李冠蓉。我住幸福村青雲路。

在台灣，我是討厭羊羹的。因為，台灣產的羊羹，太死甜，而且，洋菜比例太重，內餡少，口感水水虛虛的，不紮實。

然而，日本的羊羹，真是讓我讚不絕口。

因為，第一，日本的糖，尤其是和菓子中常用的三盆糖，實在是太美味了。簡直是糖中之夢幻逸品。

第二，日本羊羹內餡非常紮實，洋菜只是配角，將所有的內餡牢固地固定成型的配角。瞧瞧這東京知名老店榮太樓的地瓜羊羹，除了眼睛看得到的塊狀地瓜，還連皮，真是高纖。另外，底下更是地瓜泥與洋菜的混合，真是美一口都吃得到地瓜的綿密口感了。

第三，日本羊羹除了加糖之外，還加了一定比例的鹽。就是這少許的鹽味，襯托著甜味更加宜人高雅。

基於以上三個理由，我喜歡日本的羊羹。

這次在東京，剛好趕上極道鮮師PART3在日本演出的盛況。來到位於汐留的電視台大樓，處處都是仲間由紀惠和她那群牛頭馬面寶貝學生的玉照與海報。

我必須承認，這部日劇，是我看走眼的故事。當他拍完PART2時，我想，應該這樣就是ENDING了吧。很多故事都是這樣的，一而再、再而衰、衰而竭，不是嗎？

沒想到，這齣日劇，竟然一拍，就拍到了第三攤，而且還愈拍愈旺，第三攤甚至打敗木村拓哉的CHANG，打破所謂木村不敗的神話。仲間由紀惠因此有了打敗木村的女人的封號。

能有這樣輝煌的戰果，我想，除了仲間與那群小毛頭的魅力之外，幕後的編劇團隊、以及行銷團隊，絕對是功不可沒的。

日本人的行銷真的非常厲害，在我觀察，他們尤其擅長[虛擬實境]的行銷手法，把一個虛構出來故事，建築於日常生活內，讓你以為真有其人、真有其事、真有其地。

以極道鮮師3來說，電視台竟然利用大樓的露台空間與購物店，大玩花樣。把日劇中的場景，等比例縮小重建，步行於期間，還真有走入電視劇當中的錯覺。其實，不要懷疑，你真的只是走在電視台大樓裡而已。

先來張超養眼的照片吧。

這是我在南青山A to Z咖啡店裡吃到的日式聖代。我一直很喜歡日式甜點的味道，因為和三盆糖高雅的甜味、因為日式麻糬QQ的感覺、日式黃豆粉的綿密香濃、日式黑蜜的神秘滋味......因為以上這些原因，所以，我一直很喜歡道地的日式甜點。

和法式甜點相當不同的是，日式甜點是以[低調而深澳]的味覺取勝。

不用多說，這超大的日式聖代，都是我一個人幹光的，我肥死活該，但，我是多麼幸福而快樂地肥胖著啊！

這日本種山形產的櫻桃，比起我們習慣的北美西北櫻桃，充其量，大約只有一半個頭大小，而且顏色帶點些微的螢光櫻桃紅，對著燈光瞧，甚至有點透光呢，可見，皮多薄啊！比西北櫻桃那種紅到發紫紫到發黑的厚重，真是別有風情呢。