的時候，人家就是想買一個甜的，一個鹹的咩！

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旅途中的貪吃筆記

Wed, 16 Jul 2008 15:18:51 +0800

三十多年來，我一直都有隨時隨地隨手寫筆記的習慣。

是隨手寫噢。寫在紙本上噢。

每次當我忽然想到什麼事情，想要立刻紀錄下來時，就會從包包裡翻出筆記本。早在PDA剛剛問世時，當我從包包裡拿出紙筆時，總會被朋友笑。笑我沒有與時俱進。這樣哪有資格當作家啊？曾經有人這樣笑我。

哼，笑就笑，隨便你笑。我就是喜歡用手寫，怎樣？當時，我總是這樣理直氣壯地回答那些拿出PDA當場就把我比下去的人。 (繼續閱讀...)

帶著小小的遺憾離開

Wed, 16 Jul 2008 10:49:53 +0800

BEIGE，這是一家這次沒吃到的店。

這家店，可是頂港有名聲、下港蓋出名，艷名遠播，從東京的銀座紅到台灣的餐廳。她是香奈兒旗下的頂級美食樂園，號稱米其林六星級的餐廳。

米其林六星？蝦米？米其林最高不是只有三星嗎？ (繼續閱讀...)

一成不變的大黑家

Tue, 15 Jul 2008 16:52:16 +0800

這就是名聞遐邇的淺草大黑家炸蝦蓋飯。

許多旅遊指南都會介紹，某某店，成立於幾年幾年，有的甚至是百年老店，來到這裡，什麼什麼必吃之類的。大黑家蓋飯專賣店，就是這樣被寫在旅遊指南上。旅遊指南說，這裡可以吃到江戶味道的天婦羅蝦蓋飯。 (繼續閱讀...)

猜猜這是什麼？

Tue, 15 Jul 2008 08:54:16 +0800

在日本旅行，你隨時隨地都可以感受到他們對人的貼心與尊重。雖然這樣以人為本的大和民族，為何會在第二次世界大戰時，成為虐殺他國人民的屠夫，這樣的心態突變，真是令人難以理解。

好了，歷史的事情不在此討論了。

今天要討論的是：這是什麼？

猜猜看。

我給大家幾個提示：

提示一：這個東西的存在，正是基於日本政府對人民的體貼。 (繼續閱讀...)

我超愛麒麟淡麗系列

Mon, 14 Jul 2008 23:24:31 +0800

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佃權甜不辣一級棒

Mon, 14 Jul 2008 22:18:06 +0800

這是我這回在東京，某天的午餐。兩塊佃權花枝天婦羅+一罐麒麟淡麗。

我其實是買了三塊。因為三大塊才五百丹。現炸的花枝天婦羅噢，花枝塊佈滿全體天婦羅噢！

因為實在太美味了，所以，我明明可以吃下三大塊花枝天婦羅+一罐麒麟淡麗，然而，我希望正在努力上班的叔叔也能享受到這樣的人間美味，所以，硬是強忍住還想再吃的心情，留一塊放冰箱，讓叔叔晚上享用。 (繼續閱讀...)

汐留拉麵

Sat, 12 Jul 2008 08:37:17 +0800

前一晚，在大夥聚餐的晚餐上，聊天時，我說到我喜歡生魚片的種類，當細數到UNI時，HONDA桑立刻非常貼心地說，噢，LET ME ORDER IT FOR YOU！我慌忙拒絕，因為眼前已經有一大盤盛合沙西米了。然而， HONDA桑是很典型地禮數非常周到的日本人，他二話不說，又叫來更大一盤、豐富到我生平首見的盛合生魚片。

於是，在不好意思傷了別人的好意下，我創下人生至今一次吃最多生魚片的紀錄。那一餐當中，我幾乎只有吃生魚片、喝冷的清酒。第二天，我起得很晚。起床後，我稍微感到天旋地轉的宿醉，與胃中盤據不散的寒意。

看看時間，幾乎是可以吃午餐了。這時候該吃什麼好呢？ (繼續閱讀...)

日本新聞媒體的批判性

Fri, 11 Jul 2008 07:26:47 +0800

我在國外時，很喜歡看新聞。這在國內是不一樣的習慣。在國內我很討厭看新聞或新聞性談話性節目，轉來轉去都是那幾張愈看愈討厭的政治人物與名嘴。新聞記者也很年輕，缺少人生經驗，有聞必錄，煩都煩死了。

但我挺喜歡看NHK的。他們報新聞的風格，很冷靜。適合我的胃口。來到日本，當然不能不看NHK。

這幾天，NHK的頭條，幾乎天天都是正在北海道登場的G8會議。其中有一則，是關於G8領袖的午餐。我從這則新聞看出兩點心得： (繼續閱讀...)

比東京人更像東京人

Thu, 10 Jul 2008 08:06:36 +0800

前些天，我在表參道上被一個日本中年女人攔下來，劈哩啪啦一陣日語後，我用很冷靜而緩慢的英文告訴她：我不能理解你的話，因為我不是日本人。

日本女人很惶恐地再用一堆劈哩啪啦的日文跟我道歉：抱歉抱歉，因為妳看起來就像是個日本人，非常綺麗的日本女人，所以我才會找你說話。

呵呵，其實我聽懂一些日文，尤其她說綺麗這兩個字時，我忍不住微笑。真怕她看穿我其實是可以聽懂日文的。因為，她是個[命理相談師]，所以我假裝我完全聽不懂日文。 (繼續閱讀...)

對築地的一些感想

Wed, 09 Jul 2008 07:10:44 +0800

星期一早上，我跟SAM六點鐘起床，搭地下鐵去築地吃早餐，然後他返回新宿上班，我一個人去淺草。星期二早上，SAM去辦公室後，我一個人想，要吃什麼早餐好呢，想來想去，出了旅館，還是直接下了地下鐵，又去築地了。

天天去築地，因為這次住的SUNROUTE，剛好就在都營大江戶線A1出口旁邊咩！因為，昨天去築地的時候下著雨，讓我失去閒晃的興致，有許多該補貨的採買都沒補到哪。因為，築地對我這酷愛料理的人而言，他並不是個觀光勝地，他就是我的食材基地，生活中息息相關的一部分啊！ (繼續閱讀...)

東京是我的第二故鄉

Mon, 07 Jul 2008 18:36:21 +0800

我現在人在東京。

事實上，今天已經是此次東京行的第三天了。離台前太匆忙，許多雜事待處理，所以沒有時間告訴大家。

今天早上六點多鐘，我跟SAM一大清早搭都營大江戶線去築地市場吃了超豐盛的海鮮蓋飯後，分道揚鑣。SAM搭原線回新宿辦公室上工去了。我則一個人跳上反方向的電車，去藏前下車，然後徒步去淺草寺還願。

我對東京的熟悉程度，只比台北略遜些而已。我在東京，比在台中、高雄，都更有方向感、更如魚得水。尤其新宿，跟自家附近一樣熟門熟路。 (繼續閱讀...)

築地旅遊有新規矩

Mon, 31 Mar 2008 14:56:40 +0800

許多人看過第一口沙西米之後，不約而同對我說的一句話就是：謝謝你讓我認識了築地。

我身邊的確有許多朋友，經過我大力推薦之後，親身造訪過，都深深愛上築地。

我在這個部落格日本的分類中也有幾篇文章，是介紹築地的。

最近，築地市場有了新的旅遊規定。提供給大家參考囉。
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一輩子的旅伴

Wed, 06 Dec 2006 14:09:46 +0800

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好壽司的必要條件

Fri, 10 Nov 2006 12:51:45 +0800

每次去東京，我一定排除萬難去趟築地。那裡是全世界最大的魚市場，也是沙西米愛好者的天堂。

這次在東京短短停留五天，就去了築地兩趟。

第一趟，吃了一頓很高級的壽司套餐。在台北大概要兩千元以上才吃到的壽司，我在築地只花了折合台幣一千元就吃到了。開心不已。

好的握壽司該具備哪些條件呢？

新鮮的生魚，好吃的米飯。最重要的，魚片和米飯要黏在一起，而不是把魚片蓋在飯糰上就好。

在日本，壽司師傅都可以做出這種，把握壽司整個翻過來也不會魚飯分離的握壽司。所以，可以翻過來讓魚肉沾上醬油，再轉回正面送入口中。味道好極了！

在台灣，因為怕轉過來，整粒握壽司就分崩離析，所以只敢用底下的飯糰沾醬油，米粒容易吸醬油，因此味道容易過鹹。

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在小樽運河河畔呼喊愛(上)

Wed, 21 Dec 2005 00:21:17 +0800

流浪過地球上許多地方的我，經常被朋友問同一個問題︰「在妳心中，世界上哪個城市最浪漫？」

「小樽。」我總是毫不猶豫地給了這個答案。

「為什麼？」眾人總是大惑不解︰「為什麼不是水都威尼斯、文藝復興重鎮翡冷翠、或花都巴黎？」

這的確不能算是公正客觀的答案。如果有人因此千里迢迢跑去小樽，最後大失所望而歸，可別怪我。

每趟旅行，往往是由許多元素構成。影響進行中的感受好壞，左右結束後在腦海存留並且重複溫習的回憶，除了地點本身很重要，跟誰去、在哪個季節去、天氣晴雨、食物美味與否，林林總總因素，都是足以影響旅者「上天堂」或「下地獄」的關鍵因素。答案，其實是見仁見智的。

話說回來，旅客要對小樽大失所望，恐怕很難。

土界町本通散步區裡處處是寶藏窟。北一硝子館漂亮到不行的手工玻璃藝品，銀之鐘、海鳴樓樂音悠揚造型雅致的古典音樂盒，充滿歐式風情的洋果子咖啡館，都足以讓人流連忘返，並且刷爆信用卡試圖把每一樣愛不釋手的小東西帶回家，最好多帶幾張信用卡，以備不時之需！

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六花亭巧克力，好吃又美麗

Tue, 11 Oct 2005 14:07:27 +0800

最近，我又開始畫畫。

昨天下午，重新拾起水彩筆，距離上一次畫畫，已經整整一年了。

不容諱言，在過去幾年裡，會開始畫畫，都是因為短暫地完全失去文字的使用能力，感覺上好像連靈魂都失去了一樣，只能靠著專注在圖案顏色上，熬過那些難過的時光。

不過，這一回，完全不是這樣。

純粹只是因為想畫畫而去畫。我用簡單的鉛筆和水彩，寫生了從北海道帶回來的六花亭巧克力盒子和紙袋。

一邊畫的過程中，一邊思考著明年打算實踐理想的細節。有種前所未有的愉悅幸福感覺。

北海道，是個值得一去再去，每年都去的好地方。出身自帶廣的六花亭果子，更是不吃會遺憾終身噢。

有性別歧視的色情書店

Mon, 12 Sep 2005 15:27:31 +0800

‧臨行前的超級任務

許多人都曾經遇過這類狀況——當你將出國的行程曝光後，眾親朋好友紛紛請託你帶回當地特產，或是在當地售價比國內便宜的東西。

於是︰去美國，彷彿成了維他命或保養品批發商；訪韓國，少不了打包幾盒高麗參；到印尼，扛幾尊木雕神佛回來；遊澳洲，十幾罐綿羊油跑不了；赴香港，雲南白藥或保濟丸挺受歡迎的……

這些形形色色的請託，老實說，真教人傷腦筋。經常搞得整趟行程人心惶惶的，深怕沒時間去買，或是買不到。為了不負眾望，甚至得特地挪出時間，就算千里迢迢不順路，就算犧牲自己的玩樂，也得買到，好回國交差。

Sam告訴我，他每次去美國出差，總得騰出一個週末假日，專程開車到Cosco，去買他阿爸阿姆阿姨阿姑阿妹、及鄰居阿嬸阿婆阿伯、和同事阿花阿貓阿狗……等族繁不及備載的親朋好友同事託他買的善存、深海魚油、肝藥、維他命E、維骨力……種種在台灣價格高貴的保健藥品。每每，他扛得手都快脫臼了，海關還以為他靠跑單幫為生，到後來，他不得不定下「三等親及辦公室同樓層內，才提供服務」的規矩，方能喘息呢！

這次，東京之旅前夕，我的朋友阿拉丁交給我一項任務︰「幫我帶回一張A片，要DVD的。」
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