2008年07月10日
比東京人更像東京人
前些天,我在表參道上被一個日本中年女人攔下來,劈哩啪啦一陣日語後,我用很冷靜而緩慢的英文告訴她:我不能理解你的話,因為我不是日本人。
日本女人很惶恐地再用一堆劈哩啪啦的日文跟我道歉:抱歉抱歉,因為妳看起來就像是個日本人,非常綺麗的日本女人,所以我才會找你說話。
呵呵,其實我聽懂一些日文,尤其她說綺麗這兩個字時,我忍不住微笑。真怕她看穿我其實是可以聽懂日文的。因為,她是個[命理相談師],所以我假裝我完全聽不懂日文。 ...繼續閱讀
日本女人很惶恐地再用一堆劈哩啪啦的日文跟我道歉:抱歉抱歉,因為妳看起來就像是個日本人,非常綺麗的日本女人,所以我才會找你說話。
呵呵,其實我聽懂一些日文,尤其她說綺麗這兩個字時,我忍不住微笑。真怕她看穿我其實是可以聽懂日文的。因為,她是個[命理相談師],所以我假裝我完全聽不懂日文。 ...繼續閱讀
2008年07月9日
對築地的一些感想
星期一早上,我跟SAM六點鐘起床,搭地下鐵去築地吃早餐,然後他返回新宿上班,我一個人去淺草。星期二早上,SAM去辦公室後,我一個人想,要吃什麼早餐好呢,想來想去,出了旅館,還是直接下了地下鐵,又去築地了。
天天去築地,因為這次住的SUNROUTE,剛好就在都營大江戶線A1出口旁邊咩!因為,昨天去築地的時候下著雨,讓我失去閒晃的興致,有許多該補貨的採買都沒補到哪。因為,築地對我這酷愛料理的人而言,他並不是個觀光勝地,他就是我的食材基地,生活中息息相關的一部分啊! ...繼續閱讀
天天去築地,因為這次住的SUNROUTE,剛好就在都營大江戶線A1出口旁邊咩!因為,昨天去築地的時候下著雨,讓我失去閒晃的興致,有許多該補貨的採買都沒補到哪。因為,築地對我這酷愛料理的人而言,他並不是個觀光勝地,他就是我的食材基地,生活中息息相關的一部分啊! ...繼續閱讀
2008年07月7日
東京是我的第二故鄉
我現在人在東京。
事實上,今天已經是此次東京行的第三天了。離台前太匆忙,許多雜事待處理,所以沒有時間告訴大家。
今天早上六點多鐘,我跟SAM一大清早搭都營大江戶線去築地市場吃了超豐盛的海鮮蓋飯後,分道揚鑣。SAM搭原線回新宿辦公室上工去了。我則一個人跳上反方向的電車,去藏前下車,然後徒步去淺草寺還願。
我對東京的熟悉程度,只比台北略遜些而已。我在東京,比在台中、高雄,都更有方向感、更如魚得水。尤其新宿,跟自家附近一樣熟門熟路。 ...繼續閱讀
事實上,今天已經是此次東京行的第三天了。離台前太匆忙,許多雜事待處理,所以沒有時間告訴大家。
今天早上六點多鐘,我跟SAM一大清早搭都營大江戶線去築地市場吃了超豐盛的海鮮蓋飯後,分道揚鑣。SAM搭原線回新宿辦公室上工去了。我則一個人跳上反方向的電車,去藏前下車,然後徒步去淺草寺還願。
我對東京的熟悉程度,只比台北略遜些而已。我在東京,比在台中、高雄,都更有方向感、更如魚得水。尤其新宿,跟自家附近一樣熟門熟路。 ...繼續閱讀
2008年03月31日
築地旅遊有新規矩
2006年12月6日
2006年11月10日
好壽司的必要條件

每次去東京,我一定排除萬難去趟築地。那裡是全世界最大的魚市場,也是沙西米愛好者的天堂。
這次在東京短短停留五天,就去了築地兩趟。
第一趟,吃了一頓很高級的壽司套餐。在台北大概要兩千元以上才吃到的壽司,我在築地只花了折合台幣一千元就吃到了。開心不已。
這次在東京短短停留五天,就去了築地兩趟。
第一趟,吃了一頓很高級的壽司套餐。在台北大概要兩千元以上才吃到的壽司,我在築地只花了折合台幣一千元就吃到了。開心不已。
好的握壽司該具備哪些條件呢?
新鮮的生魚,好吃的米飯。最重要的,魚片和米飯要黏在一起,而不是把魚片蓋在飯糰上就好。
在日本,壽司師傅都可以做出這種,把握壽司整個翻過來也不會魚飯分離的握壽司。所以,可以翻過來讓魚肉沾上醬油,再轉回正面送入口中。味道好極了!
在台灣,因為怕轉過來,整粒握壽司就分崩離析,所以只敢用底下的飯糰沾醬油,米粒容易吸醬油,因此味道容易過鹹。
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在日本,壽司師傅都可以做出這種,把握壽司整個翻過來也不會魚飯分離的握壽司。所以,可以翻過來讓魚肉沾上醬油,再轉回正面送入口中。味道好極了!
在台灣,因為怕轉過來,整粒握壽司就分崩離析,所以只敢用底下的飯糰沾醬油,米粒容易吸醬油,因此味道容易過鹹。
2005年12月21日
在小樽運河河畔呼喊愛(上)
流浪過地球上許多地方的我,經常被朋友問同一個問題︰「在妳心中,世界上哪個城市最浪漫?」
「小樽。」我總是毫不猶豫地給了這個答案。
「為什麼?」眾人總是大惑不解︰「為什麼不是水都威尼斯、文藝復興重鎮翡冷翠、或花都巴黎?」
這的確不能算是公正客觀的答案。如果有人因此千里迢迢跑去小樽,最後大失所望而歸,可別怪我。
每趟旅行,往往是由許多元素構成。影響進行中的感受好壞,左右結束後在腦海存留並且重複溫習的回憶,除了地點本身很重要,跟誰去、在哪個季節去、天氣晴雨、食物美味與否,林林總總因素,都是足以影響旅者「上天堂」或「下地獄」的關鍵因素。答案,其實是見仁見智的。
話說回來,旅客要對小樽大失所望,恐怕很難。
土界町本通散步區裡處處是寶藏窟。北一硝子館漂亮到不行的手工玻璃藝品,銀之鐘、海鳴樓樂音悠揚造型雅致的古典音樂盒,充滿歐式風情的洋果子咖啡館,都足以讓人流連忘返,並且刷爆信用卡試圖把每一樣愛不釋手的小東西帶回家,最好多帶幾張信用卡,以備不時之需!
...繼續閱讀2005年10月11日
六花亭巧克力,好吃又美麗

最近,我又開始畫畫。
昨天下午,重新拾起水彩筆,距離上一次畫畫,已經整整一年了。
不容諱言,在過去幾年裡,會開始畫畫,都是因為短暫地完全失去文字的使用能力,感覺上好像連靈魂都失去了一樣,只能靠著專注在圖案顏色上,熬過那些難過的時光。
不過,這一回,完全不是這樣。
純粹只是因為想畫畫而去畫。我用簡單的鉛筆和水彩,寫生了從北海道帶回來的六花亭巧克力盒子和紙袋。
一邊畫的過程中,一邊思考著明年打算實踐理想的細節。有種前所未有的愉悅幸福感覺。
北海道,是個值得一去再去,每年都去的好地方。出身自帶廣的六花亭果子,更是不吃會遺憾終身噢。
2005年09月12日
有性別歧視的色情書店
‧臨行前的超級任務
許多人都曾經遇過這類狀況——當你將出國的行程曝光後,眾親朋好友紛紛請託你帶回當地特產,或是在當地售價比國內便宜的東西。
於是︰去美國,彷彿成了維他命或保養品批發商;訪韓國,少不了打包幾盒高麗參;到印尼,扛幾尊木雕神佛回來;遊澳洲,十幾罐綿羊油跑不了;赴香港,雲南白藥或保濟丸挺受歡迎的……
這些形形色色的請託,老實說,真教人傷腦筋。經常搞得整趟行程人心惶惶的,深怕沒時間去買,或是買不到。為了不負眾望,甚至得特地挪出時間,就算千里迢迢不順路,就算犧牲自己的玩樂,也得買到,好回國交差。
Sam告訴我,他每次去美國出差,總得騰出一個週末假日,專程開車到Cosco,去買他阿爸阿姆阿姨阿姑阿妹、及鄰居阿嬸阿婆阿伯、和同事阿花阿貓阿狗……等族繁不及備載的親朋好友同事託他買的善存、深海魚油、肝藥、維他命E、維骨力……種種在台灣價格高貴的保健藥品。每每,他扛得手都快脫臼了,海關還以為他靠跑單幫為生,到後來,他不得不定下「三等親及辦公室同樓層內,才提供服務」的規矩,方能喘息呢!
這次,東京之旅前夕,我的朋友阿拉丁交給我一項任務︰「幫我帶回一張A片,要DVD的。」
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許多人都曾經遇過這類狀況——當你將出國的行程曝光後,眾親朋好友紛紛請託你帶回當地特產,或是在當地售價比國內便宜的東西。
於是︰去美國,彷彿成了維他命或保養品批發商;訪韓國,少不了打包幾盒高麗參;到印尼,扛幾尊木雕神佛回來;遊澳洲,十幾罐綿羊油跑不了;赴香港,雲南白藥或保濟丸挺受歡迎的……
這些形形色色的請託,老實說,真教人傷腦筋。經常搞得整趟行程人心惶惶的,深怕沒時間去買,或是買不到。為了不負眾望,甚至得特地挪出時間,就算千里迢迢不順路,就算犧牲自己的玩樂,也得買到,好回國交差。
Sam告訴我,他每次去美國出差,總得騰出一個週末假日,專程開車到Cosco,去買他阿爸阿姆阿姨阿姑阿妹、及鄰居阿嬸阿婆阿伯、和同事阿花阿貓阿狗……等族繁不及備載的親朋好友同事託他買的善存、深海魚油、肝藥、維他命E、維骨力……種種在台灣價格高貴的保健藥品。每每,他扛得手都快脫臼了,海關還以為他靠跑單幫為生,到後來,他不得不定下「三等親及辦公室同樓層內,才提供服務」的規矩,方能喘息呢!
這次,東京之旅前夕,我的朋友阿拉丁交給我一項任務︰「幫我帶回一張A片,要DVD的。」
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